https://www.facebook.com/110903537840582/

GaLu, Mandalay (2026)

03/03/2022

# Mocha ,Cappuccino,Lattee

ေကာ္ဖီ အေၾကာင္းေျပာၾကမယ္ -၅...။
(Coffee Talk)

မဂၤလာ မနက္ခင္းပါ။
ဒီေန႔ ေျပာျပမယ့္ ေကာ္ဖီေတြကေတာ့
ေအာက္ပါ ေကာ္ဖီေတြ ျဖစ္ပါတယ္။

၈/ မိုကာ (Mocha)
၉/ကပူခ်ီနို (cappuccino)။
၁၀/လတ္ေတး (Latte)။

၈/
Mocha( မိုကာ)ဆိုတာ ေခ်ာကလက္+ေကာ္ဖီကို ေျပာတာပါ။ espresso ကို ေခ်ာကလက္ထည့္ပီး နို့နဲ႔ ေရာထားတာပါ။ (espresso +chocolate +steam milk+whipped cream ) ေကာ္ဖီခါးခါး မႀကိဳက္သူေတြ ၊ ေခ်ာကလက္ႀကိဳက္သူေတြအတြက္ေတာ့ အသင့္ေတာ္ဆုံးေကာ္ဖီပါ။ မျပင္းဘဲ ခ်ိဳတဲ့ အရသာေၾကာင့္ မိန္းကေလး အမ်ားစု ႏွစ္သက္ၾကပါတယ္။

ေကာ္ဖီအမ်ားစု နာမည္ေတြရဲ့ မူလအစဟာ အီတလီကပါ။ ထူးထူးျခားျခား Mocha ဆိုတဲ့နာမည္ကေတာ့ အေရွ႕အလယ္ပိုင္း ယီမင္က စခဲ့တာပါ။၁၇ ရာစုေလာက္မွာ ယီမင္နိုင္ငံရဲ့ Al Moka ဆိုတဲ့ ဆိတ္ကမ္းဟာ အလြန္ စည္ကားၿပီး ကမၻာ့ ေရလမ္းေၾကာင္းကုန္သြယ္ေရးအတြက္ အဓိက ေနရာတစ္ခုအျဖစ္ပါဝင္ခဲ့ပါတယ္။ ေကာ္ဖီေတြကို အဲဒီ့ဆိပ္ကမ္းမွာပဲ စတင္ ကုန္သြယ္ခဲ့ၾကတာပါ။ အဲဒီ့ moka ဆိတ္ကမ္းကို အစြဲျပဳၿပီး ေကာ္ဖီမိုကာ လို့ ေခၚခဲ့ၾကတာပါ။

၉/ (ကပူခ်ီနို) ဆိုတာ
ေကာ္ဖီရယ္ နို့ရယ္ ပါပဲ။ ဒါေပမယ့္ သူက နို့ကို ရိုးရိုးမဟုတ္ဘဲ အျမႇုပ္ကို ဦးစားေပးထားတာပါ။
(Espresso +steam milk +foam)
ေကာ္ဖီ နဲ႔ နို့က ၅၀% ႏွုန္း။ Foam က ၅၀%ႏွုန္းပါ။
ေကာ္ဖီအျပင္းမႀကိဳက္သူေတြရယ္၊ ေကာ္ဖီကို တျခားအရသာ ေရာတာ မႀကိဳက္သူေတြရယ္အတြက္ သင့္ေတာ္ပါတယ္။ သၾကားမပါ ပါဘူး။ ႀကိဳက္ရင္ေတာ့ ကိုယ့္ဘာသာ ထည့္ရပါတယ္။

Cappuccino ရဲ့ မူလ က အီတလီပါ။ အီတလီလို cappuccino ဆိုတာ အဂၤလိပ္လို “little hood”
( ေခါင္းေဆာင္း အငယ္ေလး) လို့ အဓိပၸါယ္ရပါတယ္။ အီတလီ ဘုန္းေတာ္ႀကီးေတြ ေဆာင္းတဲ့ အညိဳေရာင္ ဝတ္႐ုံရွည္ႀကီးေတြမွာ အေပၚကေခါင္းေဆာင္းဟာ ပြပြႀကီးပါ။ ေခါင္းနဲ႔ ကြက္တိ မဟုတ္ပါဘူး။
ေဖာင္းပြပြနဲ႔ ရွိေနတဲ့ ဘုန္းေတာ္ႀကီးေတြရဲ့ ေခါင္းေဆာင္းနဲ႔တူတာေၾကာင့္ cappuccino လို့ ေခၚခဲ့တာပါ။တကယ့္ cappuccino ကလည္း အေပၚမွာ ေကာ္ဖီနဲ႔ foam နဲ႔ ေရာထားတဲ့ အညိဳေရာင္ ပြပြ foam ေတြ ရွိေနတာပါ။

