Lunes 1:30pm - 11pm Martes 1:30pm - 11pm Miércoles 1:30pm - 11pm Jueves 1:30pm - 11pm Viernes 1:30pm - 11pm Sábado 1:30pm - 11pm Domingo 1:30pm - 5pm

La Cocinoteca

Name: La Cocinoteca
Address: Calle Madero 764 tercer piso. , En el corazón histórico de León, León, 37120, MX
Telephone: +524772748137
Rating: 5

Casa
Mexico
León
La Cocinoteca

La Cocinoteca Puedes reservar al 4772748137
Puedes reservar por Open Table
(649)

08/06/2026

Los grandes sueños no se construyen solos.

Hoy queremos agradecer especialmente a Reserva de la Familia por seguir creyendo en nuestro proyecto y acompañarnos en este camino. Su confianza nos inspira a seguir elevando el oficio de la cocina, el servicio y la hospitalidad.

Gracias también a todos nuestros compañeros comerciales, productores y aliados que, desde su propia trinchera, hacen posible cada experiencia que llega a la mesa.

Porque detrás de cada plato, cada copa y cada servicio memorable, hay personas comprometidas con hacer bien su trabajo.

Gracias por ayudarnos a dignificar el oficio todos los días.

08/06/2026

Los cocineros soñamos y L os contadores nos aterrizan..

Ella es la súper contadora .barcenas quien dirige la administración, ella es nuestra brújula.

Por qué los cocineros….

Soñamos platos, restaurantes, viajes y proyectos.

Pero los sueños necesitan estructura para mantenerse vivos.

Por eso en esta fotografía aparecen dos oficios igual de importantes.

El oficio de la cocina.

Y el oficio de la administración.

Uno imagina lo que puede ser.

El otro encuentra la forma de hacerlo posible.

El lema de León, Guanajuato .. “El trabajo todo lo vence”

🔥 El fuego vuelve al corazón de León.

☎️WhatsApp 4772748137

08/06/2026

Los restaurantes se construyen con muchas manos.

Algunas cocinan.
Otras sirven.
Otras estudian todos los días para hacer mejor su trabajo.

Él es Pedro Ortiz, gerente de La Cocinoteca.

Actualmente dedica parte de su tiempo a especializarse en el mundo del vino porque entiende que el servicio también es un oficio.

Un oficio que requiere preparación, disciplina y una profunda vocación por las personas.

Cada recomendación, cada explicación y cada detalle que comparte con nuestros comensales forma parte de ese aprendizaje constante.

En La Cocinoteca dignificamos el oficio del cocinero y del personal de sala y hospitalidad al mismo tiempo que dignificamos a nuestra ciudad.que en su lema lo dice todo….
“El trabajo todo lo vence”

El oficio del productor.
El oficio del cocinero.
El oficio del servicio.

Porque detrás de cada gran experiencia siempre hay alguien que decidió aprender para servir mejor.

🔥 El fuego vuelve al corazón de León.

06/06/2026

🔥Hoy una hermosa familia de comensales cruzó por primera vez la puerta de nuestra nueva casa a cargo en esta nueva etapa del Chef Jaime Lucas Vicente

En La Cocinoteca creemos que la mejor mesa siempre será la que reúne a la familia, a los amigos y a quienes disfrutan compartir una buena conversación alrededor de la cocina.

Por eso nos llena de alegría recibirlos nuevamente en el corazón de León.

Nuestras puertas están abiertas para todos.

Las reservaciones NO son necesarias, sin embargo siempre agradecemos que nos avises con anticipación para ayudarte con recomendaciones de acceso, estacionamiento y para que tu experiencia sea aún mejor desde antes de llegar.

📍 La Cocinoteca
Calle Madero 764, 3er piso
Hotel Boutique Divino Sol
Centro de León, Guanajuato.

📲 Reservaciones e información
WhatsApp 4772748137

Hoy recibimos a nuestros primeros comensales.

Y apenas comienza esta nueva historia.

🔥 El fuego vuelve al corazón de León.

05/06/2026

🔥Hoy Viernes 5 de Junio🔥

A pocos días de cumplir nuestro octavo aniversario como restaurante, La Cocinoteca vuelve a abrir sus puertas en el corazón de León.

A partir de las 14:00 horas comenzamos una nueva etapa.

Una cocina dedicada a nuestra ciudad.
Una mesa para compartir.
Una nueva historia por escribir.

Hoy también inicia una nueva etapa para nuestra cocina, ahora a cargo de nuestro chef Jaime Lucas Vicente, quien durante los últimos cuatro años ha formado parte fundamental de este proyecto.

Próximamente compartiremos con ustedes la historia completa de esta transición y sucesión que nos llena de orgullo.

Mientras tanto, queremos invitarlos a vivir esta nueva etapa junto con nosotros.

La misma pasión por la cocina.
La misma pasión por León.
La misma pasión por su gente.

📍 La Cocinoteca
Calle Madero 764, 3er piso
Hotel Boutique Divino Sol
Centro de León, Guanajuato.

