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Dulce Patria

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Mexico
Mexico City
Dulce Patria

Narrativas gastronómicas por Martha Ortiz
(3098)

26/06/2026

Bodegón de jitomates frescos y ahumados con chicharrón de queso y manantial de albahaca con cilantro

24/06/2026

Ensalada César mexicana con pan exquisito de chipotle

23/06/2026

Esfera crocante de masa obscura con queso líquido y pipián

19/06/2026

El mole que mancha el mantel

18/06/2026

Soda amarillo sol burbujeante y divertida con sabor a maracuyá

16/06/2026

Sinaloa camarón

12/06/2026

Almendrado con pollo

10/06/2026

La chef Martha Ortiz ha dedicado su trayectoria a imaginar una gastronomía donde la belleza y la sensibilidad dialogan en un mismo lenguaje. A través de su mirada, los sabores se volvieron relatos, las flores encontraron lugar en la mesa y la cocina se transformo en una forma de poesía.

Hoy reconocemos a la mujer que nos ha enseñado que la imaginación puede alimentar y que México puede contarse a través de un plato.

09/06/2026

Agua fresca de mandarina y tomillo

29/05/2026

Ensalada florida

Dirección

Mexico City

Página web

http://www.dulcepatria.mx/

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