Las Ramblas Restaurante

21/05/2026

🍳😋 El desayuno perfecto para consentirte como se debe
Ven a disfrutar nuestros Chilaquiles con Huevo por solo $85 😍
📅 Disponible de lunes a viernes
✨ Incluye:
🥤 Jugo de naranja
☕ 1 taza de café
😋 ¡Te esperamos!
📍DENTRO DEL HOTEL COSTA BRAVA
Blvd. Miguel de la Madrid No. 11400, Manzanillo, Colima
📞 314 333 9200
📲 314 219 0668

15/05/2026

🌮 Tostadas de tinga de pollo (versión ligera)

🛒 Ingredientes (4 porciones aprox.)

* 2 pechugas de pollo cocidas y deshebradas
* 3 jitomates medianos
* 1/2 cebolla blanca en pluma
* 1 diente de ajo
* 1–2 chiles chipotle en adobo (al gusto)
* 1 hoja de laurel
* 1 cdta de aceite de oliva (clave: poquito)
* Sal y pimienta al gusto

Para servir (ligero):

* Tostadas horneadas (no fritas)
* Lechuga finamente picada
* Aguacate en rebanadas
* Queso panela o fresco (poquito)
* Crema ligera o yogurt griego natural (opcional)

👨‍🍳 Preparación

1. Cuece y deshebra el pollo
Si no lo tienes listo, cuécelo con sal, ajo y un pedacito de cebolla. Luego deshébralo fino.
2. Haz la salsa base
Licúa los jitomates, el ajo y los chipotles con un chorrito de agua.
👉 Aquí decides qué tan picosa la quieres.
3. Sofríe ligero
En una sartén, agrega la cucharadita de aceite y sofríe la cebolla con la hoja de laurel hasta que esté suave.
4. Integra la salsa
Vierte la salsa, salpimienta y deja que hierva unos 5–7 minutos hasta que espese un poco.
5. Agrega el pollo
Incorpora el pollo deshebrado y mezcla bien. Cocina otros 5 minutos para que agarre sabor.

🥗 Montaje (modo ligero pero rico)

* Tostada horneada
* Capa de lechuga
* Tinga caliente
* Aguacate
* Un poquito de queso
* Opcional: un toque de crema ligera o yogurt

🔥 Tips para que sí sea ligera (sin perder sabor)

* Cambia crema por yogurt griego natural → queda sorprendentemente bien
* Usa tostadas horneadas o tortillas doradas en air fryer
* No necesitas mucho aceite, la tinga ya tiene mucho sabor
* Si quieres bajarle más calorías: más lechuga, menos tostada

13/05/2026

🤤Deléitate con el mejor DESAYUNO BUFFET de la región 🍍🍉
🥣 Sábado de pozole🥩 Domingo de barbacoa
❄️ Área con aire acondicionado
😉TE ESPERAMOS
📍 Blvd. Miguel de la Madrid No. 11400, Manzanillo, Colima
📞 314 333 9200 | 📲 314 219 0668

11/05/2026

💚 ¡Natural, delicioso y lleno de beneficios!😉
Disfruta nuestro jugo de chía 🥤✨
📍 Dentro del Hotel Costa Brava Manzanillo
¡Ven por el tuyo! 😍

10/05/2026

04/05/2026

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JUGO DE ZANAHORIA 🧡
SOLO $60
📍 Dentro del Hotel Costa Brava Manzanillo

27/04/2026

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Por solo $60 pesos😍
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📍 Te esperamos dentro del Hotel Costa Brava
📱3142196008

24/04/2026

11 trucos caseros para salvar tus comidas

¿Sopa demasiado salada?
Coloca una papa pelada entera y déjala hervir unos 10 minutos; ayudará a absorber el exceso de sal. Retírala antes de servir. También puedes añadir unas gotas de limón o una pizca de azúcar para equilibrar el sabor.

Arroz con sabor a quemado
Evita raspar la olla. Coloca una rebanada de pan sobre el arroz, tapa y deja reposar 10 minutos. El pan absorberá el olor ahumado.

Salsa muy ácida
Agrega una pizca de bicarbonato para neutralizar la acidez del tomate. Usa menos de media cucharadita por litro para no alterar el sabor.

Guiso demasiado líquido
Disuelve una cucharada de maicena en agua fría y mézclala con el guiso. Así espesará rápidamente sin cambiar su aroma.

Carne dura
Córtala en tiras finas en contra de la fibra y humedécela con su jugo caliente. Si puedes, déjala reposar en caldo en el refrigerador hasta el día siguiente.

Olla quemada
Llena el fondo con agua caliente, añade tres cucharadas de bicarbonato y calienta por 15 minutos. Luego, al enfriar, retira los residuos con una espátula de madera.

Café muy amargo
En lugar de azúcar, añade una pizca de sal. Esto ayuda a reducir la percepción del amargor.

Legumbres duras
Remójalas desde la noche anterior con un poco de bicarbonato para ablandarlas. Enjuágalas bien antes de cocinarlas.

Crema cortada
Agrega un chorrito de leche fría y mezcla bien. Si no se integra, usa un poco de fécula disuelta en leche y calienta suavemente mientras bates.

Galletas duras
Guárdalas en un recipiente cerrado con un trozo de pan fresco. En un día recuperarán su textura suave.

Cebolla que hace llorar
Déjala en el congelador unos 15 minutos antes de cortarla. El frío reduce los compuestos que irritan los ojos.

21/04/2026

🌷✨ Celebra a Mamá como se merece ✨🌷

Este 10 de Mayo, consiéntela con una experiencia especial en Las Ramblas Restaurante.

🍽️ Gran Buffet con amplia variedad de platillos:
Crema de brócoli, sopa de tortilla, paella valenciana, camarones salteados, res en salsa de champiñón, pechuga rellena… ¡y muchos platillos más! 🤤

🥗🍰 Además: ensaladas, fruta fresca, postres y aguas frescas

💲 $390 por persona

📍 Dentro del Hotel Costa Brava
📞 Reservaciones: 314 219 0668

💖 Haz de este día un momento inolvidable para mamá
CelebraAMamá