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06/11/2023

안녕하세요. 만유의 전창우 셰프입니다.
업장 초기부터 주말 영업에 대한 고민이 있었지만 내부 사정상 미루어 오다가 드디어
이번주부터 토요일 디너 영업을 시작합니다. 12월25일(월) 크리스마스도 디너 영업은 정상적으로 진행할 예정입니다.

여러분의 많은 관심과 사랑 부탁드립니다!

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주소
서울시 영등포구 의사당대로 127, 1층 1-123호

영업일
월~금(주말, 공휴일 휴무)

영업시간
런치
11:00~14:00
디너
17:00~23:00

예약문의
02-780-0486 또는 캐치테이블(어플)

https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/manyu?from=share&type=VISIT_RESERVATION

31/10/2023

안녕하세요. 만유의 전창우셰프입니다.
이번에 노미호다이(飲み放題)_사케무제한코스 런칭 안내드립니다.

- 가격 50,000(1인)
- 운영시간 20:00~23:00(L.O 21:30)
- 이용시간 90분
- 기타 주류 및 단품 추가 주문 가능

노미호다이는 일본어로 ‘마시다’(のむ)와 ‘맘껏’(放題·호다이)을 합친 합성어로 '마음대로 (술을) 마심’을 뜻하는 신조어입니다.

많은 관심 부탁드립니다. 🙇‍♂️

24/10/2023

안녕하세요. 만유의 전창우 셰프입니다.
만유에서는 오마카세 코스도 운영 중이니
많은 관심 부탁드립니다.

- 1인 130,000원(주류 제외/2인부터 가능)
- 최소 방문 하루 전까지 예약주셔야 진행가능
- 디너에만 가능

곧 있으면 연말이네요. 연말 모임을 위한
단채석(8인/10인)도 준비되어 있으니
언제든지 문의 주세요~🙇‍♂️

23/10/2023

안녕하세요. 만유의 전창우 셰프입니다.
오늘 소개할 요리는 ‘항정살 스테이크’ 입니다.

- 수비드 항정살
- 핫쵸미소
- 갈립딥
- 새우비스크 소스
- 고노와다 & 가리비 화이트소스
- 구운야채
- 레드페퍼
- 고사리 장아찌

메뉴설명

부드러운 항정살과 두가지 소스(갈릭딥 + 화이트소스)가 조화롭게 잘 어울리는 요리입니다.
여러가지 재료가 올라가 다양한 맛과 식감을 한번에
느낄 수 있습니다.

20/10/2023

안녕하세요. 만유의 전창우셰프입니다.
오늘 소개해드릴 요리는 ‘갑오징어와 오징어알 구이 with 오징어내장소스’ 입니다.

- 갑오징어
- 새우
- 오징어알(이리)
- 코모치이까
- 온센타마고
- 오징어내장소스

메뉴설명

오징어통찜을 먹었을 때 느꼈던 내장의 녹진하고 강한 감칠맛을 표현해 보고 싶어서 만든 요리입니다. 죽순, 은행, 프레골라 등의 부재료들로
다양한 식감도 함께 즐기실 수 있습니다.

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주소
서울시 영등포구 의사당대로 127, 1층 1-123호

영업일
월~금(주말, 공휴일 휴무)

영업시간
런치
11:00~14:00
디너
17:00~23:00

예약문의
02-780-0486 또는 캐치테이블(어플)

27/09/2023

안녕하세요. 만유의 전창우 셰프입니다.
만유는 9월28일(목)~10월3일(화)까지
추석연휴로 쉬어 갑니다.

사랑하는 사람들과 함께하는 행복한 추석이 #되시길 바랍니다.

만유는 더욱 새로워진 모습으로 돌아오겠습니다. 감사합니다. 😀

21/09/2023

안녕하세요. 만유 전창우 셰프입니다.

그동안 많은 분들께서 런치 메뉴로 요청주셨던 스테이크동 정식을 드디어 런칭하게 되었습니다.

앞으로 많은 관심 부탁드립니다. 🙇‍♂️

- 본갈비살
- 온센타마고
- 마늘칩

- 4가지 찬
- 미소시루
- 와사비
- 김

예약문의

캐치테이블(어플)
📞 02-780-0486

22/05/2023

안녕하세요. 만유의 전창우셰프입니다.
5월29일(월) 정상영업합니다.
😀

19/05/2023

안녕하세요. 만유의 전창우셰프입니다.
오늘 소개해드릴 요리는 ‘에비칠리’입니다.

• 탈각새우
• 파프리카
• 연두부
• 누룽지
• 칠리소스
• 완두순

메뉴설명

매콤한 요리를 생각하다가 일본식 칠리소스를 사용한 에비칠리를 선택하게 됐습니다.
식감을 위해 누룽지를, 연두부는 부드러움과 점도를 위해 함께 사용했습니다.
맥주, 하이볼, 사케와 잘 어울리는 요리입니다.

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주소
서울시 영등포구 의사당대로 127, 1층 1-123호

영업일
월~금(주말 , 공휴일 휴무)

영업시간
런치
11:00~14:00
디너
17:00~23:00

예약문의
02-780-0486 또는 캐치테이블(어플)

17/05/2023

안녕하세요. 만유의 전창우셰프입니다.
오늘 소개해드릴 요리는 ‘대구스테이크와 바지락 술찜’입니다.

• 대구
• 문어바지락
• 파프리카
• 화이트와인
• 고메버터
• 이탈리안파슬리
• 엑스트라 올리브오일

메뉴설명

바지락과 잘 궁합이 잘 맞는 재료를 생각하다가 대구를 선택하게 되었습니다. 바지락술찜은 프렌치식으로 조리하였고, 대구스테이크와 바지락살을 찍어 드실 수 있도록 플레이트 하단에 소스가 함께 준비됩니다. 화이트와인, 사케와 잘 어울립니다.

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주소
서울시 영등포구 의사당대로 127, 1층 1-123호

영업일
월~금(주말 , 공휴일 휴무)

영업시간
런치
11:00~14:00
디너
17:00~23:00

예약문의
02-780-0486 또는 캐치테이블(어플)

15/05/2023

안녕하세요. 만유의 전창우셰프입니다.
오늘 소개해드릴 요리는 ‘참치타르타르’입니다.

- 참치속살
- 낫토
- 단무지
- 문어
- 아보카도
- 파예테포요틴
- 메네기

메뉴설명

각기 다른 맛과 식감으로 만들어진 레이어가
있고, 케익처럼 떠 먹을수 요리를 만들어보고 싶었습니다. 여러 재료들이 가지고 있는 고유한 맛의 조화가 충분히 잘 표현된 요리라고 생각합니다.

주소
서울시 영등포구 의사당대로 127, 1층 1-123호

영업일
월~금(주말 , 공휴일 휴무)

영업시간
런치
11:00~14:00
디너
17:00~23:00

예약문의
02-780-0486 또는 캐치테이블(어플)

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영등포구 의사당대로 127 1-123호(롯데캐슬엠파이어빌딩)
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