၁၀/ (လတ္ေတး)ဆိုတာ ကလည္း ေကာ္ဖီနဲ႔ နို့ပါပဲ။ (Espresso +steam milk )
Espresso ေကာ္ဖီကို steam milk ထည့္လိုက္႐ုံနဲ႔ ေကာ္ဖီ လတ္ေတး ျဖစ္သြားတာပါ။ ဒီေနရာမွာ latte ဟာ foam အနည္းငယ္ပဲ ပါရပါတယ္။
ေကာ္ဖီ +milk ၇၅%။ foam၂၅%ပါ။
Latte နဲ႔ cappuccino ဘာကြာျခားလည္းဆိုရင္ Foam ပါဝင္မွုႏွုန္း ကြာျခားပါတယ္။ တျခားကြာျခားမွူ ဘာမွ မရွိပါဘူး။

Latte ဆိုတာ အတိုေကာက္ေခၚတာပါ။ မူလ နာမည္က coffee latte ပါ။ Latte ဆိုတာ အီတလီ ဘာသာနဲ႔ နို့ကို ေျပာတာပါ။ coffee latte (coffee +milk) ရိုးရိုးေလးပါပဲ။ ကမၻာေပၚမွာ latte နဲ႔ cappuccino ႏွစ္ခုဟာ လူေသာက္အမ်ားဆုံးေကာ္ဖီေတြ ျဖစ္ၾကၿပီး၊လူသိအမ်ားဆုံး ေကာ္ဖီနာမည္ေတြလည္း ျဖစ္ၾကပါတယ္။

ခုကၽြန္ေတာ္ ေျပာျပလာတာ ေကာ္ဖီနာမည္ ၁၀ ခုရွိသြားပါၿပီ ။ အဲဒီ ၁၀ ခုလုံးဟာ ေကာ္ဖီဆိုင္တိုင္းမွာ ရနိုင္ပါတယ္။ နိုင္ငံ ၊ေနရာ၊brand ေပၚမူတည္ၿပီး ကိုယ္ပိုင္ မတူညီတဲ့ နာမည္နဲ႔ ေကာ္ဖီေတြ အမ်ိဳးအမ်ိဳးရွိၾကပါေသးတယ္။

ဒီေလာက္ဆိုရင္ မိတ္ေဆြ ေကာ္ဖီဆိုင္တစ္ဆိုင္ကို ဝင္သြားတဲ့အခါ ဘယ္ေကာ္ဖီကို ေသာက္ရမလဲ၊ ဘယ္ေကာ္ဖီက ကိုယ္နဲ႔ သင့္ေတာ္မလဲ ဆိုတာ ေရြးခ်ယ္နိုင္ေလာက္ၿပီ ထင္ပါတယ္။
ေကာ္ဖီ နာမည္ေတြအေၾကာင္းကိုေတာ့ ဒီမွာပဲ ရပ္လိုက္ပါေတာ့မယ္။ ေနာက္ေန႔ေတြမွာေတာ့ ေကာ္ဖီနဲ႔ ပတ္သက္တဲ့ အေထြေထြ ဗဟုသုတ ေတြကို ေဝမၽွသြားပါမယ္။

သိန္းေဇာ္(Starbucks)

ေက်းဇူးတင္ပါသည္
ဗဟုသုတ ရမယ္လုိ႔ ထင္ပါတယ္ခဗ်ာ☺️

09/02/2022

series

ေကာ္ဖီ အေၾကာင္းေျပာၾကမယ္ -၄...။
(Coffee Talk)

မဂၤလာပါ။
ဒီေန႔ေျပာျပမယ့္ ေကာ္ဖီေတြကေတာ့ ေအာက္ပါ ေကာ္ဖီမ်ားျဖစ္ၾကပါတယ္။

၄ Macchiato(အက္စ္ပရက္ဆို မကယာတို)
၅ Con panna( ၾကႏၸါးနား)
၆ coffee (အေမရိကာနို/ ဘလက္ေကာ္ဖီ)
၇ White (ဖလက္ ဝွိုက္ထ္)

၄ macchiato ဆိုတာ မူလ espresso ေကာ္ဖီကို steam လုပ္ထားတဲ့ ႏြားနို့ထဲက foam (အျမႇုပ္) သီးသန႔္ယူပီး ထည့္လိုက္တာပါ။ ဒီေနရာမွာ သတိထားရမွာက နို့ကို ထည့္တာ မဟုတ္ပါဘူး။
Foam သီးသန႔္ထည့္တာပါ။ စားပြဲတင္ဇြန္းနဲ႔ ၂ ဇြန္း၃ဇြန္းဆို လုံေလာက္ပါပီ။ macchiato ဆိုတာ အီတလီ ဘာသာျဖစ္ၿပီး အဂၤလိပ္လို mark (အမွတ္အသား) ဆိုတဲ့ အဓိပၸါယ္ပါ။

