magaria.kz

25/02/2023

23/02/2023

Четверг по традиции - винный!
Бокал домашнего белого или красного за 1200 тг. Самое время встретится с друзьями в нашем ресторане 😍🥰

21/02/2023

МЫ ЗАПУСТИЛИ БИЗНЕС ЛАНЧИ за 2990 тенге!

В будни с 12:00 до 16:00
Суп • Салат • Горячее блюдо
хлебная корзина • чай

19/02/2023

7-8 марта в 19:00 мы начинаем праздновать Международный Женский Праздник ❤️

Бронируем столы заранее:
Живая музыка • Конкурсы• Призы
и многое другое ✨

18/02/2023

Добрый день дорогие!
Принимаем резервы на 7-8 марта ❤️

Живая музыка • Танцпол • Конкурсы
и много другое.

14/02/2023

Особенности грузинской кухни и традиционные грузинские блюда:

Традиционные грузинские блюда занимают особое место в современной мировой кулинарии. Кухня этой страны отличается многогранностью, удачным сочетанием множества ингредиентов, использованием большого количества специй и зелени. Грузинские блюда имеют свои отличительные особенности, и являются настоящей «визитной карточкой» своей страны.

Грузинская кухня: специи и пряности

Грузия – уникальная страна, способная покорить не только своей самобытностью, но и неповторимой национальной кухней. Главной особенностью этой кухни является насыщенный вкус каждого блюда, который достигается благодаря использованию большого количества специй, а именно:

сванская соль. Это поваренная соль с добавлением смеси из сухих специй, использующаяся для приготовления мясных, рыбных и овощных блюд;
хмели-сунели. Приправа, состоящая из множества измельченных высушенных пряностей (базилик, майоран, укроп, кинза, красный перец и т.д.), обеспечивает особенный аромат и вкус грузинским блюдам;
имеретинский шафран. Для создания этой пряности используются цветочные корзинки бархатцев, отличающихся выраженным и сильным запахом.
Стоит сказать о том, что именно применение различных приправ делает грузинскую кухню оригинальной и непохожей на другие. Без использования сунели невозможно представить приготовления мясных блюд, которые широко распространены в каждом регионе Грузии.

Настоящим достоянием этой кухни является аджика. Приправа, включающая в себя смесь красного перца, паприки и других ароматных трав, отлично сочетается практическими со всеми ингредиентами, использующимися для приготовления национальных блюд.