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Juárez BBQ

Casa
Mexico
Juárez
Juárez BBQ

restaurante de BBQ En juarez NL.

05/04/2026

Gracias a todos los que vinieron

02/04/2026

Sabado ya tenemos full
Los esperamos también el domingo 5 de abril

31/03/2026

Ya tenemos el sabado lleno
Los vemos también el domingo 5 de abril!
Haga. Sus reservaciones

31/03/2026

Jijiji

31/03/2026

UwU

31/03/2026

Ya tenemos mas de 100 personas para la apertura

30/03/2026

Mesas ya pintadas y barnizadas para la apertura
Del sabado 4 de abril :)

30/03/2026

Este no se ve muy apetitoso
Pero es un brisket wagyu rojo
Akagushi se llama
La tercer foto es como se ve sin grasa externa y cortado a la mitad (hicimos un experimento) chequen el marmoleo
De este también vamos a tener

28/03/2026

Ya tenemos 70 personas para la apertura
Cuando lleguemos a 100 vamos a dejar de agendar
Hasta la próxima semana

28/03/2026

Estas son las costillas de res de 3 huesos que usamos

28/03/2026

La de la izquierda es una costilla san luis
La de la derecha se le llama costilla cargada
La que se usa regularmente en bbq es la san luis
A nosotros nos gusta la cargada
Por que?
Por que en la san luis el hueso representa un mayor porcentaje en cuanto al peso total
Osea que trae menos carne
La costilla cargada
1. Guarda mejor el jugo
2. Trae matices de sabor diferentes (costilla , chuleta, tocino)
3. Es mas carne que hueso.

28/03/2026

Ya tenemos 40 personas ajendadas para la apertura

Dirección

Javier Mina 112
Juárez

Página web

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