https://www.facebook.com/108633453966710/

Shwe Noe, Zabutheingi Street, Yangon (2026)

04/01/2021

လူတွေဘာကြောင့် ချက်စားကြပါသလဲ တဲ့❓

ဟုတ်ကဲ့......ကိုယ့်ရဲ့အဖြေကို တိတ်တိတ်လေးမှတ်ထားပြီး အောက်မှာဖတ်ကြည့်ကြရအောင် 🤫

အစားအစာတွေကို ချက်ပြုတ်တဲ့အကြောင်းအရင်းတွေဟာ ♨️ အပူကြောင့် 🥩အသား၊ 🐟ငါး၊ 🥦🍅🧅အသီးအရွက်တွေ အပေါ်မှာရှိတဲ့ 🦠ရောဂါပိုးကိုသေစေတဲ့အပြင် တချို့အစားအစာတွေဟာ ကျက်သွားတဲ့အခါမှာ ပိုပြီး ခံတွင်းတွေ့စေပါတယ်။ ကျက်တဲ့အစားအစာကိုစားသုံးတဲ့အတွက် အချိန်တိုအတွင်း အစာကြေစေပါတယ် 👍။ အသားစိမ်း ငါးစိမ်းတွေမှာ ကယ်လိုရီ များစွာ ပါဝင်တဲ့အပြင် လူရဲ့မေးကြောမှာရှိတဲ့ ကြွက်သား နဲ့ အစာချေအင်္ဂါတွေဟာ အသားစိမ်းကို ကျေညက်စေဖို့ အချိန်များစွာယူရပါတယ် ⏳။

လွန်ခဲ့တဲ့နှစ်သန်းပေါင်း (၂သန်းနီးပါး) များစွာကတည်းက လူတွေဟာ 🔥 မီးကိုစတင်တွေ့ရှိပြီးနောက်မှာပဲ အသားစိမ်းဟာ မီးပုံထဲကျသွားရာကနေ အသားစိမ်း ငါးစိမ်း တွေထက် ကျက်သွားတဲ့ အသားတွေဟာ ပိုအရသာရှိကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့ရာကနေစလို့ ယနေ့ခေတ်အထိ ချက်၊ ပြုတ်၊ ကင်၊ ပေါင်း စသဖြင့်နည်းလမ်းပေါင်းများစွာ ပြင်ဆင်စားသောက် နေကြပါတယ်။

အဲ့ဒါတွေတင်မကသေးပါဘူး။

ချက်ပြုတ်ခြင်းဟာ လူမျိုးစုတစ်စု (သို့) နိုင်ငံတစ်နိုင်ငံရဲ့ ယဉ်ကျေးမှု နဲ့ အလေ့အထတွေကိုလည်း ထင်ဟပ်စေပါသေးတယ်။ ဥပမာ . 🍚 ထမနဲ ဆိုရင် စည်းလုံးမှုစုပေါင်းအားနဲ့ ပြုလုပ်ထားတဲ့ ပြယုဂ်တစ်ခုကို ပေါ်လွင်စေတဲ့ ရိုးရာအစားအစာ တစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။

အစားအသောက်ပြင်ဆင်ချက်ပြုတ်ရာမှာ စိတ်ကူးစိတ်သန်းလေးတွေကွန့်မြူးပြီး စမ်းသပ်ဖန်တီးမှုလေးတွေလည်း ပါဝင်တာကြောင့် ချက်ပြုတ်ခြင်းဟာ 🎨 အနုပညာတစ်ပါး ဆိုလည်း မမှားပါဘူး။

မိသားစု၊ သူငယ်ချင်း၊ ချစ်သူခင်သူတွေနဲ့ ထာဝရအမှတ်တရများစွာ ဖန်တီးဖို့အတွက် အစားအစာပြင်ဆင်ချက်ပြုတ်ခြင်းက တကယ့် organic life time memory ပါပဲ 🥰

အစားအစာ တစ်ခုကို စားလိုက်တာနဲ့ ပြင်ဆင်ချက်ပြုတ်သူဟာ ဒီဟင်းပွဲထဲမှာ စေတနာ ထားပြီးချက်ပြုတ်ထားလား ❤️၊ ပြီးစလွယ်ချက်လိုက်တာလား 😒 ပါဝင်တဲ့ပစ္စည်း (ingredients) ကောင်း၊ မကောင်းဆိုတာလည်း ချက်ချင်းသိနိုင်ပါတယ်။ အဲ့ဒါကြောင့် ဝါသနာအပြင် စေတနာထားပြီး ချက်ပြုတ်ထားတဲ့ ဟင်းကောင်းတစ်ခွက်ရဖို့ဆိိုတာ ပိုက်ဆံပေးရုံနဲ့တင်မရပါဘူး။

ကဲ... ဒီလောက်ဆို မိမိရဲ့အဖြေနဲ့ ကိုက်ညီမှု ရှိ/မရှိ တိုက်ကြည့်ကြပါဦးနော် .......

