Italala Caffè

Home
Lithuania
Vilnius
Italala Caffè

Directions Website Contact the restaurant

Kavos namuose “Italala Caffe” apjungėme savo meilę rūšinei kavai ir simpatijas Italijai. Esame įsikūr Būtent todėl puodelyje atrasite tiek ypatingų skonių.
(403)

Kviečiame puodeliui kavos, paruoštos itališku stiliumi - geri pažįstami: espresso, cappuccino, caffe lattè - arba rinkitės iš kosmopolitiško gėrimų meniu – paruošime kavą iš jūsų pasirinktų pupelių Aeropress ar V60 būdu. Rūšines kavos pupeles jūsų kavai atsivežame iš mažos Florencijos skrudyklos “Ditta Artigianale”. Šių kavos pupelių kelionė kruopščiai ir atsakingai kontroliuojama - nuo ūkio, kuriame auga, iki jūsų puodelio. O prie kavos? Rytui šviežiai kepti cornetti (itališki raguoliai) su saldžiais užtepais, užkandžiui dienos bėgyje pas mus ruošti panini, vakarui – nealkoholinis aperitivo su užkandžių lėkšte. O visą dieną – kaip gi gali būti kitaip - šviežiai pagaminti gelato! Jei švęsti, tai švęsti kiekvieną dieną :)

09/10/2026

Vakar kavinėje turėjome rudens naujienų mokymus ir kavos degustaciją! 🍁

Vakarą pradėjome James Hoffmann organizuotu Fermentacijos projektu. Ragavome keturias vienodas Gvatemalos kavas. Vienas skirtumas - visos fermentuotos pasitelkiant skirtingas technikas.

Ne tik ragavome, tačiau ir vertinome skirtumus! Lyginome kavų rūgštelę, saldumą, tekstūrą bei rinkome savo mėgstamiausią puodelį.

Vėliau turėjome paskaitą apie Japoniškas arbatas su Jolanta iš Ikigaitea.lt | IKIGAI TEA | MATCHA | ŽALIOJI JAPONIŠKA ARBATA

Jolanta pasidalino žiniomis apie arbatos istoriją, filosofiją, rūšiavimą ir žinoma, teisingą gaminimą.

Turėjome ir Japoniškos arbatos degustaciją. 🍵

Vakaro pabaigoje mokėmės apie artimiausiojo sezono naujus receptus - naujas arbatas ir kavos gėrimus.

Laukia itin skanus ruduo! 🌞

06/10/2026

Visą rudenį kviečiame užsukti ir pasimėgauti karštu obuolių - šaltalankių sidru. 🍎

Ir obuoliai, ir šaltalankiai šiam gėrimui atkeliauja iš mūsų kolegės Justinos šeimos ūkio – Būdos slėnio, pavadinto pagal vietovę Naująją Būdą. Ūkyje auga šaltalankiai, įvairūs vaismedžiai ir vynuogės.

Tuomet naminės sultys keliauja į mūsų virtuvę, kur įvyksta dar šiek tiek magijos. Rezultatas - šildantis, jaukus, rudeniškai kvepiantis obuolių sidras be alkoholio. Tobulas ilgesnių pasivaikščiojimų metu. 🍁

05/10/2026

Šią savaitę kavinėje mokėmės apie espresso ekstrakciją ir ieškojome tobulų kavos puodelių.

Espresso skoniui įtaką daro daug sudedamųjų - naudojamas kavos kiekis, vandens kiekis, laikas, temperatūra.

Šias žinias stengėmės pritaikyti savo turimoms rūšinėms kavoms. Visi turėjo rasti tobulą receptą skirtingai kavai!

Kartais tokie ieškojimai tikrai atrodė kaip aukštosios matematikos pamoka. 😅

Išragauta daug puodelių, įgauta daug žinių. O dabar metas virti dar skanesnę kavą Jums!

03/10/2026

Meniu pilnai nusidažė rudens spalvomis! 🍁
Šį jaukų sezoną mėgaukis:

Pumpkin Spice Latte. Rudens must-do ir legenda. Gėrimas gaminamas su mūsų kavos namuose verdamu sirupu, kuris yra tiesiog tiršta prieskonių bomba. Šildantį gėrimą sušvelnina plaktos grietinėlės debesėlis.

Apple Pie Latte. Lengvai salstelėjęs ir itin subalansuotas gėrimas visiems švelnumo gerbėjams. Sirupą verdame patys, iš tikrų obuolių ir cinamono. Skonyje jaučiamas lengvas miso suteikia daugiasluoksniškumo ir lengvo sūrumo. 🍎

Karštas obuolių - šaltalankių sidras. Tiek obuoliai, tiek šaltalankiai atkeliauja iš mūsų kolegų s**o. Tuomet - keliauja į virtuvę, kur ir įvyksta magija. Cinamonu ir apelsinais kvepiantis sidras - tikras geriausias ilgų pasivaikščiojimų draugas.
Be alkoholio, arba su šlakeliu 🥃.

Fall Espresso Martini. Daug skonio, daug rudeniškos nuotaikos. Klasikinis kavos kokteilis įgavęs rudeniško charakterio. ☕️

Obuolių Spritz. Nuostabaus prieskonių kvapo aperityvo kokteilis. Obuoliai ir burbuliukai - mes sakom, jog dera tobulai. 🍾

Keliam puodelius už rudenį! 🎃

01/10/2026

Kava, nepaliekanti abejingų – BLUEBERRY BOURBON. 🫐

Tarptautinės kavos dienos proga atsivežėme tikrą kavos eksperimentą ir šventę iš Kolumbijos. Kavos pavadinimas pasakoja apie neįprastą apdorojimą – jame naudojamos mėlynės ir gervuogės kavą veikia tarsi duonos „raugas“. Vėliau fermentuotoms pupelėms taikomas terminis šokas. Tai tarsi “užrakina” visus išryškėjusius kavos skonius.
Rezultatas – švarus, ryškiai saldus, mėlynių aromato puodelis.

Ragaukite mūsų kavos namuose – ITALALA CAFFE, Vokiečių g. 1, arba užsisakykite ITALALA.LT

29/09/2026

Ruduo 🤝 jaukių kepinių sezonas!

Mūsų morkų pyragas atsinaujino ir įgavo tikrą rudens skonį. Jo sudėtyje – bergamočių cukatai, pistacijos, tyras alyvuogių aliejus ir dosni sauja šildančių prieskonių.
Ant viršaus – švelnus citrusinis maskarponės kremas.

O šalia labai rekomenduojame puodelį filtruotos juodos kavos. Rudens pasaka! ☕️

20/09/2026

Puodelis iš Etiopijos Aricha pupelių mus užbūrė🫠 Saldūs persikai, avietės, gervuogės, mėlynės ir šiek tiek kibirkščiuojančių citrusų - skamba, kaip rudens gėrybių laimikis iš vietinio turgelio.

Espresso - vaisiškas, lyg gaiviu laimu pagardinta juodoji arbata. Labai skanu ir ragaujant su pienu - kaip švelnus šokoladas su uogomis👌

Tikra saulėto rudens kava☀️🍂🍑
Užsuk paragauti!
Turim ir www.italala.lt

Address

Vokiečių Gatvė 1
Vilnius

Website

http://www.italala.lt/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Italala Caffè posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Restaurant

Send a message to Italala Caffè:

Want your restaurant to be the top-listed restaurant in Vilnius?