Lunes 5pm - 12am Martes 5pm - 12am Miércoles 5pm - 12am Jueves 5pm - 12am Viernes 2pm - 12am Sábado 2pm - 12am

holoch

Name: holoch
Address: 64, 472, Parque Santa Lucia, Centro, Mérida, 97000, MX
Telephone: +529992796363
Price range: ££
Rating: 4.3

Casa
Mexico
Mérida
holoch

holoch® es esa hoja de maíz que protege a la mazorca desde el primer hasta el último momento, con
(1)

11/06/2026

Con nuevas historias, la chispa se aviva y el fuego se mantiene.

La cocina del chef Obed honra el origen a través del humo, el respeto a la herencia y el ingrediente.

Gozadores de la buena mesa, pasen a probar la nueva guardia.

— Holoch

28/05/2026

La barra vuelve a cobrar vida: copas llenas, gente compartiendo y manos invitadas sirviendo tragos para los que saben disfrutar una noche donde la energía terminó envolviendo a todos.
Gracias a los gozadores y gustadores que llegaron a vivirla con nosotros.

Y para quienes esta vez la vieron pasar de lejos…la barra siempre guarda otra noche para reencontrarnos.
— Holoch

30/04/2026

Preparamos el fuego para recibir a quien nos dio el primer platillo.

Celebremos a la guardiana del hogar que sembró amor y cuidado en cada bocado; a la maestra de los sabores que llevamos tatuados en la memoria. Hoy el humo y el maíz se rinden ante quien nos dio la raíz.

Gozadores de la herencia y el cariño, los esperamos.

— Holoch

27/04/2026

El pasado domingo nos pusimos el delantal y el patio se volvió tianguis, entre antojitos y coctelitos se vivió una tarde donde el sol no pesa porque hay buenas pláticas y compañía.
Nos vemos en la siguiente edición del Tianguis Coctelero.

Gozadores de la buena comida y bebida!

— Holoch

12/03/2026

La semana pasada LADO B tomó la barra de Holoch entre vinilos, canciones que habitan la memoria y cócteles vintage pensados para acompañar cada momento de la noche.

nos cautivó con clásicos de los 80’s, 90’s y 2000 que volvieron a sonar, recordándonos que hay ritmos que nunca se van, solo esperan su momento para regresar.

Una noche para escuchar distinto, brindar despacio y dejar que la nostalgia hiciera lo suyo.

02/03/2026

Hoy compartimos una noticia que nos honra y da la energía para seguir mejorando.

Holoch ha sido reconocido por , formando parte de una lista donde solo 15 establecimientos de Yucatán están presentes.

Este logro no es de un nombre, es de todas las manos que sostienen la cocina, la barra y el salón en conjunto con nuestros proveedores y comensales.

Muchas gracias a nuestro equipo y a quienes caminan con nosotros desde el origen.

Seguimos encendiendo la mesa, juntos. 🔥

27/02/2026

La aguja cae. La memoria despierta.

Este jueves 5 de marzo, la barra de Holoch se convierte en LADO B: cócteles vintage, vinilos girando y una curaduría sonora a cargo de que viaja por los 80’s, 90’s y 2000.

Clásicos que regresan al cuerpo, cócteles que saben a otra época.
Entrada libre.
Nos vemos donde empieza la nostalgia.

14/01/2026

La mesa se renueva desde la cocina.
El chef Obed Reyes presenta su nueva selección: platillos pensados para sorprender, para volver a probar y para quedarse en la memoria.

Sabores que no se explican, se viven.
Ven a descubrirlos en Holoch.

Dirección

64, 472, Parque Santa Lucia, Centro
Mérida
97000

Horario de Apertura

Lunes	5pm - 12am
Martes	5pm - 12am
Miércoles	5pm - 12am
Jueves	5pm - 12am
Viernes	2pm - 12am
Sábado	2pm - 12am

Teléfono

+529992796363

Página web

http://holoch.mx/

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