ROCA

25/01/2024

En vez de preguntarte; “Que ha hecho esa persona por mi?”
Pregúntate; “Que YO HE HECHO POR ELLA?”

16/01/2024

Garbanzo tierno sazonado !

Poner en un sartén el garbanzo tierno, agregarle un poco de agua y aceite de oliva, a fuego lento y tapar.

Revólver cada determinado tiempo.

Una vez consumida el agua agregar más aceite de oliva , sazonar al gusto, yo sazono con: sal de ajo, sal, pimienta, salsa tamari (salsa soya), paprika.

Una vez dorados, sacarlos, abrirlos y saborearlos !

Provecho !!!!!!!!

Receta y fotos por ROCA COACH🍀CHEF !

02/01/2024

FELIZ 2024 !

Por un año más natural !

🍀

20/10/2023

24/08/2023

De los mejores programas que he visto !!!

Habla del medio ambiente, las zonas azules (de los mejores libros que he leído), ecosistemas, naturaleza, comida orgánica, respeto a los seres vivos, etc…..

Netflix

Recomendacion ROCA COACH💚CHEF !

20/08/2023

“Se agradecido”

GRACIAS VIDA !

Fotos y recetas por ROCA COACH 💚 CHEF !

18/07/2023

“ENSALADA 🥗 Estilo GRIEGA”

-Pepino Europeo rebanadas delgadas
-Cebolla morada 🧅 rebanadas delgadas
-Aceituna negra a la mitad
-Queso feta
-Aguacate en cuadritos

-Sazonar: sal, ajo molido, pimienta, paprika

-Aderezo: aceite de oliva, vinagre de vino tinto y jugo Limón.

“CREMA 2 Vegetales”

-2 calabazas
-2 zanahorias 🥕
-1 pedacito de cebolla 🧅
-1 ajo
-1/4 lechada de almendra
-1 cucharada de guee (mantequilla clarificada)

-Sazonar: sal, pimienta, ajo, salsa tamari, consomé vegetal.

Acompañe con pescado con verdura
Y más vegetales !

Receta ay foto por ROCA COACH🍀CHEF !

03/07/2023

SALPICON estilo Doña Alma

-Cuete (o falda) cocido, cantidad de 500-800grs, desmenuzado con las manos
-2 tomates saladet en cuadritos
-1/4 cebolla morada en cuadritos
-1/3 Chila serrano cuadros pequeñitos sin semilla
-1/2 aguacate 🥑 cuadros
-1/3 taza cilantro picado
-2 cucharadas de vinagre de manzana
-1/2 cucharadita paprika
-Pizca pimienta
-1/2 cucharada de ajo granulado
-Sal al gusto

Revólver bien, dejar reposar un rato y disfrútalo con tostadas horneadas o totopos !

Receta y fotos por ROCA COACH 🍀 CHEF !

01/04/2023

Botana llena de proteína, vitamina E, calcio y más !!!!!!

Garbanzo ROCA

*1 taza de garbanzo activados y cocidos
*2 cucharadas paprika
*2 cucharadas aceite de oliva
*1 cucharada sal de ajo
*Sal al gusto

Bon appetit


ROCA

11/03/2023

Por fin hice mi primer huevo pochado o poché!

-Poner agua a hervir, después apagar, y con el agua caliente, poner 1 cucharada de vinagre y 1 cucharada chica de sal de mar.
-Hacer un remolino despacio con una cuchara y agregar el huevo 🥚
-Dejarlo de 3-4 minutos y sacar

Listo !

Foto por Roca Coach 🍀 Chef

28/02/2023

Papás en Air frayer !

1 papa 🥔 grande rallada
1 huevo
1/3 taza de queso 🧀 chihuahua (o el que gustes)
1/4 taza de leche
Sprite de aceite de oliva extra Virgen (poner encima)
Sazonar al gusto

Dejar 25 minutos en la air frayer
170 grados

Receta y fotos por ROCA COACH 🍀 CHEF !