Fuego & Barro

Fuego & Barro Pizzas artesanales estilo romanas al horno de piedra.

Ya probaste nuestra lasaña, los panes son hechos al momento, calientitos del horno a tu mesa y la ensalada para esta tem...
17/04/2026

Ya probaste nuestra lasaña, los panes son hechos al momento, calientitos del horno a tu mesa y la ensalada para esta temporada de calor, vinagreta de frutos rojos, melón, hojas de menta y jamón serrano

Frutos del mar by📸: .yuen06
15/04/2026

Frutos del mar by📸: .yuen06

Pizza de jamón serrano (gracias a .yuen06 por tan bonitas fotos 🤩 )
15/04/2026

Pizza de jamón serrano (gracias a .yuen06 por tan bonitas fotos 🤩 )

Hola ya estamos en servicio, ven y disfruta con nosotros una deliciosa pizza
15/04/2026

Hola ya estamos en servicio, ven y disfruta con nosotros una deliciosa pizza

Ya probaste esta delicia, pizza de pera y gorgonzola la joya de la corona 🍕🔥🧱
09/04/2026

Ya probaste esta delicia, pizza de pera y gorgonzola la joya de la corona 🍕🔥🧱

La última del día, muchas gracias por su preferencia, los esperamos mañana 🍕🔥🧱
04/04/2026

La última del día, muchas gracias por su preferencia, los esperamos mañana 🍕🔥🧱

Recuerda que está cuaresma tenemos alternativas sin carne, pizza frutos del mar, pizza cuatro quesos, mole negro con pol...
03/04/2026

Recuerda que está cuaresma tenemos alternativas sin carne, pizza frutos del mar, pizza cuatro quesos, mole negro con pollo, huitlache y flor de de calabaza

Pizzas en horno de piedra, estilo romano, masa doradita y delgada, ven y atrévete a probarlas
26/03/2026

Pizzas en horno de piedra, estilo romano, masa doradita y delgada, ven y atrévete a probarlas

El hutlacoche o cuitlacoche, es un hongo(parásito) que se desarrolla en las mazorcas del maíz, dando lugar a una maza ne...
15/03/2026

El hutlacoche o cuitlacoche, es un hongo(parásito) que se desarrolla en las mazorcas del maíz, dando lugar a una maza negra y comestible.
Su nombre proviene del náhuatl cuitla(suciedad o basura) y cochtli, dormir, tiene un sabor único y delicado, considerado como la trufa mexicana, ya que semeja al sabor de ellas.
En FUEGO Y BARRO elaboramos una pizza, con ese gran ingrediente prehispánico, ya la probaste? Te esperamos!! 🍕🔥🧱

En México existen distintas variedades de flores comestibles y hoy hablaremos de la más conocida.Es parte esencial de la...
28/02/2026

En México existen distintas variedades de flores comestibles y hoy hablaremos de la más conocida.

Es parte esencial de la gastronomía Mexicana, se produce en dos etapas, finales de mayo y principio de junio, agosto y principios de octubre, el color de las calabazas viene de los abundantes pigmentos anaranjados que tiene la flor, son consideradas quelites.
Formo parte de la dieta básica mesoamericana, la llamaban AYAHOCHITL, del náhuatl AYOTLI (calabaza) y XOCHITL (flor) en algunos poblados como en la sierra Tarahumara, es deshidratada para anticipar la escasez, llamándola bichicori.

Es de un sabor tenue, delicado, se consume rellenas, en quesadilla, capeadas, incluso incrustadas en tortillas.

EN FUEGO Y BARRO, le damos la importancia y equilibrio a esta tan versátil, pero muy ligera flor, ¡ven a probarla!🍕🔥🧱

El QUESO GORGONZOLA.Es un tipo de queso azul italiano, se produce en las regiones de Lombardía y Piamonte, se obtiene in...
26/02/2026

El QUESO GORGONZOLA.
Es un tipo de queso azul italiano, se produce en las regiones de Lombardía y Piamonte, se obtiene introduciendo hongos controlados a la leche entera de vaca, durante el proceso de maduración, lo que hace ver sus características vetas.
Es un queso con olor y sabor fuerte, pero una vez en paladar es sedoso y cremoso, es muy versátil y se puede acompañar con frutas, carnes o derretido en salsas.

EN FUEGO Y BARRO es nuestro ingrediente estrella, al hacer una flor con gajos de pera y realzar su sabor, ¡VEN A PROBARLA! 🔥🧱🍕

Dirección

Calle Ignacio Allende 3
Coacalco
55700

Horario de Apertura

Miércoles 1pm - 8pm
Jueves 1pm - 8pm
Viernes 1pm - 8pm
Sábado 1pm - 10pm
Domingo 1pm - 8pm

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