BREW. Specialty Coffee

Directions Website

BREW. Specialty Coffee BREW. Specialty Coffee – Where Quality Meets Creativity. Nestled in the heart of Vilnius, BREW. From full-body aeropress to mild and flavoured filter coffee.
(246)

Specialty Coffee shops and roastery are where passion for coffee and the pursuit of excellence converge. In our coffee shop we offer two different types of espresso and several types of filter coffee. From intense espresso and powerful americano to full-fat latte and plant-based flat white. In our food menu you'll find fresh daily-made sandwiches, delicious natural treats, baked goods, superfood smothies & bowls. Our milk-based drinks, goods & snacks are sure to satisfy vegetarians, vegans and meat-lovers alike.

Pastrami sumuštinis, kuriame puikiai dera vos keli kruopščiai atrinkti ingredientai. Ruginė sourdough bandelė, mūsų gamy...
12/10/2026

Pastrami sumuštinis, kuriame puikiai dera vos keli kruopščiai atrinkti ingredientai.

Ruginė sourdough bandelė, mūsų gamybos “mayo”, marinuoti agurkėliai ir jautienos pastrami. Kas rytą rasite visose mūsų lokacijose!

09/10/2026

ETHIOPIA BANKO GOTITI

Ši kava išsiskiria ne tik savo charakteriu, bet ir išskirtiniu “carbonic maceration” apdorojimo metodu. Aromate ir pirmuosiuose gurkšniuose atsiskleidžia džiovintas abrikosas. Vėliau ryškėja džiovintas obuolys, keliantis šiltos obuolių arbatos asociaciją. Kavai vėstant atsiranda gaivi kriaušinio limonado nata ir „sparkling“ tekstūra. Poskonis ilgai išliekantis, primenantis prinokusį melioną.
Jau mūsų lentynose ir brew.lt

Bandelių penktadienis 🥨 Kepame ir pristatome į jūsų biurą! Užsakymų laukiame bakery@brew.lt
09/10/2026

Bandelių penktadienis 🥨 Kepame ir pristatome į jūsų biurą! Užsakymų laukiame [email protected]

07/10/2026

Japoniška pieno duona, kažkuo primenanti pienišką batoną. Tik daug lengvesnė, puresnė ir minkštesnė.

Ypatinga jos tekstūra išgaunama naudojant tangzhong – techniką, kai dalis miltų užplikoma. Taip duona išlaiko daugiau drėgmės ir ilgiau lieka minkšta. Norėjome ne tik šios tekstūros, bet ir ryškaus pieno bei sviesto skonio. Tad teko paieškoti tinkamo balanso – proporcijų, fermentacijos ir nemažai bandymų. Kaip dažniausiai ir būna su tuo, kas atrodo paprasta.

Kepame penktadieniais ir šeštadieniais nuo 10 val ryto.
Algirdo g. 38

Lėti sekmadieniai BREW. Specialty Coffee ☕️🥨📍Algirdo g. 38, Vilnius📍Pylimo g. 19, Vilnius📍Vytauto g. 48, Palanga
04/10/2026

Lėti sekmadieniai BREW. Specialty Coffee ☕️🥨

📍Algirdo g. 38, Vilnius
📍Pylimo g. 19, Vilnius
📍Vytauto g. 48, Palanga

Tonka ir serbentai 🥨Sluoksniuota tešla, juodųjų serbentų džemas, lazdyno riešutų biskvitas ir tonkos kremas Diplomat. Ki...
03/10/2026

Tonka ir serbentai 🥨

Sluoksniuota tešla, juodųjų serbentų džemas, lazdyno riešutų biskvitas ir tonkos kremas Diplomat.

Kiekvieną savaitgalį Algirdo g. 38 ir Pylimo g. 19

Su Kavos diena! BREW. Specialty Coffee švenčiame ją kasdien, užsukite ☕️🥨
01/10/2026

Su Kavos diena!
BREW. Specialty Coffee švenčiame ją kasdien, užsukite ☕️🥨

Mūsų duonos asortimentą papildė Kruasanų duona. Traški išorėje, puri ir sviestinė viduje – tarsi kruasanas. Kepsime sekm...
30/09/2026

Mūsų duonos asortimentą papildė Kruasanų duona. Traški išorėje, puri ir sviestinė viduje – tarsi kruasanas. Kepsime sekmadieniais Algirdo g. 38

Nordic pynutė 🥨Ji su mumis nuo pat pirmos kepyklos dienos. Įkvėpta švediškos kardamono bandelės ir per metus tapusi mūsų...
30/09/2026

Nordic pynutė 🥨

Ji su mumis nuo pat pirmos kepyklos dienos. Įkvėpta švediškos kardamono bandelės ir per metus tapusi mūsų “signature”.

Nemažai darbo įdėjome jau į pačią tešlą. Raugas, tangzhong, grietinėlė, sviestas ir ekologiški kiaušiniai – norėjome, kad ji būtų sodri, minkšta ir drėgna. Ir kad skani būtų jau pati tešla.

Su kardamonu, beje, irgi nebuvo taip paprasta. Ieškojome ne tik tinkamo kiekio, bet net ir rupumo: stambiau šviežiai maltos sėklos keliauja į tešlą, smulkiau – į įdarą. Ten pat –Panela. Nerafinuotas cukranendrių cukrus, kurį pasirinkome dėl sodraus, gilaus karamelinio skonio. Su kardamonu jiedu labai gerai sutaria.

O pabaigai – keli jūros druskos dribsniai. Būtent jie pradžioje mūsų svečius stebino labiausiai. Tai buvo tas mažas dalykas, kurio trūko – druska subalansuoja saldumą ir dar labiau išryškina kardamoną.

Kiekvieną dieną rasite Algirdo g. 38 ir Pylimo g. 19

Kol orai džiugina, laukiame jūsų lauko terasose:📍Algirdo g. 38, Vilnius📍Pylimo g. 19, Vilnius📍Vytauto g. 48, Palanga
29/09/2026

Kol orai džiugina, laukiame jūsų lauko terasose:

📍Algirdo g. 38, Vilnius
📍Pylimo g. 19, Vilnius
📍Vytauto g. 48, Palanga

Address

Algirdo Gatvė 38
Vilnius
03218

Opening Hours

Monday 08:00 - 19:00
Tuesday 08:00 - 19:00
Wednesday 08:00 - 19:00
Thursday 08:00 - 19:00
Friday 08:00 - 19:00
Saturday 09:00 - 18:00
Sunday 09:00 - 18:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when BREW. Specialty Coffee posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category