၅ Con panna ဆိုတာ မူလ espresso ေကာ္ဖီအေပၚမွာ whipped cream ကို ထည့္လိုက္တာပါ။ တျခားေသာ နို့ေတြ သၾကားေတြ ဘာမွ မပါ ပါဘူး။ ရိုးရိုးေလးပါပဲ။ espresso ေကာ္ဖီေပၚမွာ ေအးၿပီးခ်ိဳေနတဲ့ whipped cream ကို ထည့္လိုက္ရင္ Con panna လို့ ေခၚပါတယ္။
Con panna ဆိုတာ အီတလီ ဘာသာ ျဖစ္ၿပီး အဂၤလိပ္လို whipped cream လို့ အဓိပၸါယ္ရပါတယ္။

၆ coffee (black coffee)
ဆိုတာ လည္း ထူးထူးဆန္းဆန္းေတာ့ မဟုတ္ပါဘူး။ မူလ espresso ေကာ္ဖီကို ေရေႏြးေရာ လိုက္တာပါပဲ။ Double espresso ဆိုရင္ ေရေႏြး ခန႔္မွန္း 12oz (354ml) ေရာစပ္ၾကပါတယ္။ ဒီေတာ့ မူလ espresso ကို ေရေႏြးအခ်ိဳးက် ေရာစပ္လိုက္ရင္ americano ေကာ္ဖီပါပဲ။ သူ႔ကို black coffee လို့လည္း ေခၚပါတယ္။

Americano ေကာ္ဖီ ျဖစ္ေပၚလာပုံကေတာ့
ဒုတိယ ကမၻာစစ္ ကာလမွာ အီတလီစစ္ေျမျပင္ ေရာက္ အေမရိကန္ စစ္သားေတြဟာ အီတလီရိုးရာ espresso ကို ျပင္းလြန္းလို့ မေသာက္နိုင္ၾကပါဘူး။
ေရေႏြးေရာၿပီး ေသာက္ၾကပါတယ္။ အီတလီစစ္ေျမျပင္ေရာက္ အေမရိကန္စစ္သားေတြ espresso ေကာ္ဖီကို ေရေႏြးေရာၿပီး စတင္ေသာက္သုံးခဲ့ရာမွ Americano ေကာ္ဖီဆိုတာ ျဖစ္ေပၚလာခဲ့တာပါ။

၇ white ကေတာ့ မူလ espresso ေကာ္ဖီထဲမွာ steam milk ထည့္လိုက္တာပါ။ ဒါေပမဲ့ flat white မွာ espresso ကို 2 shot ( double espresso)ထည့္ရပါတယ္။ steam milk အနည္းငယ္ပါပါတယ္။ နို့နည္းနည္းနဲ႔ ေကာ္ဖီမ်ားမ်ား ပါတာေၾကာင့္ မျပင္းလြန္း မေလ်ာ့လြန္းတဲ့ အေနအထားပါ။ Flat white မွာ micro-foam လို့ ေခၚတဲ့ ႏူးညံ့ပီး smooth ျဖစ္တဲ့ foam ပါရပါတယ္။ အျပင္းမႀကိဳက္ အခ်ိဳမႀကိဳက္တဲ့ ေကာ္ဖီေသာက္သုံးသူေတြအတြက္ သင့္ေလ်ာ္တဲ့ ေကာ္ဖီ တစ္ခြက္ပါပဲ။

တခု ေျပာခ်င္တာက နိုင္ငံတကာမွာ မည္သည့္ ေကာ္ဖီပဲ မွာမွာ သၾကားကို ဆိုင္က ထည့္မေပးပါဘူး။ ကိုယ္ႀကိဳက္ရင္ ႀကိဳက္သေလာက္ ကိုယ့္ဘာသာ condiment bar မွာ သြားၿပီး ထည့္ရတာပါ။
ျမန္မာျပည္က ဆိုင္ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားဟာ ေကာ္ဖီမွာရင္ သၾကားထည့္ေပးပီးသားျဖစ္ပါတယ္။
ကိုယ့္အရပ္နဲ႔ ကိုယ့္ဇာတ္မို့ မွားတယ္လို့ေတာ့ မေျပာသာပါဘူး။ customer စိတ္ေက်နပ္ဖို့ပဲ လိုတာပါ။

#ဆက္ရန္
#သိန္းေဇာ္(starbucks )

05/02/2022

မင္မင္လုိပဲ Coffee ႀကိဳက္တဲ့ လူေလးေတြအတြက္ ဗဟုသုတ ရေအာင္ တင္ေပးလုိက္ပါတယ္🙄

#ေကာ္ဖီ အေၾကာင္းေျပာၾကမယ္ -၃...။
(Coffee Talk)

