Salter's

Salter's SALTER’S гастрономиялық жауһарының көрмесіне қош келдіңіз!

SALTER’S-гі көктемгі - «Қар астындағы шөп».Даланың оянар алдындағы тыныштығынан шабыт алған тағам. Қар әлі толық ерімесе...
22/05/2026

SALTER’S-гі көктемгі - «Қар астындағы шөп».

Даланың оянар алдындағы тыныштығынан шабыт алған тағам. Қар әлі толық ерімесе де, астынан алғашқы көк өскіндер қылтия бастап, жаңа өмір дәл осы сәттен бастау алады.

«Қар астындағы шөп» - көктемгі қымызбен толықтырылған, жергілікті премиум сапасындағы сиыр етінен дайындалған тартар.
Әр дәмінде маусымның нәзік лебі, сергектік пен мінезі білінеді.

Дәмін сезінуге болатын көктем.
⠀
⠀
Весенний special в SALTER’S - «Трава под снегом».

Блюдо, вдохновлённое тишиной степи в момент её пробуждения.
Когда снег ещё не сошёл, но сквозь него уже пробиваются первые ростки - именно с этого начинается новая жизнь.

«Трава под снегом» - тар-тар из местной говядины премиального качества, дополненный весенним кумысом.
Свежесть, характер и тонкое ощущение сезона - в каждом вкусе.

Весна, которую можно попробовать.
⠀
⠀
Spring Special at SALTER’S - “Kok”.

A dish inspired by the silence of the steppe at the moment it awakens. When the snow has not yet melted, but the first sprouts are already breaking through - this is where new life begins.

“Kok” is a tartare made from premium local beef, complemented by spring kumis.
Freshness, character, and a delicate sense of the season - in every bite.

A spring that you can taste.

18/05/2026

SALTER’S мейрамханасындағы «Жеткiлiксiз» коктейлі шеберлікті талапшылдық арқылы қалыптастыратын оқиға. Бұл сусын барменнің жеке жолы мен мамандыққа деген көзқарасын өзгерткен. Ол белгілі журналист- Дарья Бежина.

Журналистика мен туризмдегі табысты мансабын тастап, бар индустриясындағы жолын нөлден бастап, нағыз шеберлікке тәртіп, ұсақ-түйекке мұқият болу және күн сайын өзіңмен жұмыс істеу арқылы жетуге болатынын дәлелдеді. Оның әр әрекеттен кейін айтылатын әйгілі «Недостаточно» сөзі жеткілікті құрғақ емес, жеткілікті дәл емес, жеткілікті жақсы емес. Бірақ бұл қаталдықтың артында әрдайым команданың әлеуетіне деген сенім және әр адамды мықтырақ ету ниеті тұрды.

Бұл коктейль оның көзқарасын айқын көрсетеді: джин мен құлпынай қосылған Lillet Blanc-тың мінсіз құрғақтығы, алма мен эстрагон қосылған milk-washed cordial-дың тазалығы және жетілдірілген техникалардың дәлдігі. «Жеткiлiксiз» — бұл өзіңнің ең жақсы нұсқаңды үздіксіз іздеу арқылы шеберліктің басты ингредиентіне айналатыны туралы хикая.
⠀
⠀
Коктейль «Недостаточно» в ресторане SALTER’S — это история о требовательности, которая рождает мастерство. За этим напитком стоит личный путь бармена и человека, изменившего его взгляд на профессию —

Шымырлы шарап — теңіз өнімдерінің дәмі мен балғындығын нәзік айқындайтын ерекше акцент. SALTER’S мейрамханасында біз осы...
15/05/2026

Шымырлы шарап — теңіз өнімдерінің дәмі мен балғындығын нәзік айқындайтын ерекше акцент. SALTER’S мейрамханасында біз осындай үйлесімдерді жоғары бағалаймыз және гастрономиялық әсеріңіздің үйлесімді әрі есте қаларлықтай болуын қалаймыз.

Устрицаға тапсырыс берген қонақтарға біз қуанышпен бір бокал шымырлы шарап сыйлаймыз.

Сіздерді сейсенбіден сенбіге дейін 18:00–02:00 аралығында Sheraton Astana қонақ үйінде күтеміз.
⠀
⠀
Игристое — это тонкий акцент, который раскрывает морепродукты особенно деликатно, подчеркивая их морской вкус и свежесть. В SALTER’S мы ценим такие сочетания и хотим, чтобы ваш гастрономический опыт был еще более гармоничным и запоминающимся.

При заказе устриц мы с удовольствием угощаем гостей бокалом игристого.

Ждем вас со вторника по субботу с 18:00 до 02:00 в отеле Sheraton Astana.
⠀
⠀
Sparkling wine is a subtle touch that delicately enhances seafood, highlighting its fresh ocean flavor and elegance. At SALTER’S, we value these pairings and want your dining experience to feel even more harmonious and memorable.

When ordering oysters, we are delighted to treat our guests to a complimentary glass of sparkling wine.