Shwe Noe Foodie Team
09 779384970

02/01/2021

ဟိုးရှေးခေတ်တွေက စားတဲ့ အစားအသောက်တွေဆို အရမ်းကိုရိုးရှင်းလှပါတယ်။ အိမ်တွေမှာ မီးဖိုချောင်ဆိုရယ်လို့ သီးသန့်မထားဘဲ အိမ်ရှေ့ (မြေဝိုင်းရှေ့) မှာပဲ မီးဖို ဖိုပြီး ကင်ကြ၊ ပြုတ်ကြ ပြီး စားသောက်ကြပါတယ်။

AD 1,100 ကနေ 1,400 ကြားကနေ စပြီး ယနေ့ခေတ်အထိ အာရပ်နိုင်ငံ (အရှေ့အလယ်ပိုင်း - Algeria, Libya, Mauritania, Morocco, Tunisia မှစပြီး Iraq, Syria, Bahrain, Qatar, UAE နိုင်ငံတွေအထိ) တွေမှာ ရှိတဲ့အစားအသောက်တချို့ကိုလေ့လာကြည့်ကြရအောင် 👀

အဓိကအားဖြင့် flat white bread 🫓 ကို sauce နဲ့ ချက်ထားတဲ့ ငါး🐟 (သို့မဟုတ်) အသား 🥩တွေကို အသီးအရွက်ပြုတ် နဲ့ စားကြပါတယ်။ 20 th century လောက်ရောက်မှ Carbonated drinks နဲ့ fruit juices တွေကိုစတင်သောက်သုံးလာကြတာဖြစ်ပြီး labneh 🥛လို့ခေါ်တဲ့ buttermilk yogurt (ဒိန်ချဉ်အကျဲ) ကိုသာ drink အဖြစ်အဲ့တုန်းက သောက်သုံးခဲ့ကြပါတယ်။

Sauce ဆိုတဲ့နေရာမှာ အဓိကအားဖြင့် နှစ်မျိုးရှိပါတယ်။
ပထမတစ်မျိုးက မြူရွက်၊ ကရဝေးရွက်၊ စမုန်ဖြူ၊ ရှိန်းခိုမှုန့်၊ ပွေးကိုင်းရွက် တွေကို mustard sauce (မုန်ညှင်းစေ့ကိုအခြေခံပြီးပြုလုပ်ထားတဲ့ sauceတမျိုး) နဲ့ရောထားတဲ့sauce ပါ။
နောက်တစ်မျိုးကတော့ ရှာလကာရည်စိမ်ထားတဲ့စပျစ်သီးခြောက်နဲ့ကြက်သွန်ဖြူရယ်၊ သစ်ကြားသီးရယ်၊ မုန်ညင်းစေ့ရယ်၊ ရှာလကာရည် နဲ့ နာနတ်ပွင့် တွေကိုရောပြီး ပြုလုပ်ထားတဲ့ sauce ပါ။

သူတို့လူမျိုးတွေဟာ မနက်စာကို light meal အဖြစ်
Coffee ☕️ နဲ့ croissant 🥐 ရယ် ကို သူတို့အရမ်းကြိုက်တဲ့ labneh နဲ့ cream နဲ့ တွဲဖက်စားသုံးကြပါတယ်။
Lunch 🥙 အနေနဲ့ heavy meal ကို အများစုကနေ့လည် ၁:၃၀ ကနေ ၂:၃၀ အတွင်း စားသုံးပါတယ်။
Humus , Tabouleh, Almonds, Levash, Sliced cucumber 🥒 , Fetacheese🥠, Flat white bread, marinated လုပ်ထားတဲ့ artichoke, Cherry 🍅 tomatoes, သံလွင်သီး (တခါတလေ ခရမ်းသီးကင်) တွေကို လင်ဗန်းပြားကြီး ထဲမှာထည့်ပြီး ထမင်းဖြူရယ်၊ ငါးကင်ရယ် (ဘေးမှာsauce လေးထားပြီး)
မိသားစုဝိုင်းဖွဲ့စားသောက်တတ်ကြပါတယ်။ အခုခေတ်မှာတော့ အလုပ်ကိုယ်စီလုပ်နေကြလေတော့ နေ့လည်ဆို မိသားစုထမင်းဝိုင်းက လူမစုံတတ်ကြတော့ဘူးရယ် 😢......... ဪ..မေ့လို့. အဲ့အစာတွေပါဝင်တဲ့လင်ဗန်းပြားကြီးကိုတော့ Mezze Platter လို့ခေါ်ပါတယ်။

