Inalca Food Service

25/09/2019

01/02/2018

Небанальная крупа

Самая обычная гречка открывает широкие возможности для кулинарного творчества.

Гречневый суп, салат с "черной крупой", запеканка или голубцы с гречкой, блинчики из гречневой крупы и даже гречневый крем-блюле — возможности для креативного меню безграничны.

#поставщик #продуктыпитания #новости #Казахстан

26/01/2018

Орехи сравнили с молочными продуктами по уровню полезности

Ученые выяснили, что грецкие орехи крайне благотворно влияют на работу кишечника. Они восполняют количество полезных бактерий не хуже, чем кисломолочные продукты и даже способны снизить риск развития рака.

#поставщик #продуктыпитания #новости #Казахстан

24/01/2018

Водяной торт — японский чудо-десерт

"Капля дождя" или "Призрачный моти" покоряет своим внешним видом — совершенно прозрачный футуристический десерт, идеальный в жаркую погоду. В его составе агар-агар и вода Японских альп.

Моти мягкий, сладковатый на вкус и быстро тает. Подается с сиропом из патоки и порошком кинако и уже стал очень популярен в Токио, Лондоне и Нью-Йорке.

#поставщик #продуктыпитания #новости #Казахстан

22/01/2018

Паста без глютена

Пока высказываются противоположные мнения о вреде и пользе глютена, безглютеновые продукты уже завоевали популярность.

Разнообразьте меню вашего ресторана пастой фузилли, пенне или спагетти без глютена, востребованной среди приверженцев соответствующей диеты.

#поставщик #продуктыпитания #новости #Казахстан

19/01/2018

Завтрак как искусство

20-летний мексиканец Мишель Балдини превращает каждую яичницу в арт-объект и уже набрал более 20 тысяч подписчиков благодаря такой интересной подаче самого обычного блюда.

#поставщик #продуктыпитания #новости #Казахстан

17/01/2018

САМЫЙ ДОРОГОЙ ГАМБУРГЕР В МИРЕ

Дорогая рыба, икра, мясо, омары, сыр, белый трюфель — таков состав чемпиона по цене среди бургеров. Конечно, не обошлось и без драгоценных металлов — булочка покрыта сусальным золотом.

Гамбургер был приготовлен специально для «Книги рекордов Гиннесса» и стоит 2 050 евро.

#поставщик #продуктыпитания #новости #Казахстан

15/01/2018

Неожиданные свойства рыбы

Выяснилось, что употребление рыбы даже раз в неделю помогает крепче спать и улучшает интеллектуальные способности. Такой вывод получили ученые Пенсильвании в результате эксперимента.

#поставщик #продуктыпитания #новости #Казахстан

12/01/2018

КТО ПРИДУМАЛ ТАРТАР

Сегодня тартаром называют почти каждое блюдо из сырых измельченных продуктов, поданных красиво.

Однако, настоящий тартар из мяса приписывают монголам. Кочевники клали мясо под седло, спустя несколько часов езды приправляли размягченное мясо солью — и блюдо готово. Позже стейк тартар появился в Европе и прочно вошел в меню французской кухни.

К качеству мяса для тартара предъявляются особые требования, ведь оно подается сырым.

#поставщик #продуктыпитания #новости #Казахстан

11/01/2018

150 лет соусу Tabasco®

В январе 1868 года Эдмунд Макилхенни после долгих экспериментов вывел рецепт острого соуса из красного перца табаско, соли и ускуса.

Cоус в течение трех лет выдерживают в бочках из белого дуба. Затем в пюре из перца добавляют уксус и разливают по бутылкам. Этот универсальный соус имеет неповторимый кисловатый вкус и приятный пикантный аромат, благодаря чему стал популярен по всему миру.

#поставщик #продуктыпитания #новости #Казахстан