Vin&Poisson official Rocco Pegorini

30/04/2024

Le Maginot
A causa del maltempo previsto per giovedì sera
La serata musicale sarà
SABATO!!!

08/04/2024

Che Mestiere il cuoco,
vive quando gli altri riposano...
Lavora quando gli altri sono in ferie...
Immerso nel suo mondo di rumori, ed odori...
È solitario il cuoco, musone e brontolone...
Il Cuoco brucia in fretta...si brucia in fretta perchè a 30 anni, è come se ne avesse 50, per il carico di stress, di responsabilità e una buona dose d AMORE per il suo lavoro...
Brontola il cuoco, si brontola come una pentola di fagioli sul fuoco, ma cerca di esaudire quasi sempre le richieste...
Non si ferma il cuoco...no non si ferma...quando il cuoco mangia, o beve una birra, la sua mente sta associando quei sapori per tirar fuori chissà quale piatto...oppure no...ma non si ferma mai il cuoco...
Dorme poco il cuoco, o quasi non dorme in certi periodi dell anno...
Abbiate pazienza quando al ristorante attendete per una pietanza...
Perchè spesso dietro a quella pietanza, ci sono tagli non curati, bruciature non fasciate, e malesseri trascurati, famiglie semi-abbandonate...e tutto per gratificare il vostro palato, o la vostra pausa...
Abbiate RISPETTO del CUOCO, perchè mette la vostra soddisfazione al di sopra di tutto...
Il Cuoco...o come si dice per lo più adesso lo CHEF, ha sacrificato la sua adolescenza tra cipolle, patate, filtri di cappe, friggitrici da pulire ecc...
Quando entrate in qualsiasi locale ricordatevi questo perfavore... ( grande spunto di riflessione dal web)

15/03/2024

04/03/2024

Il nostro menù per la festività di Pasqua !

02/01/2024

Una persona che ha lasciato un segno in me , ha sempre avuto parole ed attenzioni da vera SignorA quale era... ciao Bella❤️

18/11/2023

Le Maginot sempre un passo avanti!

06/11/2023

Casco in mano ... giacca vento , ed una flessibile simpatia che spazia dal canto al ballo alla padronanza del piccolo schermo ,pungente con una sana ironia ..... e collaboratori che si divertono come Matti! Una migrazione di gente che va al mattino prestissimonper assistere ai preparativi , alla diretta della riedizione di w RAI 2 ,programma ideato e condotto da in onda da oggi .... non sono u. Esperto del piccolo schermo come l amico fraterno
Me ritengo geniale professionista della comunicazione e dell intrattenimento
Onore al merito!

08/10/2023

Le Maginot sempre un passo avanti❤️

17/09/2023

Le Maginot restaurant & relais

12/09/2023

La nuova cucina di Le Maginot😍