29/12/2022
Platillos para llevar ( le Petit Resto )
Entradas :
- Carpaccio de salmón o de res ( mínimo 4 personas) $1,540.-
-Crema de cangrejo $195.-
- Ensalada griega (Queso feta ,aceituna Kalamata, mezcla de lechugas europeas ,jitomate , cebolla blanca , corazones de alcachofa , pepinillos ,calabaza , morrón, pepinos) $350.-
- Ensalada Nicoise ( mezcla de lechugas europeas ,cebolla blanca ,tomates Cherry ,aceitunas verdes y negras , huevo cocido , elotitos , pieza de atún aleta amarilla (+/- 140 gr) sellado ) $ 435.-
-Espárragos verdes gratinados ( mínimo 4 personas) $ 1,740.-
-Foie gras de pato confitado al Armagnac ( mínimo para 4 personas ) $1,660.-
-Plato de pates ( mínimo 4 personas) $1,460.-
-Platón de charcutería ( mínimo 4 personas) $ 1,740.-
-Platón de quesos franceses ( mínimo 4 personas )
$ 1 ,750.-
-Trio de terrinas ( mínimo 4 personas) $1,460.-
Platillos fuertes :
-Blanquette de ternera con su fettuccini ( mínimo 4 personas ) $ 1,750.-
-Choucroute de Alsacia ( minimo dos personas )
-Civet de conejo ( mínimo 4 personas) $1,750.-
-Coq au vin ( mínimo 4 personas ) $ 1,660.-
-Fetuccini con mariscos ( mínimo 4 persona )
$ 1,750.-
-Filete de res Wellington y su salsa ( mínimo 4 personas)
$ 2,500.-
-Mignon de cerdo con su salsa de higos ( mínimo 4 personas) $ 1,740.-
-Pato confitado con sus papas salteadas ( mínimo dos personas ) $ 1,740.-
-Res bourguignon con su fetuccini ( mínimo 4 personas ) $ 1,740.-
-Chuleta Cow -Boy de cerdo salsa mostaza de Dijon con pure de papa y verduras al v***r $ 1,660.-
Postres:
-Creme brulee de vainilla o de mamey $165.-
-Tarta tatin 8 o 10 personas
-Trufas de chocolate amargo
$165.-
Varias salsas para llevar ideales para acompañar carnes o pescados. Mínimo 500 gr:
Morillas, estragón, mostaza lisa o antigua, pimienta verde, pimienta negra, roquefort, vino tinto
Todo pedido deberá hacerse con mínimo tres días de anticipo (cuatro según el producto ) y requiere de un anticipo de 50% del total del pedido.
