26/08/2021
☀️ Ватрушка – солнце на тарелке.
🔥 Существует несколько версий появления названия «ватрушка». Так в западно-украинских диалектах «ватра» означает «костер», в польском «watra» переводится как «очаг», в румынском языке «vatra» означает «огонь». Следуя этой версии, древнеславянская выпечка не случайно так похожа на солнышко.
📌 Другая версия гласит, что название выпечки происходит от слов «творог» и глагола «тереть, растирать, втирать». Буквально, «вотри творожок» — вот тебе и «вОтрушка».
Кстати, этой версии придерживался наш классик. Николай Васильевич Гоголь везде в своих книгах слово «ватрушка» писал через «О». Он искренне полагал, что простой народ ошибается, говоря это слово через «а». Однако, в данном случае заблуждался как раз великий писатель.
А Вы пробовали наше «солнце»?
#пекарня #кофейняя #хлеб #выпечка #кофе #свежее #хлебов #вечеринка #детскийпраздник #ивент #ватрушка #ватрушкистворогом