23/03/2022
7 самых интересных фактов о картофеле фри.🍟
1. Как это часто и бывает, спор о том, какая страна является родиной данного блюда ведется жаркий. Бельгийцы заверяют, что это их затея, в то время как французы своровали их ноу-хау. Тем не менее известно, что в сороковых годах девятнадцатого века в Париже начала продаваться скромная закуска для обычных людей – ломтики картофеля, жаренного в немалом количестве масла. Однако, у Бельгийцев есть свои аргументы, которые они представили в своем тематическом музее Фритмузеум в славном городе Брюссель.
2. Картошка фри лидирует в своей популярности, опережая бургеры в сетях быстрого питания, куда попадает до десяти процентов от всего выращенного картофеля в мире.
3. В литературе так же есть упоминания об этом лакомстве, например, в произведении Чарльза Диккенса «Повесть о двух городах», где есть слова о “подсушенных картофельных дольках, приготовленных в растительном масле”.
4. Этот факт особенно понравится гипертоникам, ведь картофель из фритюра содержит кукоамины, способствующие понижению артериального давления.
5. Идеальное блюдо, характерное длинными ломтиками, готовят из таких сортов картофеля, как Инноватор, Рассет Бурбон и Сантана, потому как их клубни имеют внушительные размеры.
6. Удивительно, но факт: в разных страна данное блюдо подают с совершенно разными соусами. Например, в Америке принято есть с кетчупом, у французов с майонезом, англичане любят с уксусом, тем временем как бельгийцы используют сырое яйцо.
7. О пользе картофеля так же говорит и тот факт, что он содержит витамин B6, в котором нуждается наш организм, ведь благодаря ему происходит выработка аминокислот, белков и гемоглобина в эритроцитах.
