27/10/2025
လကုန်ရက် အိမ်မှာ ဟော့ပေါ့လုပ်စားကြမယ်
🍲😍🥘🥂💗😋💯🍲😍🥘🥂
ဟော့ပေါ့ဆိုရင် အားလုံးလိုလိုရဲ့အတွေးထဲ ကိုယ်ကြိုက်တာတွေရွေးထည့်မယ်။ ပြီးတော့လည်း မိသားစုသူငယ်ချင်းတွေနဲ့အတူတူပျော်ပျော်ပါးပါးစားမယ်ဆိုတဲ့ ပုံရိပ်လေးတွေ မြင်ယောင်လာကြစမြဲပါ အဓိက ကတော့ ဟော့ပေါ့ပြုတ်ရည်ကောင်းကောင်းလေးစပ်တတ်ဖို့ပါပဲ။ ဒါကြောင့် ဟော့ပေါ့လုပ်စားကြမယ်ဆိုရင် ဘာတွေလိုအပ်မလဲဆိုတာမျှဝေပေးလိုက်ပါတယ် 😁😁😁
ပါဝင်ပစ္စည်းများ(ပြုတ်စားရန်)
👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
ဟော့ပေါ့ပြုတ်စားဖို့ဆို အသီးအရွက်+အသားလုံး+အသားပါးပါးလှီးပြီးသားတို့ကို မိမိကြိုက်နှစ်သက်ရာရွေးချယ်ထည့်နိုင်ပါတယ်။
ရွေးချယ်ဝယ်ယူလို့ရအောင် မင်မင် ဥပမာအနေနဲ့ပြောပေးပါမယ် ။
-အသီးရွက်ထဲမှာဆို အာလူး ,ကန်စွန်ရွက် ,ဘေဘိမုန်ညင်း, မုန်ညင်းဖြူ , ပန်းပွင့်စိမ်း, ပြောင်းဖူး, ,အပ်မှို , Baby Corn , ကြာစွယ်,ငုံးဥ
-အသားအတွက်ဆို ပါးပါးလှီးထားသောကြိုက်နှစ်သက်ရာ အသား/ကြက်မဲ /ဘေကွန် တို့ထည့်နိုင်ပါတယ်။
-အသားလုံးထဲမှာဆို မင်မင်တို့ Amara FoodHouseမှာ ယိုးဒယားပင်လယ်စာ အစုံထုပ်တွေရှိသလို တခြား ကြက်ကြောလုံး ဝက်မှိုလုံး ကြက်ဥချောင်း ဟော့ဒေါ့ အစုံ ကြိုက်နှစ်သက်ရာ ထည့်စားနိုင်ပါတယ်
ဟော့ပေါ့အနှစ်ထုပ် မှာဆို ဟော့ပေါ့မာလာအနှစ်အထုပ်/ ဟော့ပေါ့ ချိုစပ် ၂မျိုးပါ အထုပ်/ ဟော့ပေါ့အစပ်အနှစ်အထုပ်နဲ့ တုန်ယမ်းခဲ အစုံ မင်မင်တို့ဆိုင်မှာရပါတယ် ကြိုက်နှစ်သက်ရာ ရွေးချယ် အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်
ကြက်ပြုတ်ရည်အတွက် - ကြက်ရိုး ၁၀ ကျပ်သား (ရေဆေးသန့်စင်ပြီး ကြက်သားမှုန့်၊ ဂျင်း ၊ ကြက်သွန်ဖြူ ၊ ရေထည့်ပြီး ကြက်ရိုးနူးသွားအောင်ပြုတ်ထားပါ။ ပြုတ်ရည်ရလာတဲ့အခါ ဆန်ခါနဲ့စစ်ပြီးအရည်ချည်းပဲယူပါ)
ကြက်သားမှုန့် ထမင်းစားဇွန်း ၁ ဇွန်း
ဂျင်း (ဓားပြားရိုက်ပါ)
