22/04/2026
Kibinų receptas (10 porcijų) 🥟
Ar žinojote, kad kibinai – vienas garsiausių patiekalų Lietuvoje, kilęs iš karaimų virtuvės? Šiandien dalinamės paprastu receptu, kaip pasigaminti kibinus namuose.
Tešla (10 porcijų)
91 g sviesto
273 g miltų
1,8 g druskos
0,18 g cukraus
90 g (ml) grietinės
1 kiaušinis
Gaminimas:
Mikseryje sumaišykite sviestą, druską, cukrų, grietinę ir kiaušinį.
Miltus įmaišykite pabaigoje ir išminkykite tešlą.
Įdaras (10 porcijų)
100 g mėsos (bet kokios)
102 g svogūnų
3,8 g druskos
1,3 g maltų pipirų
38 g sultinio
Paruošimas:
Mėsą smulkiai sukapokite.
Įdėkite smulkiai pjaustytą svogūną, druską, pipirus ir sultinį. Gerai išmaišykite.
Formavimas
Tešlą padalinkite į 50 g gabalėlius ir iškočiokite nedidelius apskritimus.
Į kiekvieną dėkite apie 30 g paruošto mėsos įdaro ir užlenkite, suformuodami kibiną.
Kepkite iki gražiai auksinės spalvos ir mėgaukitės šviežiais naminiais kibinais! ✨
vilniausmeduoliai