Gaflei-Stuba

27/09/2024

Nehmen Sie 1 Apfel, 400 g Blätterteig und bereiten Sie dieses Dessert in wenigen Minuten!👇👇

27/09/2024

12/04/2024

AB SOFORT ALKOHOLFREI!

«Nach reiflicher Überlegung und den Erfahrungen aus den letzten fünf Jahren, haben wir uns als Klinikbetrieb entschlossen künftig keinen Alkohol mehr auszuschenken. Dies gilt sowohl für unsere Patientinnen und Patienten als auch alle externen Gäste in unserer Gaflei-Stuba. Wir danken euch für euer Verständnis und freuen uns, wenn wir euch bei Gelegenheit unsere alkoholfreien Varianten vorstellen dürfen. Wir setzen alles daran, unseren Gästen ein modernes und gesundes Angebot zur Verfügung zu stellen.» Eure Michaela Risch - Klinikleitung.

07/11/2023

Gansl Genuss zu Martini!
Am Freitag Abend 10. November dreht sich bei uns alles um die Gans. Wir verwöhnen euch mit einem 4- oder 5-Gang Menu.
Die Gans wird rosa gebraten, bevor der gute Duft die Gaflei Stuba füllt. Zur Vorspeise überraschen wir euch mit einer weiteren Gans Variante. Ihr seht: Gut Ding braucht Weile. Daher können wir das Menu nur auf Vorbestellung servieren.

Das zarte Fleisch wird begleitet von herbstlichen Garnituren wie Rosenkohl, Maroni und unserer hausgemachten Kartoffelroulade. Das klassische Rotkraut fehlt natürlich auch nicht.

Reserviert euren Platz bis Donnerstag 9.November 12:00 Uhr.
Das gesamte Menu findet ihr auch auf unserer Webseite in der News Section: https://gaflei-stuba.li/

06/11/2023

Ohh....unsere erste grosse Ernte :)
Wir stellen euch gerne das neue Projekt unseres Küchenteams vor:
Inspiriert durch den Farmii können wir auf 1500m frische Kräuter und Salate ernten, Indoor und das ganze Jahr hindurch.

09/08/2023

04/08/2023

Wir heizen ein!! Am 15.08 mit the Lamperts
📍Gaflei Stuba Terrasse 16.00 - 18.00 Uhr
Hier schonmal was zum reinhören 😃
Kommt vorbei!!!

On their COMING HOME TOUR 2023, The Lamperts are playing several gigs in Liechtenstein and in the swiss part of the Rhine Valley. Check out the locations and...

21/07/2023

Erlebt den15. August auf 1483m😀 bei Western BBQ und Live Musik und natürlich in bester Gesellschaft. Wir freuen uns mit euch zu feiern. Kommt vorbei!!

03/05/2023

Küchenchef Ruben Brunhart begrüsst Sie gerne in der Gaflei-Stuba im Clinicum Alpinum, wo Ihnen stets frische, regionale und saisonale Speisen angeboten werden.

Mehr zur Gaflei-Stuba finden Sie hier:
⬇️
https://clinicum-alpinum.com/gastronomie/

03/05/2023

Alpinum Momente - Spargel, Wildkräuter und Rhabarber

Im Mai verwöhnen wir euch bei unserem Alpinum Menu mit einem 5-Gang Menu "Surprise" bei dem sich alles rund um das Thema Spargel, Wildkräuter & Rhabarber dreht.
Spargel und Rhabarber beziehen wir aus Balzers, die Wildkräuter sind handgepflückt aus der Region von unserem Küchenteam.

Preis 5-Gang Menu: CHF 110.

Wir bitten um Reservierung unter 238 85 98 oder [email protected] bis jeweils Donnerstag 12:00 Uhr.

Wir freuen uns auf euren Besuch.

05/03/2023

Wieder einmal ein gelungener Freitag Abend in der Gaflei-Stuba. Danke an das gesamte Team mit Ruben, Thomas, Monika und Gabor! Lustig wars und das Essen wie immer ein Traum. Der nächste Freitag kommt bestimmt. Reservationen unter der 238 85 98 oder [email protected]