မဂၤလာ မနက္ခင္းေလးပါ။
ဒီေန႔ ေျပာျပမယ့္ ေသာက္စရာ ေကာ္ဖီေလးေတြကေတာ့ ေအာက္ပါ ေကာ္ဖီေတြ ျဖစ္ပါတယ္။

၂/ ( ေလာင္းဂို)
၃/ ( ရစ္ထရက္တို)

ဆိုတာ အီတလီ ဘာသာျဖစ္ၿပီး အဓိပၸါယ္ကေတာ့ "long” (ရွည္ၾကာျခင္း)ပါ။ အလြယ္တကူ lungo လို့ ေခၚၾကေပမဲ့ သူ႔ရဲ့ နာမည္အျပည့္အစုံက espresso lungo ပါ။

တကယ္ေတာ့ lungo ဆိုတာ ပုံမွန္ espresso ထက္
ေရပါဝင္မွု ပိုမ်ားသြားတာပါ။ ေကာ္ဖီဆိုတာ ၉၈%က ေရပါဝင္မွုႏွုန္းပါ။ ပုံမွန္ espresso ေကာ္ဖီကို ေရပါဝင္မွု မ်ားမ်ား(ပုံမွန္ထက္ႏွစ္ဆ)ျပဳလုပ္ထားတဲ့ ေကာ္ဖီကို Lungo coffee လို့ ေခၚပါတယ္။
ပုံမွန္ Espresso ကို ခပ္ေပ်ာ့ေပ်ာ့ေသာက္ခ်င္သူမ်ားအတြက္ ရည္ရြယ္ထားတာပါ။

coffee
ဒီေကာ္ဖီကို Ristretto လို့ အလြယ္ေခၚေပမဲ့
မူလနာမည္အရွည္က espresso Ristretto ပါ။
Ristretto ဆိုတာ အီတလီ ဘာသာျဖစ္ၿပီး
"Restrict” (ကန႔္သတ္မွု) ဆိုတဲ့ အဓိပၸါယ္ပါ။
သူ႔ကို ပုံမွန္espresso ထက္ ေရပါဝင္မွု ကန႔္သန႔္ ေလ်ာ့ခ်လိုက္တာ ျဖစ္ပါတယ္။ (ပုံမွန္ထက္ ,တစ္ဝက္)။ ပုံမွန္ espresso coffee ထက္ ပိုၿပီး ျပင္းတဲ့ အရသာကို ေသာက္ခ်င္သူေတြအတြက္ ရည္ရြယ္ထားတာပါ။

ဆိုေတာ့ lungo ဆိုတာ ပုံမွန္espresso ထက္ ေရပါဝင္မွုမ်ားတဲ့ ေကာ္ဖီျဖစ္ၿပီး
Ristretto ဆိုတာ ပုံမွန္ espresso ထက္ ေရပါဝင္မွု နည္းတဲ့ ေကာ္ဖီပါ။

သုံးမ်ိဳးလုံးဟာ espresso ဆိုတဲ့ မူလ ေကာ္ဖီ တစ္မ်ိဳးတည္းကိုပဲ ေရပါဝင္မွု မ်ားျခင္း နည္းျခင္း အေပၚ မူတည္ၿပီး
နာမည္ေတြ ကြဲသြားတာပါ။

ဥပမာ:
ခင္ဗ်ား ေကာင္မေလးဟာ စကတ္တိုတိုေလးဝတ္လာတာရယ္၊ မတိုမရွည္ထမီစကတ္ေလး ဝတ္လာတာရယ္၊
ရွည္ရွည္လ်ားလ်ား ထမီဝတ္လာတာရယ္ နဲ႔ ပုံတူပါတယ္။
စကတ္တိုတိုေလး ဝတ္လာတာက Ristretto ။
ထမီစကတ္ဝတ္လာတာက espresso ။
ထမီဝတ္လာတာက lungoပါ။
ဒါေပမဲ့ ဘာပဲ ဝတ္လာလာ၊ ခင္ဗ်ား ေကာင္မေလးကေတာ့ ခင္ဗ်ား ေကာင္မေလးပါပဲ

#အရသာ
ဒါဆိုရင္ ေမးစရာ ေမးခြန္းက သုံးမ်ိဳးမွာ အရသာေတြက ဘယ္လို ကြာျခားလဲဆိုတာပါပဲ။
တကယ္ေတာ့ ေရပါဝင္မွုမ်ားတဲ့ lungoဟာ အနည္းငယ္ ေပ်ာ့ၿပီး။ ေရပါဝင္မွု နည္းတဲ့ Ristretto ဟာ အနည္းငယ္ ပိုျပင္းတာက လြဲၿပီး မူလအရသာ ျဖစ္တဲ့ ႏူးညံ့တဲ့ အခ်ိဳဓါတ္ ၊ျပင္းရွတဲ့ အခါးဓါတ္
(Rich and caramelly) ကေတာ့ အတူတူပါပဲ။
မူလအရသာကေတာ့ ဘာမွ မေျပာင္းလဲပါဘူး
အတူတူပါပဲ။