နောက်တစ်ခုမိတ်ဆက်ပေးချင်တာကတော့ Bedouin platter (သို့) Bedouin food ပါ။ သူကလည်း sharak (အရမ်းပါးတဲ့bread)ပေါ်မှာ Maglubeh (ထမင်းရယ်၊ အာလူးရယ်၊ ကြက်သားရယ်၊ ငရုတ်ကောင်းနည်းနည်းရယ် နဲ့ချက်ထားတဲ့ဒန်ပေါက်လိုမျိုး) ကို ဖြန့်ခင်းပြီး သူငယ်ချင်း၊ မိသားစုတွေနဲ့ ဝိုင်းဖွဲ့စားသောက်ကြခြင်းပါ။ နှစ်ပေါင်းများစွာတုန်းက သဲကန္တာရထဲမှာ လှည့်လည်နေထိုင်ကြသူ ကို Bedouin people လို့ခေါ်ပါတယ်။

ယနေ့ခေတ်ထိတိုင် သူတို့လူမျိုးတွေအတွက် Dinner ဆိုတာ lightest meal ပါပဲ။ တစ်နေ့တာလုံးအလုပ်ပြီးပြီဆိုရင် သူငယ်ချင်း (သို့) လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်တွေကို dinner နဲ့ပိုပြီး ဧည့်ခံတတ်ကြပါတယ်။

ကဲ.... ဒါလေးကတော့ Bedouin people တွေရဲ့ culture တွေထဲက meal culture နဲ့ပက်သက်ပြိး ဝေမျှပေးခြင်းပါ ☺️။

နောက်နေ့မှာ Arabic Sweets အကြောင်းလေးတွေဝေမျှပေးသွားဦးပါမယ် 🍯🍮

Shwe Noe Foodie Team
09 775384970

23/12/2020

ပဲခူး ကမမအတွက် အော်ဒါလေးပို့ပေးလိုက်ပါပြီ 🚛

ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ အိမ်ချက်လက်ရာသန့်သန့်လေး နှင့်အတူ ပြည့်စုံတဲ့ ထမင်းဝိုင်းလေး ဖြစ်ပါစေရှင့် 👩‍🍳🥰

- မရမ်းပြားငါးပိဆီကြော်
- ကြက်ပေါင်သီးငါးပိထောင်း
- ကြက်မရမ်းပြားမွန်ချက်
- ငါးဖယ်စပ်ကြော်

We are always in the mood for food.

Shwe Noe Foodie Team
09775384970

10/12/2020

Shwe Noe Foodie ရဲ့ ဟင်းကောင်းလေးတစ်ခွက်ကို မျှော်နေကြတဲ့ ချစ်မိတ်ဆွေများအတွက် မော်လမြိုင်သင်္ကြန်ကြော် လာပြီနော်🙋‍♀️

ကြက်သွန်နီအလွှာလေးတွေကို ငါးခြောက်ထောင်းနဲ့ မီးမြှင်းမြှင်းလေးမှာ သရက်သီးစိမ်းနဲ့ ကြော်ထားတဲ့ မော်လမြိုင်သကြင်္န်ကြော်ဟာ ထမင်းမြိန်ပြီးခံတွင်းတွေ့စေနိုင်တဲ့ ဟင်းကောင်းတစ်ခွက်ပါ။

အစပ်ကြိုက်တဲ့ စားသုံးသူတွေအတွက် ငရုတ်သီးတောင့်ကြော်လေးက သကြင်္န်ကြော် ကို ပိုနှစ်သက်စေတော့မှာ 👩‍🍳

ရွှေနိုးရဲ့ သင်္ကြန်ကြော်လေးကို မြည်းစမ်းချင်ရင်တော့...
ကြာသပတေးနေ့တိုင်း ရနိုင်ပါတယ် လို့ သတင်းကောင်းပါးလိုက်ပါရစေ။
✍️၂ ရက်လောက်တော့ ကြိုတင်အော်ဒါမှာယူပေးပါရှင့်။

3,000 ks

We are always in the mood for food.

