17/09/2026
좋은 바비큐는 좋은 장작에서 시작됩니다. 🪵🔥
로코스는 1년 반~2년 이상 충분히 숙성한 참나무만을 선별해 사용합니다.
참나무가 가진 풍미를 최대한 끌어내고
매번 안정적인 불과 연기를 만들기 위해
오랜 시간 같은 품질의 장작을 고집해왔습니다.
잘 숙성된 참나무에 불을 붙이고,
천천히 타오르며 만들어지는 열과 연기로
고기를 오랜 시간 훈연합니다.
강한 불로 빠르게 익히는 것이 아니라
장작과 불, 연기 그리고 시간으로 완성하는 것.
로코스가 오랫동안 지켜온
텍사스 바비큐의 방식입니다.
🔥 오늘도 로코스의 불은 타오르고 있습니다.
제대로 훈연한 텍사스 바비큐가 생각나는 날,
경리단길 로코스비비큐에서 직접 만나보세요.
WOOD. FIRE. SMOKE.
LOCOS BBQ.
#로코스비비큐 #텍사스바비큐 #경리단길