25/09/2024
¡Compartamos la mesa!
Cena Maridaje
Smoke & Gin
Una experiencia culinaria exclusiva
El Chef Luis Sánchez y el maestro destilador Alex Hoyo, se unen por primera vez para compartir su arte en esta cena entre amigos, combinando los mejores platillos en 4 tiempos, el manejo de la cocina de humo de SMOKE seis 18 y cocteles especialmente diseñados para esta noche centrados en los audaces sabores de TESEO.
🍴Entrada fría:
Tostin de Salmón Berry Ahumado con Manzano
🍸Coctel: Té de jazmín (clarificado)
Una creación etérea con gin Teseo, aromas de jazmín e higo, que despierta los sentidos.
🍴Entrada caliente:
Tacos de Carnitas Ahumadas
🍸Coctel: Martini Norteño
Un martini atrevido, fusionando la profundidad del garum de naranja con la rusticidad de la carne seca.
🍴 Plato fuerte:
Poboi de Brisket Ahumado y Machaca de Camarón
🍸Coctel: Teseo Tónic
La pureza de un gin tonic clásico, elevado con tónica hecha en casa, que realza la esencia de la ginebra.
🍴Postre:
Sopaipillas con Manzanas al Maple Ahumadas y Helado de Palomitas Acarameladas
🍸Coctel: Mr. Wonka Negroni
Una experiencia lúdica donde el cardamomo y el chocolate se entrelazan para crear magia líquida.
Platícanos tus dudas para compartir la mesa con nosotros 🍽️🍸
