Martes 2am - 10pm Miércoles 2am - 10pm Jueves 2am - 10pm Viernes 2pm - 10pm Sábado 2pm - 8pm Domingo 2pm - 6pm

Casa Mercedes

Name: Casa Mercedes
Address: Calle de Arriba 6, Guanajuato, 36020, MX
Telephone: +524737339059
Price range: $$$$
Rating: 4.8

Casa
Mexico
Guanajuato
Casa Mercedes

Horario:
Lunes: Cerrado
Martes a Sábado: 14:00 a 22:00 Hrs. Domingo: 14:00 a 18:00 Hrs.
(675)

13/05/2026

La decantación del vino es un proceso que consiste en trasladar el vino cuidadosamente a otro recipiente para separar los sedimentos naturales y permitir una mejor oxigenación. Este paso ayuda a liberar aromas, suavizar taninos y potenciar sabores.
Más que una técnica, es un ritual que realza la experiencia y permite disfrutar cada copa en su máxima expresión.

Visítanos en 📍Calle de arriba #6. San Javier. Guanajuato Capital.

Reservaciones:
📞Teléfono:(473) 7339059
📲 Whatsapp: (473) 1718866

06/05/2026

En el estado de Guanajuato existen territorios cuya riqueza gastronómica nace desde la tierra y las manos que la trabajan. En Guanajuato se encuentran grandes cocineras tradicionales e ingredientes que representan la diversidad y abundancia de municipios como Abasolo, Apaseo el Grande, Celaya, Comonfort, Cortazar, Irapuato, Manuel Doblado, Pénjamo, Purísima del Rincón, Salamanca, San Francisco del Rincón y Santa Cruz de Juventino Rosas.

Cada uno de estos lugares resguarda productos, técnicas y saberes que forman parte del patrimonio culinario de México, reflejando una conexión profunda entre cultura e historia.

02/05/2026

El mole representa la riqueza histórica y gastronómica de México.

Haz tu reservación aquí :
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📲 WhatsApp: (473) 1718866

30/04/2026

Una selección que honra el origen: whiskey de maíz con carácter, perfecto para acompañar la experiencia en Casa Mercedes.

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25/04/2026

Bondades del campo

En Casa Mercedes valoramos aquellos ingredientes que han trascendido generaciones, preservando en cada uno la herencia, el conocimiento y la dedicación del campo. Son productos que no solo destacan por su calidad, sino por la historia y tradición que los acompañan.

Cada sabor es testimonio de un legado que perdura en el tiempo y que llevamos a tu mesa con profundo respeto.

23/04/2026

El totomoxtle, hoja seca de la mazorca del maíz, es un elemento fundamental en la cocina tradicional mexicana, utilizado para envolver y dar forma a preparaciones como tamales, zacahuiles, humitas, entre otros, aportando un aroma sutil y característico.
Es un símbolo de aprovechamiento integral y respeto por el producto, que sigue trascendiendo en nuestras generaciones.
En Casa Mercedes rendimos homenaje a los ingredientes que cuentan la historia de nuestra tierra.

16/04/2026

Postre de chilacayote en tacha con espuma y coco tostado.

Disfruta de los sabores únicos de Casa Mercedes.

Visítanos en 📍Calle de arriba #6. San Javier. Guanajuato Capital.

Reservaciones:
📞Teléfono:(473) 7339059
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14/04/2026

En Casa Mercedes cada rincón cuenta una historia, un lugar que nos habla de la magia que ha pasado de generación en generación.

Visítanos en 📍Calle de arriba #6. San Javier. Guanajuato Capital.

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10/04/2026

En Casa Mercedes, la cocina inicia con la comprensión profunda de cada ingrediente.

El ajo, pilar de la tradición gastronómica, representa la base de innumerables preparaciones y el origen de perfiles de sabor complejos y memorables. A través del conocimiento heredado y la experiencia transmitida de generación en generación, exploramos sus matices, texturas y profundidad, elevando su presencia en cada platillo.

09/04/2026

Cocinar es un arte que une a generaciones

Un acto que requiere sensibilidad, intuición y respeto por cada ingrediente. En cada plato se expresa una historia, una tradición y una forma de ver el mundo.

02/04/2026

En Casa Mercedes honramos la riqueza vitivinícola de México con una selección especial de vinos nacionales cuidadosamente elegidos.

Cada botella expresa la esencia de su tierra: pasión, identidad y una tradición que se cultiva en cada rincón de nuestras tierras.

Reservaciones:
📞Teléfono:(473) 7339059
📲 Whatsapp: (473) 1718866

Dirección

Calle De Arriba 6
Guanajuato
36020

Horario de Apertura

Martes	2am - 10pm
Miércoles	2am - 10pm
Jueves	2am - 10pm
Viernes	2pm - 10pm
Sábado	2pm - 8pm
Domingo	2pm - 6pm

Teléfono

+524737339059

Página web

http://www.casamercedes.com.mx/

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