ဆက္ရန္
#သိန္းေဇာ္(starbucks )

02/02/2022

#ေကာ္ဖီ အေၾကာင္းေျပာၾကမယ္ -2...။
(Coffee Talk)

၁/ #အက္စ္ပက္ဆို(Espresso)
ကမၻာမွာ ေကာ္ဖီကို ေအဒီ ၈၀၀-၉၀၀ ခန႔္မွာ အာဖရိကတိုက္ အီသီယိုးပီးယား နိုင္ငံက ခါဒီ (Kaldi) ဆိုတဲ့ ဆိတ္ေက်ာင္းသားေလးက စတင္ေတြ႕ရွိခဲ့ၿပီး ယေန႔ထက္တိုင္ အသုံးျပဳခဲ့ၾကတာပါ။ အစပထမမွာေတာ့ ေကာ္ဖီအေစ့ကို အိုးကင္းထဲ ထည့္ေလွာ္ ၊ဆုံထဲထည့္ေထာင္း အမွုန္ု့လုပ္ၿပီး ေရေႏြးနဲ႔ ေဖ်ာ္ အသုံးျပဳခဲ့ၾကပါတယ္။
ခုခ်ိန္မွာေတာ့ မိနစ္ပိုင္းေလးအတြင္းမွာပင္ ေကာ္ဖီကို ေဖ်ာ္ေပးနိုင္တဲ့ စက္ေတြ ေပၚခဲ့ပါၿပီ။

Espresso (အက္စ္ပရက္ဆို) ကိုေတာ့ 1901မွာ အီတလီ လူမ်ိဳး စီးပြားေရးသမား Luigi Bezzera ဆိုသူက စတင္တီထြင္ခဲ့ပါတယ္။ သူ႔ဝန္ထမ္းေတြအတြက္ ေကာ္ဖီေသာက္နားခ်ိန္ ေပးတဲ့အခါ ေကာ္ဖီေဖ်ာ္ရန္အတြက္ အခ်ိန္ၾကာလြန္းတာေၾကာင့္ ေကာ္ဖီကို အျမန္ဆုံးေဖ်ာ္ေပးနိုင္မဲ့ စက္တစ္ခုကို တီထြင္လိုက္တာပါ။ ဒါေၾကာင့္ သူတီထြင္ခဲ့တဲ့ ေကာ္ဖီကို အီတလီဘာသာ နဲ႔ espresso လို့ ေခၚခဲ့ၾကတာပါ။ အဓိပၸါယ္ကေတာ့ "express “ (အျမန္) ဆိုတဲ့ အဓိပၸါယ္ပါ။

espresso (အက္စ္ပရက္ဆို)မွာ
single espresso နဲ႔ double espresso လို့ ရွိပါတယ္။ single espresso ဟာ 1oz (29.5ml) နဲ႔ ညီမၽွပါတယ္။ အရက္ဆိုရင္ တစ္ပက္နဲ႔ ညီမၽွပါတယ္။
Espresso ရဲ့ အရသာဟာ ျပင္းရွၿပီး ေစးျပစ္ပါတယ္။အခါးဓာတ္ျပင္းထန္ၿပီး ႏူးညံ့ေသာ အခ်ိဳဓါတ္လည္း ပါဝင္ပါတယ္။

ကြာလတီေကာင္းတဲ့ espresso (အက္စ္ပရက္ဆို)ေကာ္ဖီဆိုတာ အလႊာ သုံးလႊာရွိရပါတယ္။
အေပၚဆုံးလႊာက cream (မလိုင္သား)ပါ။
ဒုတိယလႊာက body (ေကာ္ဖီသား)ပါ။
ေအာက္ဆုံးလႊာက heart ( အႏွစ္) ပါ။
အဲအလႊာ သုံးလႊာပါမွ အရည္အေသြးျမင့္ espresso (အက္စ္ပရက္ဆို)ေကာ္ဖီလို့ သတ္မွတ္ပါတယ္။

ေသာက္သုံးသူအေနနဲ႔ ဖန္ခြက္နဲ႔ ထည့္ထားတာမဟုတ္ရင္ေတာ့ အလႊာေတြကို ျမင္ရမွာမဟုတ္ပါဘူး။ ဒါေပမဲ့
မိမိေကာ္ဖီခြက္ရဲ့ အေပၚလႊာမွာ မလိုင္သားေတြ (cream) ေဝ့ေနတာ ျမင္ရတယ္ဆိုရင္ ေကာ္ဖီေကာင္းတစ္ခြက္လို့ သတ္မွတ္လို့ရပါတယ္။ အဲလိုမဟုတ္ဘဲ ကိုယ္မွာထားတဲ့espresso ဟာ ေရလို က်ဲေနမယ္ဆိုရင္ေတာ့ အရည္ေသြးေကာင္းတဲ့ အက္စ္ပရက္ဆိုလို့ ေျပာလို့ မရပါဘူး။

