Lunes 8am - 11pm Martes 8am - 11pm Miércoles 8am - 11pm Jueves 8am - 11pm Viernes 8am - 11pm Sábado 8am - 11pm Domingo 8am - 11pm

Restaurante Cedrón

Name: Restaurante Cedrón
Address: Mazatlán 24, Mexico City, 06140, MX
Telephone: +525575868517
Price range: £££
Rating: 4.5

Casa
Mexico
Mexico City
Restaurante Cedrón

Ponemos el sello a la buena cocina. Pet Friendly
(1243)

Reservaciones por 📲Whatsapp: 5534646700
🔗Reserva aquí: https://www.opentable.com.mx/r/restaurante-cedron-reservations-ciudad-de-mexico?restref=348955&lang=es-MX&ot_source=Restaurant%20website

16/08/2026

Cocinar para Alan Parsons y su banda fue la oportunidad de compartir un poco de nuestra ciudad, nuestros sabores y nuestra forma de recibir.
Porque representar a México también se hace alrededor de la mesa. 🇲🇽🍷

14/08/2026

Cocinar bien también significa saber cuándo no agregar más. 🍷✨

12/08/2026

Frescura, sazón y respeto por cada ingrediente.
Nuestro chile en nogada se prepara con productos de temporada y la sal especial del chef. ¿Y para acompañarlo? Su favorito: arroz basmati. 🌶️🍚
La temporada ya está en nuestra mesa.

09/08/2026

¿Capeado o sin capear? Una pregunta que siempre acompaña al chile en nogada.
En Cedrón elegimos servirlo sin capeado, no por alejarnos de la tradición, sino desde una filosofía de cocina donde buscamos equilibrio, ligereza y el sabor de cada ingrediente en su expresión más limpia.
La tradición nos inspira, pero cada cocina tiene su propia voz.

06/08/2026

El Petit Crottin, un queso de cabra con raíces medievales, recibe su nombre de una antigua referencia a su forma y tamaño. Hoy es uno de los grandes clásicos de la gastronomía francesa, apreciado por su carácter y delicadeza.
Porque detrás de cada gran queso siempre hay una historia por descubrir. 🧀

05/08/2026

Lo más bonito de estas experiencias es ver cómo un queso desconocido termina convirtiéndose en el favorito de alguien.
Gracias, Conce, por compartir esta mesa con nosotros. 🍷🧀

03/08/2026

Hay un queso tan cremoso... que los franceses dejaron de usar cuchillo.
Descubrí el Époisses por recomendación de un amigo en Francia, y desde entonces se convirtió en uno de esos quesos que nunca se olvidan, uno de los grandes tesoros de la gastronomía francesa. 🇫🇷🧀

31/07/2026

El chile en nogada es un homenaje a la tierra que lo hace posible.
Frutas de temporada, nuez de Castilla recién cosechada y una receta donde cada
ingrediente conserva su identidad para lograr una nogada suave, fina y aterciopelada.

Disponible a partir del 1.º de agosto.

31/07/2026

Este 7 de agosto, el chef abrirá una selección especial de quesos franceses para una velada dedicada al vino, la tradición y el placer de compartir la mesa.

Te esperamos. 🍷🧀

28/07/2026

Este queso guarda un secreto en su corteza.
El Jurassic à la Noix madura con una delicada costra de licor de nuez, que le aporta aromas profundos y un carácter único. Una invitación a descubrir cómo un solo ingrediente puede transformar toda una experiencia alrededor de la mesa. 🧀🍷
Descúbrelo con nosotros este 7 de agosto.

Dirección

Mazatlán 24
Mexico City
06140

Horario de Apertura

Lunes	8am - 11pm
Martes	8am - 11pm
Miércoles	8am - 11pm
Jueves	8am - 11pm
Viernes	8am - 11pm
Sábado	8am - 11pm
Domingo	8am - 11pm

Teléfono

+525575868517

Página web

http://www.cedron.mx/

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