Berith_coffee

21/07/2026

15/07/2026

좋은 커피를 위해서 꼭 해야 하는 일은
좋은 마음을 담아
나쁜 커피 생두를
걸러내는 일입니다.
알아 주는 사람도 적고
그닥 홍보에 도움도 안되는거 같지만
8년동안 로스터리 샵을 운영하며
놓치지 않으려 노력하는 작업입니다.
돈 되는 일, 알아주는 일 아니어도
우리는 계속 할겁니다.

09/07/2026

비오는 날
진득한 커피 한 잔
좋습니다

07/06/2026

오늘은 카페인 자체의 도움이 필요해서 샷을 추가한
아이스 아메를 한 잔 들고 솔밭 끄트머리에 앉아
새 울음 소리도 듣고 바람도 즐겨봅니다.
정말 좋네요. 여유는 이렇게 조그만 순간에도
느낄 수 있는것 같네요.
하지만 오늘의 아쉬움은 커피에요
커피는 농도가 참 중요한걸 다시 한 번 느낍니다.
같은 양의 얼음과 물에 샷만 추가하니 맛이 떨어지는군요
다음엔 그냥 두 잔 들고 나와야겠어요 ㅎ

17/01/2026

며칠동안 출장으로 자리를 비우게 되었습니다.
다녀와서 더 좋은 커피로 보답하겠습니다^^

10/01/2026

말차딸기라떼

27/12/2025

비정제 사탕수수와 홍차의 본고장인 영국의 헤롯백화점에서 공수한 최고급 얼그레이를 사용항 밀크티입니다. 부드러움과 향이 뛰어납니다^^

19/12/2025

이틀동안 #마스터 오브 카페2026대회 심사 다녀왔습니다.
쉽지 않은 일정이었지만 많이 만나고 많이 배우고 많이 맛 보고 다시 매장으로 잘 돌아왔습니다^^ 더 좋은 커피로 만나뵐께요

10/12/2025

새로운 다저트 #밤케익과 #아메리카노 모노 조합이 너무 좋아요

05/09/2025

오랜만에 모카포트로 커피를 내려봅니다.
인덕션용 모카포트도 있지만 왜인지
모키포트로 내리는 커피는 가스불을 이용하고
싶어요^^
커피잔에 따르니 연기가 모락모락 올라오는데
이 모습이 보기 좋은걸 보니 이제 가을이 가까이 온 것
같네요^^