Espresso (အက္စ္ပရက္ဆို) ေကာ္ဖီကို ေကာ္ဖီအျပင္းႀကိဳက္သူေတြ။ ညဘက္ လုပ္စရာရွိလို့ မအိပ္ဘဲ နိုးနိုးၾကားၾကားရွိေနခ်င္သူေတြ စာေမးပြဲအတြက္ ညဘက္စာက်က္ရသူေတြ ေသာက္သုံးေလ့ရွိပါတယ္။
( ထိုသူမ်ားအျပင္ အသဲကြဲေနသူေတြနဲ႔ အလုပ္မရွိ အကိုင္မရွိ FA ေတြအတြက္လည္း သင့္ေလ်ာ္ပါသည္ ☺️)

ေကာ္ဖီဆိုင္ေရာက္လို့ espresso မွာမယ္ဆိုရင္ Single လား double လား ေမးပါလိမ့္မယ္။
(အရက္စကားနဲ႔ ေျပာရရင္, တစ္ပက္ လား ႏွစ္ပက္လား ဆိုတဲ့ အဓိပၸါယ္ပါပဲ)
Single မွာရင္ေတာ့ 1oz (29.5ml) ရပါမယ္။
Double မွာရင္ေတာ့ 2Oz(59ml) ရပါမယ္။
Espresso ကို စမ္းေသာက္ၾကည့္မယ္ဆိုရင္ေတာ့ မနက္ပိုင္း ဒါမွမဟုတ္ အလုပ္နားရက္ ေတြမွာ စမ္းေသာက္ၾကည့္သင့္ပါတယ္။ မဟုတ္ရင္ ျပင္းထန္တဲ့ ကဖိန္းဓါတ္ပါဝင္မွုေၾကာင့္ အဲဒီ့ညဟာ အိပ္ေပ်ာ္ဖို့ အေတာ္ေလး ခက္ခဲပါလိမ့္မယ္။

သင့္ဟာ ၁၀၉/၁၁၀ ဆိုရင္ေတာ့ သင္ ေသာက္ခ်င္တဲ့အခ်ိန္ေသာက္ အဆင္ေျပပါတယ္။ ။

#၁/espresso အေၾကာင္း ျပည့္စုံသေလာက္ရွိသြားပါၿပီ။ နာမ္ပါတ္ ၂ ျဖစ္တဲ့ ေကာ္ဖီအေၾကာင္း ေျပာၾကရေအာင္ပါ။

ဆက္ရန္
#သိန္းေဇာ္(starbucks coffee )

31/01/2022

#ေကာ္ဖီ အေၾကာင္းေျပာၾကမယ္ -၁...။
(Coffee Talk)

မဂၤလာမနက္ခင္းပါ။
အခုလို ေဆာင္းမနက္ခင္းေလးမွာ အိပ္ရာထခ်ိန္ ေကာ္ဖီေကာင္းေကာင္းေလးတစ္ခြက္ႏွင့္အတူ
နိုးထခဲ့ရရင္ မနက္ခင္းေလးဟာ သာယာၾကည္ႏူးဖြယ္ ျဖစ္ေနမွာပါ။

ဒါေပမဲ့ ေကာ္ဖီက ေကာင္းၿပီး ေဖ်ာ္နည္းက မေကာင္းခဲ့ရင္ေတာ့ နိုးထလာတဲ့ မနက္ခင္းေလးလည္း အနည္းငယ္ စိတ္မသက္သာစရာေလး ျဖစ္သြားနိုင္ပါတယ္။

ဒါဆို
ေကာ္ဖီ ေကာင္းေကာင္းဆိုတာ ဘယ္လိုေကာ္ဖီမ်ိဳးလဲ?
ေဖ်ာ္နည္းေကာင္းေကာင္းဆိုတာ ဘယ္လို ေဖ်ာ္နည္းမ်ိဳးလဲ?
ေကာ္ဖီဆိုင္ကို သြားတဲ့အခါမွာေရာ ဘယ္လိုေကာ္ဖီမ်ိဳးကို ေရြးခ်ယ္ ေသာက္သင့္လဲ?

