15/09/2023
Кабачковые оладьи с фаршем💚
🌿Ингредиенты:
🔸️1. Кабачки 1 кг
🔸️2. Куриный фарш 1 кг
🔸️3. Яйца 2 шт
🔸️4. Мука 9 ст.л
🔸️5. Майонез 1 ст.л
🔸️6. Специи: приправа к шашлыку, соль
🔸️7. Растительное масло
🔸️8. Сметана
🔸️9. Укроп
🌿Приготовление:
Натрите кабачки на крупную терку, посолите, перемешайте и дайте им минуты три постоять чтоб пустить сок. Если кабачки молодые и сока много, нужно слить половину. Если же старые, тогда изначально вырезать и убрать семечки, а потом только натереть на терку, сока будет не много, потому сливать не нужно. Добавляем к кабачкам яйца, муку, майонез, специи, фарш и все хорошенько перемешиваем. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем ложкой наше тесто, как на оладушки. Жарим на маленьком огне до золотистой корочки с двух сторон. Добавляем сверху сметану и мелко нарезанный укроп.
Приятного аппетита!👩🍳❤️🔥
Restaurant
