24/09/2026
Aujourd’hui, pour la Journée mondiale de la mer, Tavolo célèbre cette Méditerranée qui inspire notre cuisine au quotidien. 🌊
Restaurant Engagé depuis 2021, Tavolo privilégie les produits locaux et de saison, les circuits courts et une approche attentive à la réduction du gaspillage, pour une cuisine méditerranéenne ancrée dans son environnement.
Cette attention se retrouve également dans les détails du quotidien. Les équipes du Columbus portent des uniformes conçus par NOLIJU, fabriqués en Europe à partir de matières issues de plastiques de filets de pêche recyclés