Martes 6pm - 11pm Miércoles 6pm - 11pm Jueves 6pm - 11pm Viernes 6pm - 11pm Sábado 6pm - 11pm

Huniik

Name: Huniik
Address: Calle 60 No. 415-B entre Calle 45 y Calle 47, Zona Paseo Montejo, Centro, Mérida, 97000, MX
Telephone: +529999126244

Casa
Mexico
Mérida
Huniik

Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de Huniik, Restaurante, Calle 60 No. 415-B entre Calle 45 y Calle 47, Zona Paseo Montejo, Centro, Mérida.

Situado en Mérida, Yucatán, el restaurante Huniik es un espacio en el que el chef Roberto Solís regresa a los momentos más entrañables que posibilita la cocina, aquellos que permiten un intercambio cercano entre el cocinero y el comensal.

08/08/2026

Ryan Cole x Huniik 26 de septiembre
Desde Ciudad del Cabo, Sudáfrica, recibimos en Huniik al chef Ryan Cole, una de las voces más reconocidas de la gastronomía sudafricana contemporánea.
Al frente de Salsify at The Roundhouse, Ryan ha construido una cocina profundamente conectada con el océano, la temporalidad y el territorio. Su historia familiar ligada a la pesca y su experiencia en algunas de las cocinas más importantes de Londres y Sudáfrica han dado forma a una propuesta elegante, precisa y con una identidad profundamente local.
Reconocido como Chef of the Year y ganador del Chefs’ Chef Award de Eat Out, Ryan ha llevado a Salsify a posicionarse entre los restaurantes más destacados de Sudáfrica y dentro del panorama gastronómico internacional.
Para esta cena especial, Ryan Cole y Roberto Solís reúnen Sudáfrica y Yucatán en Huniik, creando un encuentro entre dos cocinas separadas por miles de kilómetros, pero unidas por una misma manera de entender el producto, el territorio y la identidad

06/08/2026

Aguachile de pescado, escamas fritas y tostadas

27/07/2026

Porque los momentos más dulces siempre saben mejor cuando se comparten. Gracias por acompañarnos en esta experiencia.

03/07/2026

The Best Of Chef Erik Uc.
Una tarde para descubrir lo mejor de nuestro chef pastelero.
El próximo 23 de julio a las 3:00 p.m., acompáñanos a una experiencia dedicada exclusivamente a los postres, donde Chef Erik Uc presentará una selección de sus creaciones más representativas y maridaje especialmente diseñado para la ocasión.

Reservaciones disponibles a través de Open Table.

26/06/2026

Queremos presentar con orgullo a todas las personas que hicieron posible los resultados que hoy celebramos en este 2026.

Gracias a cada integrante del equipo por su compromiso, esfuerzo y dedicación diaria.

Un agradecimiento muy especial al chef Roberto Solís por el liderazgo, la visión y la inspiración con la que guía a este equipo.
Asimismo, queremos agradecer a Jorge Pardo por compartir con nosotros su arte, su visión y su sensibilidad, y por asumir este reto a nuestro lado. Su talento han sido parte fundamental de la identidad que hoy representa nuestro restaurante.

Este reconocimiento es de todos ustedes. Muchas gracias.

23/06/2026

Pesca César.
Pesca del día, aderezo César, aire de lechuga local.

Dirección

Calle 60 No. 415-B Entre Calle 45 Y Calle 47, Zona Paseo Montejo, Centro
Mérida
97000

Horario de Apertura

Martes	6pm - 11pm
Miércoles	6pm - 11pm
Jueves	6pm - 11pm
Viernes	6pm - 11pm
Sábado	6pm - 11pm

Teléfono

+529999126244

Página web

http://bit.ly/reservahuniik

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