31/05/2024
#ثقافة
قهوة أرابيكا و قهوة روبوستا نوعان من نباتات القهوة :
🔴 قهوة الأرابيكا ، الموطن الأصلي لها هو جبال إثيوبيا، وتشتهر بنكهتها الخفيفة و اللذيذة، ومحتوى الكافيين المنخفض و أيضا التحديات في زراعتها. تمثل 60-70٪ من إنتاج القهوة وتزرع في جميع أنحاء العالم.
🔴 قهوة الروبوستا، أصلها من وسط وغرب أفريقيا، لها طعم أقوى ومحتوى كافيين أعلى وأسهل في زراعتها. تمثل 30-40٪ من إنتاج القهوة وتزرع في مناطق مختلفة، بما في ذلك جنوب شرق آسيا والبرازيل وغرب أفريقيا.
كلا النوعين لهما خصائص فريدة ويتم استخدامهما لأغراض مختلفة استنادًا إلى تفضيلات النكهة والطلبات في السوق.
