Coffeemonster

10/09/2026

26/08/2026

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새 맥주가 들어왔습니다. 사실 이 제품도 홍대시절부터 있던 라인업인데 국내 재입고 되자마자 가져왔습니다.
[팀머만스 피치 람빅]은 오크통에 복숭아와 함께 발효 시켜 복숭아의 풍미가 오감을 자극하여, 매우 기분좋아지는 맥주입니다.
식전주로도 식후에 디저트로도 매우 훌륭하고, 몬스터케이브의 [나폴리탄 파스타]와도 궁합이 너무 좋습니다.

24/08/2026

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일본에서 매우 좋아하는 로스터리 중 하나인 [토라헤비]원두를 공수했습니다. 전에도 팝업을 한번 했었는데, 요 몇년간 저에게 꽤 큰 신선함과 충격을 주었던 카페이고 원두입니다. 전에 사용했던 [바나나 블렌드] 원두와 새로 받아본 [사케 에이지드] 원두 입니다. 이 브랜드가 굉장히 매력적인건 과학자 출신의 로스터가 스페셜티 흐름에 편승하고 홍보하는 것이 아니라, 화학구조적인 블렌디드.와 에이지드에 좀 더 집중하고 있다.
특히 제가 빠져들었던 [바나나 블렌드] 는 한때 또 좋아했던 [요시모토 바나나]와의 협업으로 탄생시켰다.
배전의 강도는 일본스타일의 강배전 베이스로 진행이 되어 조금 스타일과 맞지 않아, 생두를 얻어보려고 했지만 난감해 하셔서 원두만 잔뜩 구매해 받았습니다. 허나 토라헤비의 색깔과 방향성을 느낄 수 있는 원두들이니, 드시러 와보십시오.
커피를 하는 분이라면, 좋아하는 분이라면 너무 스페셜티, 게이샤만 쫓을게 아니라, 이런 세계도 반드시 경험해 봐야 한다고 저는 생각합니다.

15/08/2026

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사슴 하면 아직도 글렌피딕과 달모어만 떠오르시나요?
이번에는 또 다른 사슴, Loch Lomond를 만나볼 시간입니다.
200년이 넘는 역사를 가진 로크로몬드의 대표 오피셜 라인업부터, 전 세계 3,500병 한정으로 출시된 22년 The Open Course Collection, 그리고 Monster Cave 사장님이 직접 대만에서 헌팅 해 온 특별한 로크로몬드 바틀까지.
숙성 연도와 스타일에 따라 달라지는 로크로몬드의 다양한 매력을 함께 경험하는 큐레이션 테이스팅을 준비했습니다.
Main Drams (4 20ml)
Loch Lomond 12 Years Loch Lomond 18 Years
Loch Lomond 22 Years Old - The Open Course Collection
Monster Cave Taiwan Hunting Bottle
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Monster Cave (충무로역 도보 2분)
2026. 8. 21 (금)
20:00-22:00
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59,000원
오오 최대 20명 (최소 10명)
22:00 이후 BYOB (희망자 자유 참여)
국내가 20만원 이상(데일리샷 최저가 기준) 또는 해외 구매가 100USD 이상의 바틀과 함께 자유롭게 이야기를 나누는 시간도 이어집 니다.

07/08/2026

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몬스터케이브 대장이 많은 주문에 시달릴 것 같지만, 오히려 고객을 가장 반기는 동물이라는 연구가 나왔다.
이는 10여년간 몬스터케이브를 분석한 결과다.
고객이 먹이 주기, 음료 주기 등으로 바에 오면 서로 어울리는 활동이 늘고, 지루함이 줄었다.
가끔 고객끼리 반기기도 하며, 소식을 접한 사람들은 ”몬케 대장을 보러 가는게 민폐가 아니었다니 다행“ 이라며 반겼다.

[코끼리, 동물원 관람객을 가장 반기는 동물“ 연 구 결과 나와]
동물원 동물들이 사람 구경에 시달릴 것 같지만, 오히려 관람객을 가 장 반기는 동물은 코끼리라는 연구가 나왔다.
영국 노팅엄트렌트대 연구진이 250종 넘는 동물원 동물을 다룬 기 존 연구 100여 편을 분석한 결과다.
관람객이 먹이 주기 등으로 곁에 오면 코끼리는 서로 어울리는 활동 이 늘고, 지루할 때 나오는 반복 행동은 줄었다. 사람 구경이 코끼리 에겐 지루함을 덜어 주는 자극이 되는 셈이다.
반달가슴곰과 북극곰, 펭귄, 치타도 사람을 반긴 반면, 캥거루 같은 유대류나 고슴도치는 오히려 사람이 오면 스트레스를 받았다.
소식을 접한 사람들은 ”코끼리 보러 가는 게 민폐가 아니었다니 다 행“이라며 반겼다.