We look forward to welcoming you from Tuesday to Saturday, from 6:00 PM to 2:00 AM, at Sheraton Astana Hotel.

13/05/2026

SALTER’S мейрамханасындағы Rising Stars артында шынайы оқиғалар тұрған коктейльдер.
Әрбір сусын бармендердің жеке естелігі ретінде жасалған. Эмоцияларды, әсерлерді және ерекше сәттерді бейнелейді.
«Жеткіліксіз», «Үйеңкі мұнары» және «Кездесу» коктейльдері осы оқиғаларды дәм, хош иіс және заманауи авторлық ұсыныс арқылы ашады.
⠀
⠀ ⠀
Rising Stars в SALTER’S — это коктейли, за которыми стоят настоящие истории.
Каждый напиток создан барменами как личное воспоминание, отражающее эмоции, впечатления и особенные моменты.
«Недостаточно», «Кленовая дымка» и «Встреча» раскрывают эти истории через вкус, аромат и современную авторскую подачу.
⠀
⠀
Rising Stars at SALTER’S is a collection of cocktails inspired by real stories.
Each drink was created by bartenders as a personal memory, reflecting emotions, impressions, and meaningful moments.
“Not Enough,” “Maple Haze,” and “Gathering” reveal these stories through flavor, aroma, and a modern signature presentation.

SALTER’S мейрамханасының VIP-залы — 8–10 адамға дейін шағын компанияларға арналған тыныш әрі жайлы кеңістік. Камералық а...
08/05/2026

SALTER’S мейрамханасының VIP-залы — 8–10 адамға дейін шағын компанияларға арналған тыныш әрі жайлы кеңістік. Камералық атмосфера, жайлылық, талғампаз тағамдар және мұқият сервис жылы кездесулерге, отбасылық кешкі астарға немесе тыныш іскерлік әңгімелерге ерекше көңіл күй сыйлайды.

Брондау кезінде кешіңізді толықтыра түсетін жағымды сый, қонақтарға арналған мейрамхана қошеметтері күтеді.

Брондау: +7 777 778 99 66
⠀
⠀
VIP-зал ресторана SALTER’S — это спокойное, уютное пространство для небольших компаний до 8–10 человек. Камерная обстановка, комфорт, изысканные блюда и внимательный сервис создают настроение для тёплых встреч, семейных ужинов или спокойных деловых разговоров.

При бронировании гостей ждут комплименты от ресторана — приятное дополнение к вашему вечеру.

Бронирование: +7 777 778 99 66
⠀
⠀
The VIP lounge at SALTER’S restaurant is a calm and cozy space designed for small groups of up to 8–10 guests. The private atmosphere, comfort, refined cuisine, and attentive service create the perfect setting for warm gatherings, family dinners, or relaxed business conversations.

Guests who make a reservation will also receive complimentary treats from the restaurant — a pleasant addition to your evening.

Reservations: +7 777 778 99 66

05/05/2026

SALTER’S-те барлығы залда жарық жанғанға дейін басталады.

Бос ас үй, жинақы жүздер, дәл әрі үйлесімді қимылдар — дәл осы жерде әсер қалдыратын дүниелер туады. Артық сөзсіз, асықпай тек процесс пен әрбір бөлшекке деген назар.

Біз үшін дәм ғана емес, оған апарар жол да маңызды болатын деңгейде жұмыс істейміз. Мұнда әрбір әрекеттің мәні бар.

Ал кешке таман жеңілдік пен үйлесім сезімі ғана қалады.
Бірақ оның артында сағаттар бойғы еңбек жатыр, бұл біз үшін ең жоғары бағалайтын еңбек.
⠀
⠀
В SALTER’S всё начинается задолго до того, как загорается свет в зале.

Пустая кухня, сосредоточенные лица, отточенные движения — здесь рождается то, что позже станет вашим впечатлением. Без лишних слов, без суеты — только процесс и внимание к деталям.

Мы работаем на уровне, где важен не только вкус, но и путь к нему. Где каждое действие имеет значение.

И когда наступает вечер, остаётся ощущение лёгкости и гармонии.
Но за ним — часы работы, которые остаются за кулисами, и которые мы ценим больше всего.
⠀
⠀
At SALTER’S, everything begins long before the lights come up in dining room.

An empty kitchen, focused faces, precise movements - this is where what will later become your impression is born. No unnecessary words, no fuss - just the process and attention to detail.

We work at a level where not only the taste matters, but also the journey to it. Where every action matters.

And when

SALTER’S мейрамханасындағы «Көктемгі тоник» — маусымның жарқын мінезін жеткізетін жеңіл әрі сергітетін коктейль.Оны негі...
29/04/2026

SALTER’S мейрамханасындағы «Көктемгі тоник» — маусымның жарқын мінезін жеткізетін жеңіл әрі сергітетін коктейль.

Оны негізін қымыздық шәрбаты, жаңа сығылған лимон шырыны, газдалған су және имбирь элі құрайды. Дәмі үйлесімді: жағымды қышқылдық, балғын шөптік сергектік және соңында жеңіл дәмдеуіш нотасы.

