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Volovanes del puerto

Casa
Mexico
Jiutepec
Volovanes del puerto

Sabor y tradicion, desde el hermoso puerto de Veracruz hasta el ultimo rincon de Uruapan, Mich.

02/11/2024

Atención Uruapan, se abre pedido para entregar el día sábado.

06/03/2022

Comienza tu día de la mejor manera, disfruta de un rico volován recién horneado😋.

23/02/2022

¿Tú sabes donde se origino el volován?🤔

El volován es un bocadillo muy tradicional en Veracruz, en las mañanas es lo que principalmente se vende. El bocadillo es la mezcla de culturas y sabores del estado de Veracruz, originalmente viene de Francia, pero el mexicano lo adoptó y adaptó a los sabores mexicanos.

Pero ¿Cómo se origina el volován?, bueno es una larga historia, pero se las resumiré…

El creador de “vou au vent” mejor conocido como “volován” fue Marie Antonie Careme, considerado el padre de la pastelería moderna y primer chef en la historia.

Antoine Careme se encontraba haciendo unas pastas de hojaldre para rellenar. Ya las había horneado, se habían esponjado y las había puesto a enfriar sobre un mantelito junto a una venta, cuando en ese momento se vinieron fuertes vientos y elevó el mantel y todas las pastas de hojaldre prácticamente salieron volando por la ventana. Ese pastelero francés al ver que el producto de su trabajo estaba prácticamente cayéndose por la ventana comenzó a gritar en francés ‘vol au vent’,’vol au vent’, que significa en francés volaron al viento”.

Careme soltó el grito de manera tan natural y hasta creativa que los ayudantes de cocina al verlo en esa situación, gritando y preocupado por su trabajo, le pusieron como apodo al bocadillo de pasta de hojaldre “vol au vent “volován”.

Y gracias a ese accidente que tuvo Careme con sus pastas de hojaldre, Francia adopto el “vol au vent” por el siglo XIX (1800), Veracruz siempre tuvo visitas extranjeras y por esas fechas un grupo de europeos se establecieron en la costa de Veracruz, los jarochos al socializar con los franceses preguntaron ¿Qué estas horneando?, por lo que el francés responde “Vol au vent”, el veracruzano al no entender su idioma decía volován.

El veracruzano también empezó a hacer volovanes, pero agregándole un toque al relleno, empezaron agregarle camarón, frijoles con chorizo, pescado, etc.…
Gracias a ese pequeño accidente, hoy en día podemos disfrutar de ese delicioso bocadillo que tanto nos gusta comer junto con nuestra familia y amigos.

Volovanes y Bocadillos del puerto te invita a disfrutar este rico bocadillo con tu familia y amigos, ¡esperamos verte pronto!😋

01/02/2022

¿Ya probaste los ricos Volovanes Veracruzanos?

Deleita tu paladar con un rico volován😋
Te apuesto que no comerás sólo uno

Atendemos tus pedidos por WhatsApp o Messenger
(también hacemos bocadillos para eventos)

Sabores:
Hawaiano
Chori queso
Jamón con queso
Pollo
$20 pz

¡No te quedes con las ganas y pide el tuyo ya! 😋
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26/01/2022

¡Ricos Volovanes estilo Veracruz! 😋

¿Sabías que el volovan es el desayuno número #1 en Veracruz?
De Veracruz a Cuernavaca venimos a compartirles de su crujiente y rico sabor!

Sabores:
Chori queso
Jamón con queso
Hawaiano

$20 pz
Apuesto que no comerás sólo uno! 😋
Abrimos pedidos para el día jueves

07/05/2021

MI GENTEEEEE BONITA DE URUAPAN!

VOLVIMOS CON TODO!
RICOS VOLOVANES 100% CASEROS

*JAMON C/QUESO
*CHORIQUESO
*HAWAIANO
*POLLO

ABRO PEDIDOS PARA EL DIA MARTES 11 DE MAYO

18/03/2021

Solicito a dos personas con ganas de generar de $150 a $200 diarios vendiendo pan!
Info al inbox o por whatsapp 2299302573

16/03/2021

NO TE QUEDES SIN PROBAR LOS RICOS Y DELICIOSOS VOLOVANES!

Rellenos disponibles:
Jamón con queso
Hawaiano
Chori queso
Pollo
$20 c/u
Calidad y sabor recomendado!
Pedidos al 2299302573

12/03/2021

Ay papaaaaaaaaaa!
¿Ya los probaste? De Veracruz🏝 a Uruapan ⛰
Deliciosos volovanes rellenos😋

Pide los tuyos para mañana sábado 13 de marzo
Rellenos disponibles:
Jamón con queso
Choriqueso
Pollo
Hawaiano

PEDIDOS AL 2299302573 o directamente al inbox.

No te arrepentirás

11/03/2021

Pedidos al 2299302573

Estamos afinando detalles y haciendo las últimas pruebas y nos cae el primer cliente!
Es un placer que te haya gustado🙌🏼

Tengo abierto pedidos para mañana viernes 12 de marzo

Rellenos:
Jamón con queso
Hawaiano
Chori queso
Pollo
$20c/u

Pedidos al 2299302573

10/03/2021

Desde Veracruz 🏝hasta Uruapan⛰

Deliciosos volovanes de hojaldre 100% veracruzanos.
(van rellenos de comida)
Rellenos:
Jamón con queso
Pollo
Chori queso
Hawaiano

Abro pedido para el día viernes
$22c/u
Inbox o WhatsApp al 2299302573
Pruébalos! No te arrepentirás😋

Dirección

Calle 12
Jiutepec
62577

Página web

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