ကြက်သွန်ဖြူ ၃ မြွှာ (ဓားပြားရိုက်ပါ) (ကြက်သားပြုတ်ရန်)
ရေသန့် ၂ဘူးခန့်
ဟော့ပေါ့ဟင်းရည်ပြုလုပ်ရန်ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- တုန်ယမ်းခဲ ၂ ခဲ (ရေနည်းနည်းနဲ့ဖျော်ပြီးထည့်ပါ)
*အချဉ်အရသာလေးပါလိုချင်ရင်တော့ တုန်ယမ်းခဲထည့်ပါ ။ မထည့်ဘဲလဲ လုပ်လို့ရပါတယ်
-ဟော့ပေါ့အနှစ်
-ငါးငံပြာရည် ထမင်းစားဇွန်း ၂ ဇွန်း
-ကြက်သားမှုန့် ထမင်းစားဇွန်း ၁ ဇွန်း
-သကြား ထမင်းစားဇွန်း ၁ ဇွန်း
-ကြက်ပြုတ်ရည် (အပေါ်တွင်ပြုလုပ်ပြီး)
-ကြိုက်နှစ်သက်ရာ အသီးအရွက်များ
-အသား(ကြက်/ဝက်/ဘေကွန်/ကြက်မဲ) ပါးပါးလှီးထားရန်
-ကြိုက်နှစ်သက်ရာအသားချောင်း/အသားလုံးများ
အချဉ်အတွက် မင်မင်တို့ဆီမှာ ပင်လယ်စာဆော့စ်(ထိုင်းဆော့စ်) နဲ့ Chilli Garlic Sauce တွေနဲ့ တွဲဖက်သုံးဆောင်နိုင်ပါတယ်
ချက်ပြုတ်ပြင်ဆင်ပုံ
😋😋😋😋😋😋
၁။ အရင်ဆုံးဟော့ပေါ့ ဟင်းရည်ပြုလုပ်ပါမယ်။
ကြက်ပြုတ်ရည်လောင်းထည့်ပါ။ ရေဆူလာတဲ့အခါ
ငါးငံပြာရည်၊ ဟော့ပေါ့အနှစ် ကိုထည့်ပါ။ သကြားနဲ့ကြက်သားမှုန့် ထည့်မွှေပါ။
၂။ဟင်းရည်ပွက်ပွက်ဆူလာချိန်မှာ ပြောင်းဖူးကြီးနဲ့အသားလုံးများထည့်ပါ။ ပြီးရင်တော့ နူးလွယ်တဲ့အရွက်များ၊အသားပြားများ၊ အသားလုံး၊ တို့ဟူး၊ ခေါက်ဆွဲတို့ထည့်ကာ မိမိစိတ်ကြိုက်သုံးဆောင်နိုင်ပါပြီ။
၄။ ဟော့ပေါ့နဲ့ အလိုက်ဖက်ဆုံး အချဉ်ရည်လေးနဲ့တို့စားဖို့လည်း မမေ့နဲ့ဦးနော်။ အရသာကတော့ Very Good ကြီးပါ ❗
🧡🧡🧡 ဟော့ပေါ့ပြုလုပ်ဖို့အတွက် လိုအပ်တဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေကို မင်မင်တို့ဆိုင်မှာ အလွယ်တကူ ဝယ်ယူလို့ရပါတယ်။ အဓိကကတော့ အသီးအရွက်အသားငါးတွေ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်၊ သန့်သန့်ရှင်းရှင်းရှိဖို့နဲ့ ဟော့ပေါ့ဟင်းရည်ရဲ့ အရသာပါပဲ။
❌❌❌ မိမိနှင့် မိမိ၏ မိသားစုကျန်းမာရေးအတွက် အချိုမှုန့်လျော့သုံးပေးပါ။
#ဟော့ပေါ့
#ဟော့ပေါ့