Cornicionemx

Cornicionemx Pizzas para llevar, realizadas con masa madre de fermentación lenta y hechas en horno de piedra. Ingredientes locales, frescos del día y de excelente calidad.

Chetumal Quintana Roo.

¿Sabías que existe un Mito sobre la pizza Margherita? 👑🍕Cuentan que... En 1889, el chef Raffaele Esposito creó esta joya...
15/08/2026

¿Sabías que existe un Mito sobre la pizza Margherita? 👑🍕

Cuentan que... En 1889, el chef Raffaele Esposito creó esta joya en Nápoles para honrar a la reina Margarita de Saboya. 🇮🇹

¿El secreto de su éxito? ¡Los colores de la bandera italiana!
🔴 Tomate (Rojo)
⚪ Mozzarella (Blanco)
🟢 Albahaca (Verde)

En , honramos esta tradición con nuestra masa de larga fermentación. 🤤

Para nosotros, menos es más. Pero queremos saber qué piensas tú.

👇 ¡DEBATE EN LOS COMENTARIOS! 👇
¿La Margarita se queda así de simple y perfecta, o eres de los que le agrega algún ingrediente extra? (Te leemos sin juzgar... bueno, tal vez un poco jejejeje 🤫).

❤️ Dale amor a este post si se te hizo agua la boca.

Si México Llega a Semifinales del mundial 2026, Cornicionemx regala 20 pizzas. Únicamente a las primeras 20 personas que...
27/06/2026

Si México Llega a Semifinales del mundial 2026, Cornicionemx regala 20 pizzas. Únicamente a las primeras 20 personas que compartan está publicación, le den like y etiqueten en los comentarios a la persona con la que vas a compartir tan bello momento!

🍕✨ ¡El verdadero sabor de Chetumal hecho pizza! ✨🍕Exquisita pizza de masa madre, cubierta con la mezcla perfecta de ques...
06/06/2026

🍕✨ ¡El verdadero sabor de Chetumal hecho pizza! ✨🍕

Exquisita pizza de masa madre, cubierta con la mezcla perfecta de queso patagrás, queso de bola, queso tip top y el toque dulce de la pasta de guayaba.

Una explosión de sabor que te hará sentir en casa.

👉 ¡Pide la tuya hoy y date un gusto bien chetumaleño... 983 831 97 46, llamada o envía un WhatsApp

Por qué la buena pizza NO debe caerte pesada? 👇Mucha gente piensa que terminar "inflado", con pesadez o con mucha sed de...
16/05/2026

Por qué la buena pizza NO debe caerte pesada? 👇

Mucha gente piensa que terminar "inflado", con pesadez o con mucha sed después de comer pizza es normal. ¡Pero es un mito! ❌

El secreto de una pizza ligera y de alta digestibilidad no está en quitar ingredientes, sino en el respeto al tiempo y a la naturaleza. Aquí te contamos nuestro secreto:

🌾 Masa Madre: No usamos levadura comercial de sobre. Nuestra pizza nace de un fermento natural lleno de bacterias benéficas y levaduras salvajes.

⏱️ Fermentación Lenta: Dejamos que la masa repose por más de 24 horas. En este tiempo, la masa madre "predigiere" el gluten y los almidones por ti.

💧 65% de Hidratación: La cantidad justa de agua para que el calor del horno cree una textura crujiente por fuera, una nube suave por dentro y un alveolado (burbujas) perfecto.

El resultado: Una pizza con un sabor más exquisito, un aroma increíble y que te hace sentir ligero y feliz al terminar. 🍕❤️

Si una pizza te da pesadez, es porque se apresuraron en hacerla. Si te da bienestar, es porque se hizo con procesos artesanales.

¿Listo para notar la diferencia de la verdadera masa madre?
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🛵 Sólo para Llevar... Pizza To Go!


Hay cosas que no se pueden explicar, solo se pueden probar. 🤤🍕Pizzas de Masa Madre, Fermentación lenta en frío. En Corni...
10/05/2026

Hay cosas que no se pueden explicar, solo se pueden probar. 🤤🍕
Pizzas de Masa Madre, Fermentación lenta en frío. En Cornicionemx no hacemos comida rápida, hacemos momentos deliciosos.

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Ella es Mediterránea…elegante, Gourmet, exquisita y aunque no lo creas… muy ligera, te está esperando hoy en Cornicionem...
03/05/2026

Ella es Mediterránea…elegante, Gourmet, exquisita y aunque no lo creas… muy ligera, te está esperando hoy en Cornicionemx a partir de las 6:00 pm
Pedidos al 9838319746.

Estas dos bellezas se unen a la fiesta de Cornicionemx ❤️🔥✨😎🧀🍄‍🟫🫑🧅🍕🍕🍕Para que esté fin la pases de lujo con los tuyos, a...
01/05/2026

Estas dos bellezas se unen a la fiesta de Cornicionemx ❤️🔥✨😎🧀🍄‍🟫🫑🧅🍕🍕🍕
Para que esté fin la pases de lujo con los tuyos, amigos y más!

El alma de nuestra cocina en una imagen. 🌿✨Usamos esta albahaca fresca, recién llegada, para perfumar cada una de nuestr...
25/04/2026

El alma de nuestra cocina en una imagen. 🌿✨

Usamos esta albahaca fresca, recién llegada, para perfumar cada una de nuestras pizzas apenas salen del horno. Pero su viaje no termina ahí: con ella preparamos nuestro pesto artesanal desde cero, asegurando ese sabor intenso y natural que ya conoces.

En Cornicione, la frescura no es negociable, es nuestra identidad. 🍕🔥

No hay nada como compartir una buena pizza. 🍕✨ La hawaiana siempre será esa opción que une a todas las generaciones en l...
22/04/2026

No hay nada como compartir una buena pizza.
🍕✨ La hawaiana siempre será esa opción que une a todas las generaciones en la mesa; es, sin duda, la favorita de chicos y grandes por ese equilibrio perfecto de sabores entre lo dulce y salado.
¡Imposible resistirse a una rebanada (o dos)! 😍🍍

Menos es más cuando la tradición manda. 🇮🇹✨ Nuestra Pizza Margherita es un homenaje a Nápoles: Salsa de timate, mozzarel...
21/04/2026

Menos es más cuando la tradición manda. 🇮🇹✨ Nuestra Pizza Margherita es un homenaje a Nápoles: Salsa de timate, mozzarella, albahaca fresca y porsupuesto, un cornicione perfectamente alveolado.

La belleza de lo simple. 🍕❤️

Dirección

Chetumal

Horario de Apertura

Jueves 5:15pm - 10pm
Viernes 5pm - 10pm
Sábado 5pm - 10pm
Domingo 5pm - 10pm

Teléfono

+529838319746

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