Ерекше, бірақ үйлесімді дәмдерді ұнататындар үшін сергітетін тамаша таңдау.
⠀
⠀
«Весенний тоник» в ресторане SALTER’S — лёгкий, свежий коктейль с ярким сезонным характером.

В его основе щавелевый сироп, свежий лимонный сок, газированная вода и имбирный эль. Вкус получается сбалансированным: с приятной кислинкой, мягкой травяной свежестью и лёгкой пряной нотой в послевкусии.

Освежающий выбор для тех, кто любит необычные, но гармоничные сочетания.
⠀
⠀
The “Spring tonic” at SALTER’S restaurant is a light, fresh cocktail with a vibrant seasonal character.

It is based on sorrel syrup, fresh lemon juice, sparkling water and ginger ale. The taste is balanced: with pleasant acidity, soft herbal freshness and a light spicy note in the aftertaste.

A refreshing choice for those who like unusual but harmonious combinations.

Заманауи қазақ асханасының өнері⠀⠀Искусство неоказахской кухни⠀⠀The Art of Neo-Kazakh Cuisine
24/04/2026

Заманауи қазақ асханасының өнері
⠀
⠀
Искусство неоказахской кухни
⠀
⠀
The Art of Neo-Kazakh Cuisine

SALTER’S — әрбір бөлшегі ерекше сәттер үшін ойластырылған талғампаз кеңістік. Мұнда жайлы кешкі астан рақат алуға және м...
21/04/2026

SALTER’S — әрбір бөлшегі ерекше сәттер үшін ойластырылған талғампаз кеңістік. Мұнда жайлы кешкі астан рақат алуға және маңызды отбасылық мерекені атап өтуге ұйымдастыруға болады.

Мейрамхана мәзірі — дәм мен эстетиканың үйлесімі: әрбір бөлшегіне мән беріліп дайындалған шырынды стейктер, мінезді авторлық коктейльдер мен кез келген кешті гастрономиялық оқиғаға айналдыратын талғампаз тағамдар.

SALTER’S — эмоциялармен бөлісуге, шабыт алуға және есте қаларлық сәттер жасауға арналған қайта оралғың келетін орын.
⠀
⠀
SALTER’S — это элегантное пространство, где каждая деталь создана для особенных моментов. Здесь можно насладиться уютным ужином и отметить важное семейное событие.

Меню ресторана — это гармония вкуса и эстетики: сочные стейки, приготовленные с вниманием к каждой детали, авторские коктейли с характером и изысканные блюда, которые превращают любой вечер в гастрономическое событие.

SALTER’S — место, куда хочется возвращаться, чтобы делиться эмоциями, вдохновляться и создавать воспоминания.
⠀
⠀
SALTER’S is an elegant space where every detail is created for special moments. Here you can enjoy a cozy dinner and celebrate an important family event.

The restaurant’s menu is a harmony of taste and aesthetics: juicy steaks prepared with attention to every detail, signature cocktails with character and delicious dishes that turn any evening into a gastronomic event.

SALTER’S is a place where you want to return to share your emotions, be inspired, and create memories.

17/04/2026

«Мұра» маусымдық мәзірі - SALTER’S мейрамханасындағы нео-қазақ ас үйінің өнері, Ұлы дала дәстүрлері мен жоғары гастрономия эстетикасының үйлесімі.

Қонақтарымыз Дамир мен Согдиана бұл топтамамен танысып, өз әсерлерімен бөлісті. Басты назарда танымал тағамдардың авторлық интерпретациялары: құрт ұнтағы қосылған жылқы еті тартарынан бастап, шұбаттан жасалған балмұздаққа дейін.

SALTER’S-те таныс дәмдердің жаңа қырын ашатын уақыт келді.

Сезонное меню «Наследие» - искусство нео-казахской кухни в ресторане SALTER’S, баланс между традициями Великой степи и эстетикой высокой кухни.

Наши гости Дамир и Согдиана познакомились с коллекцией и поделились впечатлениями. В центре внимания - авторские интерпретации знаковых блюд: от тартара из конины с пудрой из курта до мороженого из шубата.

Время открывать новые грани привычного в SALTER’S.

The Heritage seasonal menu - the art of Neo-Kazakh cuisine at SALTER’S, achieving a balance between Great Steppe traditions and the aesthetics of haute cuisine.

Our guests Damir and Sogdiana explored the collection and shared their impressions. The review highlights signature interpretations: from horse meat tartare with kurt powder to shubat ice cream.

An invitation to discover new facets of the familiar at SALTER’S.

Address

Сыганак 60/1
Nur-Sultan
Z05T6B0

Opening Hours

Tuesday 18:00 - 02:00
Wednesday 18:00 - 02:00
Thursday 18:00 - 02:00
Friday 18:00 - 02:00
Saturday 18:00 - 02:00

Telephone

+77777789966

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Salter's posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category