月曜日 15:00 - 23:00 水曜日 15:00 - 23:00 木曜日 15:00 - 23:00 金曜日 15:00 - 23:00 土曜日 15:00 - 23:00 日曜日 15:00 - 23:00

ウェブサイトとは何ですか？

https://www.facebook.com/516517818556476/

TaveTab

Name: TaveTab
Address: 太田1-4-9/1, Wakayama-shi, Wakayama, 640-8323, JP
Telephone: +81 73-496-4888

和歌山駅東口の近くの「パスタとお酒」のお店【TaveTab(タヴェタブ)】です?

03/08/2026

8月3日(月) 2298回

こんにちわ
TaveTab通信です

嫁さんと息子が
ちいかわの映画を見に行って
結構衝撃を受けてました

見てない方はぜひ‼︎

「阿部勘玄潮」
宮城県の阿部勘酒造さんのお酒です

人口あたりの寿司店の数が日本一の
宮城県の塩竈市にある酒蔵さん

玄潮は
柔らかくてサラッと飲めます
そしてピリピリっと舌先に辛味が残ります

最初飲んだ時は
デラウェアとか巨峰を食べたような
感覚になりました

フルーツとリコッタチーズ
パテ
レバーペースト
穴子のフリット
WURSTさんのハム盛り
しらすのアヒージョ
ハモのジェノベーゼ
とうもろこしのリゾット
スペアリブのロースト

サイコーです‼︎
ぜひ飲んでください‼︎

今日も15:00〜
よろしくお願いします〜

02/08/2026

8月2日(日) 2297回

こんにちわ
TaveTab通信です

あかん
暑すぎてやる気が起きん‼︎

お店の近くのマンションから
本？教科書⁈が落ちてきたということで
警察官が出動してました

それって
子供が勉強せんから
こんなんもう捨てるわ‼︎
っていうて
勢いに任せて投げたら
窓から出てったんちゃうの⁇

あ
うちとちゃうか。笑

「山城屋瑠水RUSUI」
新潟県の越銘醸さんのお酒です

越の鶴で和歌山の方は馴染みがあるかな⁈

山城屋は
究極の引き算を体現しています

派手な香り
強い甘み
過度な酸味など
全て入りません

繊細な味をもって
料理を生かして

瑠水は華やかさを競わない酒です

うん
確かに
優しい

華やかさはありません
じわーっと身体に沁みます

前菜の盛り合わせ
WURSTさんのハムの盛り合わせ
とうもろこしのリゾット
きなこ豚のグリル

サイコーです‼︎
ぜひ飲んでください〜
今日も15:00〜
よろしくお願いします〜

01/08/2026

8月1日(土) 2296回

こんにちわ
TaveTab通信です

来たー‼︎
8月ー‼︎
うーん灼熱‼︎

今日の和歌山市はぶんだら
和歌山の伝統

っていうて
あんまり知らないんですけどねー。笑

そういえば子供の頃から
参加したことないなー

参加される方は
ほんまに熱中症に気をつけてください‼︎

「8月のお休み」
4日(火)
5日(水)
11日(火)
18日(火)
19日(水)
22日(土)18:00オープン
25日(火)

です‼︎
ちょっと休み多めですが
全部予定詰め詰めでーす‼︎

いけるんか⁈
いくしかないでしょう⁉︎

って事で
今月も15:00〜
よろしくお願いします〜

31/07/2026

7月31日(金) 2295回

こんにちわ
TaveTab通信です

今日もあっついなー

毎日地震の被害を伝えるんじゃなく
今これが始まってます‼︎
給水車がここまできています‼︎
ここまでの地域まで電気がきました‼︎
家を建て直すんやったら補助いくらまで出せます‼︎
車の被害やったらいくらです‼︎
ここの病院やってます‼︎‼︎
って前向きな報道できやんのかな⁈

もう地震は起こった
被害が出た
じゃあこれからどうする⁈
って希望の道を照らせるような
これから生活することに必要な
現場のリアルをきちんと報道してほしい

いつもネットの情報を記事にしてるんやったら
どこのサイトで支援をしてるとか
これからどうやって支援をしていくのか
義援金とかの
情報をまとめて記事にできるんじゃないのかな⁉︎