📲 Reservaciones e información
WhatsApp 4772748137

Larga vida a La Cocinoteca.

🔥 El fuego vuelve al corazón de León.

02/06/2026

🍽️Comenzamos servicio este viernes 5 de Junio.

A pocos días de cumplir nuestro octavo aniversario como restaurante, celebramos la apertura de la nueva casa de La Cocinoteca en el corazón de León.

📍 La Cocinoteca
Calle Madero 764, 3er piso
Hotel Boutique Divino Sol
Centro de León, Guanajuato.

📲 Reservaciones e información
WhatsApp 4772748137

🔥 El fuego vuelve al corazón de León.

28/05/2026

🔥RESERVAS APERTURA🔥

Anunciamos con enorme felicidad la nueva casa y la nueva historia de La Cocinoteca!
Ven y descubre nuestro espectacular regreso al Corazón de León.

Para confirmar tu lugar, primero es necesario solicitar disponibilidad por medio de WhatsApp indicando:

• Nombre completo
• Número de personas
• Fecha y horario deseado

Una vez confirmada tu reservación por este medio,te solicitaremos realizar el depósito correspondiente

Posteriormente deberás enviar tu comprobante de transferencia por WhatsApp para confirmar tu mesa.

📲 Reservaciones:
4772748137

Nos dará muchísimo gusto recibirte en nuestra nueva casa.

🔥 El fuego vuelve al corazón de León.

28/05/2026

🔥 RESERVACIONES ABIERTAS TE ESPERAMOS🔥

A pocos días de cumplir nuestro octavo aniversario.
Hoy celebramos la apertura de la nueva casa de La Cocinoteca en el corazón de León.

Nos emociona comenzar esta nueva etapa dentro del Hotel Boutique Divino Sol, donde seguiremos dedicando nuestra cocina a esta ciudad.

Hoy también comienza una nueva historia para La Cocinoteca.
Ven a ser testigo ello y disfruta de esta nueva etapa.

Con motivo de esta apertura, hemos creado un Menú Degustación de 7 tiempos inspirado en la historia gastronómica de León, en la historia de La Cocinoteca y en algunos de los platos que formarán parte de su nueva carta.

Porque La Cocinoteca es más que un restaurante.

Es un sueño pensado para compartir, descubrir y disfrutar la gastronomía contemporánea de nuestra ciudad desde diferentes perspectivas.

Además de nuestra carta regular, durante estos días de apertura podrás vivir esta experiencia especial creada exclusivamente para celebrar el comienzo de esta nueva etapa.

🌅 HORARIOS DISPONIBLES

📅 Viernes 5 de junio
• Comida | POCA DISPONIBILIDAD
Temática: Atardecer sobre el Centro Histórico

• Cena | SOLD OUT
Temática: León iluminado de noche

📅 Sábado 6 de junio
• Comida | MÁS DISPONIBILIDAD
Temática: Atardecer sobre el Centro Histórico

• Cena | POCA DISPONIBILIDAD
Temática: León iluminado de noche

📅 Domingo 7 de junio
• Comida | 14:00 hrs.
Temática: Atardecer sobre el Centro Histórico

📅 Lunes 8 de junio
• Comida | MÁS DISPONIBILIDAD
Temática: Atardecer sobre el Centro Histórico

• Cena | POCA DISPONIBILIDAD
Temática: León iluminado de noche

Reserva en el horario que más te guste y vive esta nueva historia desde el corazón de León.

📲 Reservaciones y información por WhatsApp 4772748137

🔥 El fuego vuelve al corazón de León.

17/05/2026

🔥“¿Qué es esto… un desalojo?

No.

Es La Cocinoteca cambiando de piel una vez más.

Hoy empezamos a mover ollas, cazuelas, sartenes, parrillas…
todo lo necesario para volver a encender el fuego.

Después de 16 años de historia, cambios, mudanzas y nuevas etapas…
seguimos haciendo lo que más amamos:

Cocinar.

Estamos cada vez más cerca de regresar.

Ahora desde nuestra nueva casa en el corazón de León. ❤️‍🔥

📍Hotel Divino Sol
Madero 764, Centro Histórico, León, Guanajuato.

Muy pronto podrás volver a sentarte alrededor del humo, el fuego y la cocina de brasa.

Cuéntanos en los comentarios:
¿Cuál es el platillo de La Cocinoteca que más recuerdas? 👇

Porque la historia siempre continúa. #
Nada nos detiene!!!🔥🔥

ElHumoEsElSaborDelFuego NuevaCasa

05/01/2025

Comienza el año con nosotros, envía mensaje de WhatsApp

Dirección

Calle Madero 764 Tercer Piso. , En El Corazón Histórico De León
León
37120

Horario de Apertura

Lunes	1:30pm - 11pm
Martes	1:30pm - 11pm
Miércoles	1:30pm - 11pm
Jueves	1:30pm - 11pm
Viernes	1:30pm - 11pm
Sábado	1:30pm - 11pm
Domingo	1:30pm - 5pm

Teléfono

+524772748137

Página web

http://www.lacocinoteca.com/

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