25/05/2026
Restorāna Gamma komanda kopā ar Daugavpils Tehnoloģiju un tūrisma tehnikuma studentiem un pasniedzējiem piedalījās projekta “Taste the History” integrācijā, kuras mērķis ir attīstīt un stiprināt reģiona gastronomisko identitāti, piešķirot klasiskajām receptēm mūsdienīgu interpretāciju
🍲 Пока в Латгалии искали дрон, в Даугавпилсском техникуме технологий и туризма презентовали обновлённую латгальскую кухню — с муслином из щуки, современным крупником и десертами по старинным рецептам.
«Чайка» побывала на дегустации и рассказывает, как традиционные блюда пытаются превратить в гастрономический бренд региона, по ссылке в комментариях ⬇️