08/09/2026
"Señor, en esta madrugada silenciosa, pongo en tus manos mi camino y mi trabajo. Al salir de mi querida Ciudad Valles rumbo a la capital, te pido que seas mi guía y mi protección en la carretera.
Bendice este zacahuil que con tanto esmero se preparó, que sea del gusto de quienes lo prueben y rinda para alimentar a muchos. Te pido también por la venta de mi cecina, los quesos y el chorizo, que cada producto encuentre su lugar y sea valorado por el esfuerzo que representa traerlo desde nuestra tierra.
Que el aroma del pan de canela y de nuez atraiga a los clientes y que mis manos sean instrumentos de servicio y honestidad. Cuida mi vehículo, aleja todo peligro de las curvas de la sierra y permite que llegue con bien a mi destino.
Gracias por el sustento que este viaje traerá a mi mesa y por el orgullo de ser embajador de los sabores de la Huasteca Potosina. Amén."
