29/03/2018
ОТКУДА ПОЯВИЛОСЬ НАЗВАНИЕ КАПУЧИНО?
Капучино - это напиток представляет собой симбиоз кофе эспрессо и взбитого горячего молока. До сих пор историки кофе не могут сойтись во мнениях, выдвигая различные версии появления капучино на свет.
Большинство знатоков считает, что капучино появился благодаря монахам-капуцинам, представителям католического монашеского ордена Италии 1525 года. Они носили длинную одежду с капюшоном, цветом напоминающую этот кофейный напиток. К тому же, слово “капюшон” образовано от итальянского cappuccio.
Аскеты монахи, лишенные радостей светской жизни, любили время от времени побаловать себя кофе. Они добавляли туда разогретое взбитое молоко, от которого на кофе образовывалась «шапочкой» сверху. В целом напиток получался очень ароматным и приятным на вкус, неудивительно, что впоследствии он стал достоянием всей Италии.
Существует еще одна гипотеза, согласно которой капучино появился в 1683 году после Венской битвы. В этом сражении христиане одержали победу, остановив завоевательные войны Османской империи. На территории Европы прекратились сражения, а Австрия стала самой могущественной державой этой части света.
Бытует мнение, что эта победы бы не было, если бы не проповедническая деятельность одного из монахов-капуцинов - Марко д’Авиано. Судьба, забросив его в столицу Австрии, распорядилась так, что он в значительной степени повлиял на исход сражения.
Среди трофеев, обнаруженных горожанами после битвы, были мешки с кофе. Жителям Вены не очень-то пришелся по вкусу крепкий и горьковатый напиток. Именно здесь и пригодился монашеский рецепт кофе с молоком. Эта кофейная смесь была так похожа цветом на одеяние Марко д’Авиано, что тут же и получила свое название - капучино.
Монах-капуцин полюбился не только горожанам, но и обычным любителям кофе. Сегодня, спустя столько лет, капучино остается одним из любимейших кофейных напитков во всем мире.
А попробовать капучину можно в кофейне
Цена-590 тг
По адресу:Куйши Дина 13
Тел: +7700 070 60 60
#капучино #латте #кофе #кофеман #историякофе #кофейня #кофейниастаны