CHAI BABA

27/05/2024

Nr 1!!! ko gero kvapniausia ir idomiausia arbata per paskutinius metus.

Tai 8 metus nedidelės šeimos gamyklos sandėlyje stovėjusi arbata, pernai supresuota į 100 gramų plytas. Ilgalaikio arbatos laikymo sąlygos leidžia teigti, kad arbata buvo skrudinama kasmet, todėl verdant ji įgauna tirštą rudą spalvą, o fermentacijos procesų dėka arbata įgavo šiek tiek juntamą kinų žolelių skonį, būdingą. senos arbatos, kurią taip vertina šios arbatų grupės žinovai. Stipraus tiršto skonio ir gilios būklės mėgėjams

11/09/2023

Tai 8 metus nedidelės šeimos gamyklos sandėlyje stovėjusi arbata, pernai supresuota į 100 gramų plytas. Ilgalaikio arbatos laikymo sąlygos leidžia teigti, kad arbata buvo skrudinama kasmet, todėl verdant ji įgauna tirštą rudą spalvą, o fermentacijos procesų dėka arbata įgavo šiek tiek juntamą kinų žolelių skonį, būdingą. senos arbatos, kurią taip vertina šios arbatų grupės žinovai. Stipraus tiršto skonio ir gilios būklės mėgėjams

11/09/2023

Garsi rūkyta arbata iš Tong Mu gamtos draustinio. Ta pati partija kaip Yan Xun Xiao Zhong, todėl turi vaisių, saldumo ir minkštumo. Tačiau dėl to, kad spaudžiant jis kaitinamas virš garų, spaudžiamas ir vėl džiovinamas, skonis yra gilesnis ir stipresnis nei biriojo. Rekomenduoju visiems.Turime ir nerūkytos,gabaliukais.

10/10/2022

Kodėl kiniškų arbatų kainų diapazonas yra toks didelis? Kodėl Tieguanyin galima nusipirkti vienoje parduotuvėje už 500 rublių už šimtą gramų, o kitoje - už penkis tūkstančius? Kas tai paaiškina?

Arbata visada auga ant šlaito. Kuo aukščiau kylame, tuo didesnis dienos ir nakties temperatūrų skirtumas. Nuo šių skirtumų priklauso eterinių aliejų gamyba arbatos lape. Eteriniai aliejai – suteikia mums turtingų aromatinių medžiagų. Kuo didesnis nuolydis, tuo arbata subtilesne.

Tai gali būti ta pati arbatos veislė, tas pats ūkininkas, ta pati gamybos technologija – visa tai nėra taip svarbu, kaip aukštis. aukštis lemia!

Arbata, kuri auginama aukščiausiuose Kinijos kalnų taškuose – ji turi magijos. Ir jis labai brangus.

Arbata, kuri auginama viršūnių papėdėje, yra techniškai tos pačios rūšies, atrodo taip pat ir turi tą patį pavadinimą, tačiau čia nėra jokios magijos. Kadangi Kinijoje nėra ir niekada nebus vertinimo standartų, šiuos dalykus lemia kaina.

Vidutinė arbata, kuri auginama apačioje, kainuoja labai prieinamus pinigus. Arbatos meno kūriniai, auginami už debesų linijos, yra „šiek tiek brangesni“.

Kiniškose arbatose yra tiesioginis kainos ir kokybės ryšys.

O kaip dabar su tuo gyventi? Pirkite arbatas, kurios ne viršija jūsų finansines galimybes.

Man įdomu, kokia yra pati brangiausia arbata, kurią kada nors gėrėte?

09/10/2022

Da Hun Pao (tamsus ulongas)
Tradicinė arbata iš Wu Yi Shan, kuri yra kelių rūšių arbatos mišinys, subalansuoto skonio ir sodraus poskonio. Jis yra pakankamai keptas, todėl suteikia duonos plutos skonį, tačiau tuo pat metu išlaiko kiekvienos arbatos, sudarančios jos sudėtį, skonį. Susirinko ant Wu Yi Shan rezervato ribos, ant Ho Yan Shan kalno, yra pusiau uolos arbata. Pagaminta Lao Chen Cha Chang gamykloje. Augalo savininkas – ketvirtos kartos arbatos meistras, tvirtai išsaugantis vietinių arbatų gamybos tradicijas. Ši arbata yra Wu Yi arbatos skonio pavyzdys.