အေပၚက ေမးခြန္းေတြကို ေကာ္ဖီအေၾကာင္းစိတ္ဝင္စားသူေတြ အတြက္ ဗဟုသုတေလးေတြ မၽွေဝေပးသြားပါမယ္။

အရင္ဆုံး ေကာ္ဖီကို ကိုယ္တိုင္ေဖ်ာ္နည္း မေျပာျပခင္ ကိုယ္တစ္ေယာက္တည္းျဖစ္ေစ ကိုယ့္မိတ္ေဆြ အေပါင္းအသင္းမ်ားႏွင့္ ျဖစ္ေစ ေကာ္ဖီဆိုင္ကို ေရာက္တဲ့အခါ ဘယ္လို ေကာ္ဖီကို ေရြးခ်ယ္ ေသာက္သင့္လဲ ဆိုတာ ေရြးခ်ယ္တတ္ေအာင္ ေကာ္ဖီ နာမည္ေတြကို ေျပာျပေပးပါမယ္။

ဆိုင္မွာ ေရာင္းေနၾကတဲ့ ေကာ္ဖီနာမည္ေတြက ဘာေတြလဲ ဆိုတာ ၾကည့္ရေအာင္ပါ။ ၿပီးမွ ကိုယ္နဲ႔ သင့္ေတာ္မဲ့ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္မဲ့ ေကာ္ဖီကို ေရြးခ်ယ္ ေသာက္သုံးပါ။
ခုေျပာျပမဲ့ ေကာ္ဖီနာမည္ေတြဟာ ေကာ္ဖီဆိုင္လို့ နာမည္တပ္ထားတဲ့ မည္သည့္ေကာ္ဖီဆိုင္မွာမဆို ရႏွိုင္တဲ့ နိုင္ငံတကာဆိုင္ရာ ေကာ္ဖီနာမည္ေတြ ျဖစ္ပါတယ္။
(ေဒသအလိုက္ တီထြင္ၿပီး မွည့္ေခၚထားတဲ့ နာမည္ေတြလည္း ရွိၾကပါေသးတယ္)

ေကာ္ဖီအမ်ိဳးအစားနာမည္မ်ား:

၁ /အက္စ္ပက္ဆို ( Espresso)။
၂/ ေလာင္းဂို (lungo)
၃/ ရစ္စ္ထရက္တို (Ristretto)
၄/မ-ကယာတို (macchiato)
၅/ ကြန္ပါးနား ( copana
၆/ အေမရိကာနို (Americano)
၇/ဖလက္ထ္ ဝွိုက္ (Flat White)
၈/ မိုကာ (Mocha)
၉/ကပူခ်ီနို (cappuccino)။
၁၀/လတ္ေတး (Latte)။

၁/ #အက္စ္ပက္ဆို
(espresso)ေကာ္ဖီဟာ ေကာ္ဖီ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားရဲ့ ပင္မတစ္ခုျဖစ္ပါတယ္။
သူ႔ကို အရင္းခံၿပီးမွ ေဖ်ာ္စပ္ၾကရတာ မ်ားပါတယ္။
အက္စပက္ဆို ျဖစ္ေပၚလာပုံေလးကို ဗဟုသုတ အျဖစ္ေျပာျပပါမယ္။

#ဆက္ရန္
#သိန္းေဇာ္(starbucks) မွကူးယူေဖာ္ျပပါသည္

22/10/2021

နက်ဖြန်အတွက် pancake 🥞 လေးတွေ order လုပ်မှာမို့ Set 1 လေး မှာတာနဲ့ တန်းရမယ်နော် အချစ်တို့ 😋

Set 1
Pancake + Milk Shake = 3000 ks
💓💓💓

Banana Pancake 4 ခုပါ တစ်ဗူးနဲ့ 🥞🥞🥞🥞
မိမိနှစ်သက်ရာ Milk shake တွဲရက် set လေးမို့ တန် မှ တန် ပဲ 😋😋😋😚
မှာနိုင်တဲ့ shake လေးတွေကို 👇 menu photo မှာ ကြည့်ပေးနော် ။ ။

09972981266 , 09966735475 ကို ph ဆက်မှာလို့ရသလို page messenger ကနေလည်း မှာလို့ရတယ်နော် ။

With love,
Your GaLu 💦

22/10/2021

❣️❣️

crd photo

21/10/2021

မနေ့က အသစ်တင်ထားတဲ့ menu အသစ်လေး order 🤎

Chocolate malt milk - 1 cup ( 1500 ks)
Strawberry milk shake - 1 cup ( 1500 ks)
🤎❤️

မှာယူ အားပေးမှုအတွက် ကျေးဇူးပါခင်ဗျာ။
အဆင်မပြေတာ ရှိခဲ့ရင်လည်း page messenger မှာ လာရောက် ပြောကြားပေးနော် 🥺😍

09972981266 , 09966735475 သို့ ဖုန်းဆက်၍ ၎င်း
Page messenger မှ ၎င်း တစ်ရက် ( သို့) ၂ နာရီခန့်ကြိုတင်၍ မှာကြားနိုင်ပါပြီ ခင်ဗျ။ 😋