Shwe Noe Foodie Team
09 775384970

10/12/2020

ပကာသနမပါတဲ့ သဘာဝအရသာစစ်စစ်လေးကိုမှ မြည်းစမ်းချင်တယ်ဆိုတဲ့ Shwe Noe Foodie ရဲ့ ချစ်မိတ်ဆွေတွေအတွက်......

📣ဟောဒီမှာ မျှစ်ငါးပေါင်းထုပ်ယောင် ပါရှင့်။

ငါးကြင်းနဲ့ရော ပုစွန်နဲ့ရော နှစ်မျိုးလုံးရနိုင်ပါတယ်။

စားဖူးသူတိုင်း စွဲမက်စေတဲ့ ဟင်းကောင်းလေးတစ်ခွက်မို့ လက်တို့လိုက်ပါရစေ နော် 🙋‍♀️

မှာယူချင်တယ်ဆိုရင်တော့ ကြာသပတေးနေ့ မတိုင်မီ ၂ ရက်ကြိုမှာပေးပါရှင့် ✍️

3,000 ks

We are always in the mood for food.

Shwe Noe Foodie Team
09 775384970

05/12/2020

📣 Shwe Noe Foodie မှ စားသုံးသူမိတ်ဆွေသူငယ်ချင်းတွေအတွက် Menu လေးတွေကို ဒီလိုစီစဉ်ထားပါတယ်နော်

အင်္ဂါ
👩‍🍳ငါးသရက်သီးဆီပြန် (ကကတစ် / ငါးကြင်း)
5,000 kyats/ 4,000 kyats
👩‍🍳ကြက်ပေါင်သီး/ မရမ်းပြားငါးပိထောင်း
1,500 kyats
👩‍🍳ကြက်ပေါင်သီး/ မရမ်းပြား ငါးပိဆီကြော်
2,500 kyats
👩‍🍳ငါးဖယ်ကြော်
3,000 kyats

ကြာသပတေး
👩‍🍳မျှစ်ငါးပေါင်းထုပ်ယောင် (ပုစွန်/ ငါးကြင်း)
3,000 kyats
👩‍🍳မော်လမြိုင်သင်္ကြန်ကြော်
3,000 kyats
👩‍🍳ခရမ်းသီးအစာသိပ်နှပ်
2,500 kyats

စနေ
👩‍🍳ငါးခြောက်အလှူနှပ်ချက်
4,000 kyats
👩‍🍳ကြက်မရမ်းပြားမွန်ချက်
5,000 kyats
👩‍🍳ငါးငါးပိချက် (ငါးကြင်း)
3,000 kyats
👩‍🍳 Sat’s special ?????

တနင်္ဂနွေ
👩‍🍳ငါးနှပ်မွန်ချက်
2,000 kyats
👩‍🍳မုန်လာဥပိုးတီ
2,000 kyats
👩‍🍳မော်လမြိုင်ထမင်းသုတ်
2,500 kyats

ကျန်းမာရေးနဲ့သန့်ရှင်းမှုကို အဓိကထားတာကြောင့် ပဲဆီသန့် နဲ့ အကောင်းဆုံး ပြည်တွင်းကုန်ကြမ်းတွေကိုသာ သုံးစွဲထားပါတယ်။ စားသုံးသူမိတ်ဆွေတွေကို လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်စားသုံးစေချင်တာကြောင့် အသား၊ ငါး များကို ကြိုတင်ဝယ်ယူထားပြီး အေးခဲထားခြင်းမျိုးမပြုလုပ်ပါရှင်။

👎 ဓာတုဆေးဝါး (သို့) တာရှည်ခံပစ္စည်းများ လုံးဝ (လုံးဝ) မသုံးစွဲထားပါ👎

09 775384970 (or) chat box သို့ ၂ ရက်ကြိုတင်ပြီးအော်ဒါမှာယူနိုင်ပါတယ်ရှင်။

‘We are always in the mood for food’

Shwe Noe Foodie Team

Shwe Noe

04/01/2021

02/01/2021

23/12/2020

10/12/2020

10/12/2020

05/12/2020

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category