Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 18:00 - 23:00 Mardi 18:00 - 23:00 Mercredi 18:00 - 23:00 Jeudi 18:00 - 23:00 Vendredi 18:00 - 23:00 Samedi 18:00 - 23:00 Dimanche 18:00 - 23:00

NOBU Fairmont Monte Carlo

Name: NOBU Fairmont Monte Carlo
Address: 12 Avenue des Spélugues, Monaco, 98000, MC
Telephone: +37797707097
Price range: £££
Rating: 4.7

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Monaco
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NOBU Fairmont Monte Carlo

Tout est question de transmettre mon ‘kokoro’ à travers chaque plat que je prépare ».
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Nobu Monte Carlo, located in Fairmont Monte Carlo, invites you to discover the world-renowned cuisine of Chef Nobu Matsuhisa, masterfully blending Japanese and Peruvian flavors. Nobuyuki "Nobu" Matsuhisa, le tant acclamé et influant Chef et reconnu mondialement pour avoir su marier la culture et cuisine traditionnelle japonaise aux subtils mélanges d’épices et d’arômes d'Amérique du Sud, il aime d

ire : « Pour moi, cuisiner est plus question de faire aux clients de petites surprises qui les pousseront à vouloir découvrir leurs propres goûts cachés.

22/06/2026

Take a seat, admire the Mediterranean, and enjoy signature Nobu flavors in Monte Carlo.

Face à la Méditerranée, prenez place et savourez les saveurs emblématiques de Nobu à Monte Carlo.

18/06/2026

Today, we celebrate the art of sushi, a refined expression of Japanese craftmanship, elevated by Nobu.

Aujourd’hui, nous célébrons l’art du sushi, une expression raffinée du savoir-faire japonais, sublimée par Nobu.

16/06/2026

From the sizzling toban to the unveiling beneath the cloche, every step is part of the Beef Tenderloin Toban Yaki experience. A signature dish to be discovered at Nobu Monte Carlo.

De la préparation sur le toban à l’ouverture de la cloche, chaque étape révèle l’art du Beef Tenderloin Toban Yaki. Une expérience signature à découvrir à Nobu Monte Carlo.

14/06/2026

Black Cod Miso, Chef Nobu Matsuhisa’s signature creation. An iconic dish renowned for its delicate texture and caramelized flavors, to be savored in the heart of Monte Carlo.

Black Cod Miso, l’incontournable signature du Chef Nobu Matsuhisa. Une recette emblématique aux saveurs délicates et caramélisées, à découvrir au cœur de Monte Carlo.

10/06/2026

Welcome to Nobu Monte Carlo, a venue in the heart of the Principality, ideal for experiencing Japanese cuisine with Peruvian influences by Open every day from 6:30 pm.

Bienvenue à Nobu Monte Carlo, une adresse au cœur de la Principauté, idéale pour déguster la cuisine japonaise aux influences péruviennes signée Ouvert tous les jours à partir de 18h30.

04/06/2026

During the Formula 1 Louis Vuitton Grand Prix de Monaco, Nobu sets the scene with iconic dishes, breathtaking Mediterranean views and DJ sets that carry the energy long after sunset.

À l’occasion du Formula 1 Louis Vuitton Grand Prix de Monaco, Nobu donne le ton avec ses plats iconiques, une vue imprenable sur la Méditerranée et des DJ sets qui prolongent l’énergie bien après le coucher du soleil.

01/06/2026

Crafted with precision behind the bar, every cocktail is an ideal prelude to dinner and a part of the Nobu experience.

Chaque cocktail, élaboré avec précision derrière le bar, est le prélude idéal au dîner et s’inscrit dans l’expérience Nobu.

29/05/2026

An evening at the sushi bar in the heart of Monte Carlo, where precision, craftsmanship, and flavors create an unforgettable dining experience.

Une soirée au sushi bar, au cœur de Monte Carlo où précision, savoir-faire et saveurs créent une expérience culinaire inoubliable.

21/05/2026

At the sushi bar of Nobu Monte Carlo, every nigiri is carefully prepared before your eyes. In the heart of Monaco, from Fairmont Monte Carlo, this intimate dining experience brings together exceptional ingredients, refined Japanese craftsmanship, and elegant atmosphere.

Au sushi bar du Nobu Monte Carlo, chaque nigiri est délicatement préparé sous vos yeux. Au cœur de Monaco, depuis le Fairmont Monte Carlo, cette expérience intimiste réunit des ingrédients d’exception, un savoir-faire japonais raffiné et une atmosphère élégante.

16/05/2026

Experience the art of nigiri at Nobu Monte Carlo for an iconic Japanese dining experience in Monaco. Open every day for dinner.

Découvrez l’art du nigiri à Nobu Monte Carlo et vivez une expérience emblématique de la gastronomie japonaise à Monaco. Ouvert tous les soirs au dîner.

Adresse

12 Avenue Des Spélugues
Monaco
98000

Heures d'ouverture

Lundi	18:00 - 23:00
Mardi	18:00 - 23:00
Mercredi	18:00 - 23:00
Jeudi	18:00 - 23:00
Vendredi	18:00 - 23:00
Samedi	18:00 - 23:00
Dimanche	18:00 - 23:00

Téléphone

+37797707097

Site Web

https://bit.ly/nobumontecarlo

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