10/07/2026

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컴백파티가 코앞으로 다가왔습니다.
사실 별거 없고 재밌게 놀아보자는 마음이 제일 큽니다만...
파티날은 음식은 카레만 판매할 예정인데, 소진되면 급하게 다른걸 팔수도 있고, 외부음식도 얼마든지 가능합니다.
내일은 특별한 카레를 준비해 볼건데, 호불호가 좀 있는 호루몬카레.를 만들어 볼 겁니다.
뽑기종류도 다양하게 늘려놨습니다.
음식이나 커피, 칵테일 쿠폰은 사용기한은 올해까지입니다. 당첨된다면 지갑에 잘 넣어두시길..
-행사 메뉴-
[음식]
제주흑돼지삼겹 카레
호루몬 the 곱창대창 카레
[주류]
로크로몬드12,글렌스코샤12 하이볼
쾨니히 필스너
[뽑기 내용]
꽝 30
몬케스티커 30
콜라 20
탄산수 10
맥주 20
화장실정리 1
홀정리하기 3
설거지 5
아메리카노 5
바이주라떼 5
아포가토 5
아이리쉬 커피 5
카레 2
평양냉면 2
나폴리탄 2
똠양라면 2
칵테일 시음권 2
몬케대장과 식사(얻어먹기) 1
몬케대장과 식사(사주기) 1

03/07/2026

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몬스터케이브 입니다.
아직도 부족한게 많은데.... 가오픈이라는 단어에 불편함을 느껴 오지 못하거나 소개를 못시켜준다는 분들이 계시다는걸 인지하게 되어, 1년 가오픈 천하의 꿈은 마무리 하고. 오픈 파티를 해볼까 합니다...
바야흐로 3년전 홍대 마지막 날에서처럼 각종 뽑기를 진행 할 예정입니다. 3연속 설거지권 당첨이 나온적도 있지만, 이번엔 식기세척기가 있어 설거지권을 받으셔도 꽤나 든든하실 겁니다....
그 날 음식은 카레만 판매할 예정입니다. 스페셜 카레를 준비하려고 합니다. 기대하셔도....좋을지도...... 염가에 판매될 주류들도 준비할겁니다.만 적당히 취하고 즐깁시다. 4층이니까요.
몬스터 케이브 컴백 파티
시간 - 2026년 7월 11일, 오후1시~11시(마무리 시간은 장담못함)
장소 - 몬스터케이브(충무로역,을지로3가역 도보 거리)
할일 - 먹고 마시고 놀기
뽑기권 - 어떤 메뉴던지 1잔 주문시 뽑기 참여 가능
상품 내용 - 꽝,위스키 보틀, 맥주 보틀, 탄산수 보틀, 맥주 캔, 콜라 캔, 몬케대장과의 식사권, 청소권, 화장실 정리권, 커피쿠폰, 기타 등등...
오실 분들 미리 댓글이나 귀뜸 해주시면.. 준비하는데 큰 도움이... 될 것 같습니다.

11/06/2026

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[몬스터케이브 뉴-스]
안녕하세요. 축구를 꽤 좋아하는 몬케대장입니다.
뒤숭숭한 여러 사건들 탓인지 월드컵의 분위기가 느껴지지 않네요. 경기시간도 오전시간이라 애매한 것도 있고... 허나 스포츠가. 특히나 국가대표경기는 혼자보다 여럿이 봐야 재밌지 않습니까...?
따라서같이 월드컵 경기 볼 멤버를 모아봅니다. 영상을 여럿이 보기엔 사이즈가 애매하고 편하지 않기에 10명정도가 그나마 편하게 볼 자리가 나올 거 같습니다. 오시고 싶은 분은 미리 DM 주시고 와주시면 됩니다.
경기동안은 외부 음식, 음료 절대 환영입니다. 곱창전골이둔 족발세트든. 편의점맥주도 잔뜩 사오셔도 됩니다.
조별리그 3경기 모두 진행 할 예정이며, 어차피 제가 봐야해서 축구를 틀어놓을 것이니 1분이든 2분이든 편하게 연락주세요
[대한민국 월드컵 경기 일정]
- vs 체코 6/12(금) 오전11시
- vs 멕시코 6/19(금) 오전10시
- vs 남아공 6/25(목) 오전10시
저는 경기시간 20분전부터 매장에 있을 예정입니다!

11/06/2026

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2026/06/11 오늘은 페루대사관 가든 파티 참석으로
오후6시 영업마감합니다. 참고하고 놀러오세요!

19/05/2026

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정식오픈을 기다린다며 오지 않고 있는 몇몇분들이 있다는걸 알게 되었는데요.따라서 여러분이 그렇게 기다려 마지 않던, [정식오픈] 전에 [가오픈 이벤트]를 하기로 했습니다.
[몬스터 케이브 가오픈 이벤트]
내용 - 카레, 나폴리탄. 을 드시는 분에게 [제기 크래프트 브로스x김창수]를 하프 제공해드립니다.
기간 - 바틀 소진시까지 진행.
바틀이 소진되면 바로 정식오픈... 이 되거나 다른 바틀로 가거나.. 해보도록 해보겠으니. 일찍 비울수록 우리 모두에게 좋아 안좋아.