၃၈ လမ်း× လမ်း ၃၀
၇၈ လမ်း× ၇၃ လမ်း
☝️ ဤ Area အတွင်းက Delivery free ပါ ခင်ဗျာ။ 😚
ကိုယ်တိုင်လာယူချင်လည်း ရတယ်နော်

With much care,
Your GaLu 💦

20/10/2021

သီတင်းကျွတ် လပြည့်နေ့လေးမှာ GaLu ချစ်သူအပေါင်း ပျော်ရွှင်ချမ်းမြေ့ပြီး လိုရာပြည့်ဝကြပါစေလို့ ဆုမွန်ကောင်း တောင်းပါတယ် ခင်ဗျာ 🙇🙇🙇

🤎 လပြည့်နေ့လေးမှာ Menu အသစ်လေးတစ်ခုကို ထပ်မံ မိတ်ဆက်လိုက်ပါပြီ ဗျ
🤎 Chocolate malt milk လေးပါ ခင်ဗျာ 😋😋😋
အရမ်းချိုအီနေတာမျိုး မဟုတ်ဘဲ လေးလေးပင်ပင် ချိုချိုစိမ့်စိမ့် အေးအေးမွှေးမွှေး အရသာလေး နော်
🤎 ဂလု coustomer လေးတို့ အကြိုက်တွေ့စေမှာပါဗျ

😋😋🙄 ကဲ
Menu အသစ်လေးကို ရင်ခုန်စွာ မြည်းစမ်းကြည့်ကြပါစို့ .... 🤎🤎🤎

19/10/2021

ဒီနေ့ order တွေထဲက 👉Bubble tea ဗူးလုံးလေး ပါ ခဗျ ( 2000ks)

ဗူးရှည်လေးတွေကို ပစ္စည်းပြတ်တဲ့ ထိ အားပေးကြမ်းကြလို့ ကျေးဇူးအထူးပါ ခင်ဗျာ။ 500ml bottle လေးတွေက လတ်တလောမှာယူလို့ မရသေးပါဘူး ခဗျာ။
ခုလို ဗူးတိုလေးတွေနဲ့ ဗူပြားလေးတွေပဲ ရပါတော့မယ်။

❣️❣️❣️ တစ်ခါသောက်ဖူးရုံနဲ့ bubble tea ဆို GaLu ပဲ ဖြစ်သွားတာနော် 😋

ph no 09972981266, 09966735475 သို့ တစ်ရက် (သို့မဟုတ်) ၂ နာရီခန့်ကြို၍ Order တင်နိုင်ပါပြီ ခင်ဗျာ။
Page messenger ကနေလည်း မှာလို့ရတယ်နော်
❣️❣️❣️
With much care,
Your GaLu 💦

19/10/2021

Happy anni day 🎁🎉

သိပ်ချစ်ရတဲ့ကောင်မလေးအတွက် အချစ်တော်မောင်မောင်က အဝေးကနေ surprise တိုက်လိုက်ပါတယ်ခဗျာ 🙄😋😋

'Candy... today is our ဘာညာစမာကလာ ပါ 😁' 'Erha ဝတ္ထုလေးလည်းပြောပြပါအူး 😁😝'

ဆို ပြီး (set 2)လာမှာသွားပါတယ်😍

ပျော်ရွှင်တဲ့နေ့လေးဖြစ်ကြပါစေလို့ မင်မင်တို့က ဆုတောင်းပေးလိုက်ပါတယ်ခဗျာ😁

18/10/2021

ဒီနေ့ရဲ့ order - bubble milk tea ( 1500ks/bag)
❣️❣️
Coustomer က Bubble သပ်သပ်ခွဲထည့်ပေးပါဆိုလို့ ဗူးလေးနဲ့ brown sugar လေးစိမ်ပြီး သပ်သပ် ခွဲထည့်ပေး ထား ပါတယ် ခင်ဗျာ။ ☺️☺️☺️
များကြီးကို ထည့်ပေးလိုက်တာ 😋😋😋😋
အရသာရှိရှိ သောက်သုံးစေချင်တာ မင်မင်ရဲ့ စေတနာ တွေပါဗျ 😋😚

Ph no- 09972981266 / 09966735475 ( သို့)
Page messenger မှ နေ၍
* တစ်ရက်ကြို၍ * ( သို့) * ၂ နာရီခန့်ကြို၍ * မှာယူအားပေးလို့ ရပါပြီ ခင်ဗျာ။

GaLu ချစ်သူလေးများအားလုံး ကျန်းမာ၊ ချမ်းသာ၊ ရောဂါ ကင်းစင်ကွာကြပါစေ ခင်ဗျာ။ ။ ♥️

With love,
Your GaLu 💦

GaLu

03/03/2022

09/02/2022

05/02/2022

02/02/2022

31/01/2022

22/10/2021

22/10/2021

21/10/2021

20/10/2021

19/10/2021

19/10/2021

18/10/2021

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Restaurant

Shortcuts

Share

Category