12/09/2025
Vincenzo Raiola a părăsit Italia în 2010 pentru o provocare neobișnuită: să aducă gustul autentic al Italiei în Moldova, o țară pe care o cunoștea deja prin soția sa.
La sosirea sa, pizza „nu era pizza”, ci o turtă pe care se punea tot deasupra” și Vincenzo a decis să rescrie regulile gustului.
Alfonso, fiul său, continuă această moștenire, alegând ingrediente simple, perfecte și respectând aluatul subțire copt în cuptorul de piatră lavică, pentru că, în Napoli și în familia Raiola, gustul autentic nu se negociază.
În inima Chișinăului, această familie italiană transformă fiecare preparat într-o experiență culinară veritabilă, păstrând vie pasiunea și tradiția care au făcut din Caruso un reper pentru iubitorii de mâncare italiană.
Descoperă povestea familiei Raiola în al 9-lea episod al campaniei ,,Vis de Antreprenor”: https://www.metro.md/vis-de-antreprenor/Caruso
* ****** *
Acest video face parte din campania „Vis de Antreprenor”, inițiată de METRO Moldova pentru a susține antreprenorii locali din HoReCa. Această inițiativă reflectă angajamentul constant al METRO de a susține afacerile autohtone, oferind produse de calitate, soluții eficiente și un parteneriat de încredere.
