Horno de Tutti

Horno de Tutti 🍞 Panes de masa madre y largas fermentaciones.

19/08/2026

Todas las masas tienen su primera fermentación en frío y luego a temperatura ambiente ya formados les toma crecer de 4 a 8 HRS según el tipo de pan y la temperatura.

18/08/2026

Próximo día de entrega 31 de agosto 🍞🙌🏻🫶

¿Alguna vez te has preguntado por qué el pan se pone doradito al hornearse? 🍞🤎No es simplemente “porque se coció”. Duran...
18/08/2026

¿Alguna vez te has preguntado por qué el pan se pone doradito al hornearse? 🍞🤎

No es simplemente “porque se coció”.

Durante el horneado ocurren reacciones químicas que transforman la superficie de la masa y producen ese color, aroma y sabor tan característicos.

La reacción de Maillard y la caramelización son grandes protagonistas de una buena corteza.

Y lo más bonito es que parte de lo que ocurre en el horno comenzó mucho antes… durante la fermentación. 🌾🫧

En Horno de Tutti nos encanta compartir contigo lo que sucede detrás de cada pancito. ❤️

Porque hacer pan también es aprender a entenderlo. 🍞✨

16/08/2026

Antes solo engrasaba los moldes, pero aún así se me pegaban a veces los panes, además con el papel encerado los he conservado más tiempo, Yo creo ya es cuestión de gusto y como uno se adapte a trabajar 😉

16/08/2026

Es increíble ver la transformación 🫶

15/08/2026

Una noche loca de viernes 😜😊🫶🍞😌

14/08/2026

O no se me olvida, pero me gana el tiempo, me tengo que organizar mejor 😌😊🍞🙌🏻🫶

Siempre me ha parecido reconfortante comer lentejas, desde que hago hogaza me gusta acompañarlas con Hogaza de Semillas....
13/08/2026

Siempre me ha parecido reconfortante comer lentejas, desde que hago hogaza me gusta acompañarlas con Hogaza de Semillas.

Recuerdo de chiquita no me gustaban, pero de grande si, cuando me tocó irme de Casa de mis papás, las comia y me recordaban a mi mamá, me sentía cerca de Ella. Hoy mi mamá me las sigue preparando y le quedan deliciosas 😊🫶🙌🏻🍞

A ustedes qué sopa les gusta comer? Qué comida se les hace reconfortante?
A quién les cuerda cuando la comen?

12/08/2026

En México venden muchos papel Estrella pero el original trae R de marca registrada, además el lado encerado es súper brilloso y hasta al tacto se siente lo encerado. Colocarlo correctamente ayuda a que no se pegue 😉

11/08/2026

La charola de pan surtido incluye: 3 conchitas, 3 rolecitos, 3 garritas de oso y 3 trenzaditos de chocolate.

El pan dulce también es fermentado con Masa madre.

Próximo día de entrega 17 de agosto en Acayucan, Ver.

Dirección

Acayucan
Acayucan
96070

Teléfono

+529211372172

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