地震が起こった地域は
もうこれ以上ないストレスがかかってるんやから
被災した人をイラつかせない
邪魔をしない
本当に必要な報道と
取材の方法がいるんじゃないのかな⁈

「醴泉純米吟醸涼」
岐阜県の玉泉堂さんのお酒です

文化3年(1806年)創業の
養老の滝が有名な地域に蔵があります

品種は
富山県の雄山錦

酵母は
9号熊本酵母

そうです
地震で大変な熊本です

香り高くふくよか
そのあとはシューっと締まります
ちょっとハードリカー(ウィスキー)のような
ニュアンスがあるのが面白いです

穴子のフリット
WURSTさんのハム盛り
鴨レバーのコンフィ
緒方さんの鮎のパスタ
スペアリブのロースト
イノシシのステーキ

サイコー‼︎
ぜひ飲んでください‼︎

今日も15:00〜
よろしくお願いします〜

30/07/2026

7月30日(木) 2294回

こんにちわ
TaveTab通信です

あれ⁈
気づいたら7月ももう
明日で終わりですやん

みなさん宿題できていますか？
順調ですか？

うちはどうなることやら…
嫁さんの雷が落ちたら
取り返しがつかないんですが…

「富翁純米酒夏の山廃」
京都の北川本家さんのお酒です

ここの杜氏さん
お知り合いです
ってか和歌山の人やったら
知ってる方多いと思います

山田錦を使った
山廃純米

旨味がしっかり‼︎
そっからスカッと辛い‼︎

おー‼︎
これは夏にいい‼︎

WURSTさんのソーセージ
緒方さんの鮎のコンフィ
ハモのジェノベーゼ
冷やしパスタ
シカのステーキ

サイコーです‼︎
ぜひ飲んでください〜

今日も15:00〜
よろしくお願いします〜

29/07/2026

7月29日(水) 2293回

こんにちわ
TaveTab通信です

熊本の地震
むちゃくちゃの猛暑
ほんまに何もする気がなくなると思います

被災された方、
支援に行かれる方、
くれぐれも無理をなさらないようにしてください

応援することしかできないので
歯痒いですが…

「AKABU SEA」
岩手県の赤武酒造さんのお酒です

毎年大人気のSEA

AKABUさんって
本当にすぐ売り切れるぐらい
人気なんですよね〜

岩手県産の吟ぎんがを
60%精米で作っています

軽やかな旨味
スッキリ爽やか
そして
アルコール13度で飲みやすい‼︎

生ハム
緒方産の鮎のコンフィ
ハモのアヒージョ
冷やしパスタ
とうもろこしのリゾット
シカのステーキ

サイコーです‼︎

今日も15:00〜
よろしくお願いします〜

27/07/2026

7月27日(月) 2292回

こんにちわ
TaveTab通信です

さあ
ある意味和歌山市の夏はひと段落
今週末のぶんだら節が佳境かな⁈

とわいえ
夏の日差しは容赦ないっすね〜

「赤木さんの輪島塗り」
不慮の事故
（片付ける時に置き方が悪かったのか
上から落ちてきて形が変形しました…)
から数年ぶりにお直しから帰ってきました〜

2年前の能登半島の地震の前に
お直しの依頼をかけてまして
赤木さんの工房も大きな、
それはそれは本当に大きな被害にあって
後回しでいいですよ〜って伝えていました

先にやらなきゃいけないことや
生きるために必要なこと、
もっと大事なこともあると思うので
あまり急いでませんでした

それがなんと
もう帰ってきました

しかも前よりキレイに。笑

金色じゃなく
本物の金
そして輪島塗りの技術

金の値段も上がって今じゃもう
あの金額じゃ買えないようなお皿

黒いところは
もったいないことに金が剥がれました

赤木さんの工房の方々
本当にありがとうございます‼︎

皆さんにはたまーにお出しします〜
よかったら料理を注文する時に
このお皿で〜
って言うてください〜

今日も15:00〜
よろしくお願いします〜

26/07/2026

7月26日(日) 2291回

