Miércoles 3pm - 11:30pm Jueves 3pm - 11:30pm Viernes 3pm - 11:30pm Sábado 2pm - 11:30pm Domingo 1pm - 9pm

Cerveza Cardera

Casa
Mexico
Ensenada
Cerveza Cardera

Cerveza Artesanal Independiente
De Ensenada BC, Mexico Cerveza Cardera es 100% de Ensenada. Inicia su elaboración de cerveza en Enero 2015.

Actualmente en 2023 contamos con 19 estilos en Tap, además de ediciones conmemorativas.

08/08/2026

73 Millas to Hoppyness. 🍺
Una Double IPA que ha recorrido unas cuantas millas… y sumado algunas medallas en el camino.

8.5% Alc. Vol. | 55 IBU
Disponible en lata de 12 oz.

Evita el exceso.

05/08/2026

¡Ya está en el tap!

Nuestra colaboración con Compañía Cervecera Hércules ya llegó al barril.

West Coast New Zealand IPA
🍃 Nectaron + Cryo Nelson Sauvin
🍺 7.5% Alc. Vol. | 55 IBU

Ven a probarla desde hoy en nuestro tap.

Evita el exceso.

⸻

01/08/2026

Hay una parte de la cerveza que casi nadie ve.

La selección de ingredientes, el macerado, el hervor y cada revisión del proceso antes de llegar a la lata o al tap.

Así comienza cada lote de Cardera.

Evita el exceso.

07/07/2026

Spoiler: se viene una muy buena cheve. 🍻

Esta semana nos acompañó el equipo de Compañía Cervecera Hércules para cocinar una nueva colaboración. Todavía no podemos revelar mucho, pero sí les podemos decir una cosa…

La espera va a valer completamente la pena.

Evita el exceso.

06/07/2026

Los resultados de la Copa Quetzzal Guatemala 2026 ya están aquí.

🏆 Mejor Cervecería de México 2026

Además, nuestras cervezas fueron reconocidas con:

🥇 Straight to Haze
🥇 Mosice
🥇 Extra Pale Ale V5
🥇 73 Millas to Hoppyness
🥇 Checa la Bohemian
🥉 Stoupenda (colaboración con Stoup Brewing)

Seguimos haciendo lo que más nos gusta: buena cerveza.

18/06/2026

No importa si eres de IPA, lager o stout.
En Cardera creemos que siempre hay una cerveza para cada paladar.

Evita el exceso.

09/06/2026

Los premios ya están en casa. 🏆🌵

Después de recibir el reconocimiento como Mejor Cervecería de México 2026 y Mejor Cervecería 2026 en Aro Rojo, nos reunimos este fin de semana para celebrar con quienes hacen Cardera posible todos los días. Gracias por acompañarnos en este camino. Seguiremos haciendo cerveza con la misma pasión de siempre. Evita el exceso.

14/05/2026

Desde Ensenada hasta Oregon 🍻🌲

Nos juntamos con para crear una Pacific Northwest Coast IPA con un perfil clásico del northwest: resinosa, cítrica y con un punch intenso de lúpulo.

Double dry hop con Simcoe, Citra, Mosaic y Amarillo ⚡️

Disponible ya en línea en el tap room y en lata 12 oz. sleek.

Evita el exceso.

09/05/2026

Triple Dry Hop llegó para subirle el volumen a nuestra Straight To Haze 🌵

La misma Hazy IPA que ya conocen, ahora con una versión cargada con tres dry hops para llevar todavía más lejos sus notas tropicales, cítricas y ese perfil juicy que la caracteriza.

Disponible ya en nuestro tap room 🌵
Evita el exceso.

02/04/2026

Hoy celebramos al que está detrás de cada cheve. 🍻

Feliz cumpleaños al head brewer,
al que le mete corazón, carácter
y un chingo de pasión a Cardera.

Salud por muchas más. 🍺

Dirección

Calle E 928 California
Ensenada
22890

Horario de Apertura

Miércoles	3pm - 11:30pm
Jueves	3pm - 11:30pm
Viernes	3pm - 11:30pm
Sábado	2pm - 11:30pm
Domingo	1pm - 9pm

Página web

http://www.cervezacardera.com/

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