こんにちわ
TaveTab通信です

土用の丑の日は
今日です
昨日はフライング丑の日です
って事で
今日もあのパスタありますよー‼︎

「車坂KODO.ec162 純米酒」
和歌山の吉村秀雄商店さんのお酒です

今年もきたー‼︎
熊野古道で採取されたという
古道酵母(KODO.ec162)を使ったお酒です

プロトタイプと書かれていますが
どこが試作品なのでしょ…
もうすでにうまいんですよね〜

古道酵母を使っていますが
すげースッキリです
優しい旨味があって食中酒に良い‼︎

良いなー
ぜひ飲んでほしいなー

WURSTさんのソーセージ
パテ
レバーペースト
鴨レバーのコンフィ
天空和牛のミートソース
チーズクリームのパスタ
スペアリブのロースト
イノシシの赤ワイン煮込み

サイコーです‼︎
もちろんうなぎのパスタも合います

って事で
今日も15:00〜
よろしくお願いします〜

25/07/2026

7月25日(土) 2290回

こんにちわ
TaveTab通信です

今日は港まつりですよ〜‼︎
浴衣の方が多いですね〜
むちゃくちゃ暑いから気をつけてくださいね〜

「うなぎのトマトパスタ」
さあ土用の丑の日です‼︎
忙しいですね〜

港まつりに土用の丑の日
ってことで
このパスタを食べないと夏が来ないよ‼︎って方も
中にはいてるんですよ〜

普段はクリーム仕立てなんですけど
土用の丑の日限定で
トマト仕立て復活です‼︎

やっぱりね〜
うまいっすよね

ちょうどこの暑さで
体力が減ってきてる時のうなぎ
サイコーです‼︎

春の間に
和歌山のぶどう山椒を仕込んでおいたのを
このパスタに入れてます

うなぎには山椒ですよね〜
そしてまたこれが酒に合うんですよ‼︎(超重要)

スパークリング
白ワイン
赤ワイン
日本酒
燗酒
サイコーです‼︎

港まつり行く前にでも
サクッと寄ってもらって
サクッと食べて
行ってきてくださ〜い

今日も15:00〜
よろしくお願いします〜

24/07/2026

7月24日(金) 2289回

こんにちわ
TaveTab通信です

今日明日と天神祭
そして和歌山市でも明日は
1番熱いかもしれないイベント
港まつりです‼︎

花火なんて全然見てないなー

「太平洋吟醸酒夏の海」
和歌山の尾崎酒造さんのお酒です

今年もきましたー‼︎
夏の太平洋‼︎

ザ・夏っぽいネーミング‼︎笑

和歌山市にあるTaveTabからしたら
3時間近くかかる新宮という街に
酒蔵さんはあります

そうです
熊野速玉大社がある街です

サッカーの日本代表の方々が参る
八咫烏の熊野本宮大社

那智の滝が有名な熊野那智大社

そして
熊野速玉大社の3社を参る有名な熊野詣

平安時代から皇族や権力者が
わざわざ行ってた場所、新宮

その場所に尾崎酒造さんはあります

香りが高く
しっかりどっしり
そして軽やかに消えて
辛味が口の中に残ります

いいやーん‼︎

穴子のフリット
緒方さんの鮎のコンフィ
ハモのアヒージョ
おこめめんと椎茸のラグーのパスタ
冷やしパスタの緑
スペアリブのロースト
きなこ豚のグリル

サイコー‼︎
ぜひ飲んでください‼︎
今日も15:00〜
よろしくお願いします〜

住所

太田1-4-9/1
Wakayama-shi, Wakayama
640-8323

営業時間

月曜日	15:00 - 23:00
水曜日	15:00 - 23:00
木曜日	15:00 - 23:00
金曜日	15:00 - 23:00
土曜日	15:00 - 23:00
日曜日	15:00 - 23:00

電話番号

+81 73-496-4888

ウェブサイト

facebook.com

アラート

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