Soupcon Beach Side Cafe

18/01/2023

https://youtu.be/UoI6BrgtwNs

車のおうち4人家族の番外編
＼ティーンの誕生日@シドニー／
photos by
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現在福岡にいますが
来週の寒波直撃に
身構えてます。
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今回の動画は【番外編】
去年までシドニーに
住んでいた我が家
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日本とシドニー季節が真逆
今シドニーは真夏😎☀️
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長女が一年半前
ティーンを迎えた時
オーストラリアでは
コロナでいろんな規制がありました。
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とはいえ一年半前から
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・外でマスク着用義務なし
・飲食は店内なし
・交通機関やスーパーでマスクの義務
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今はこれらもなしの様子のシドニー
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個人宅に人が集まることが
NGだった一年半前の
長女のバースデー
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修学旅行もキャンセルに…
長女を喜ばせるために
いろんな方の力も借り
メモリアルなバースデーになったはず
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幸せは自分たちで作ることもできるし
バースデーは
【 あなたを大事に思ってる！ 】
を伝えることが一番
(と私は思ってる)
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お楽しみください♡
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リンクはプロフィールより！
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#長女のなりたい職業をギフト
＃パティシエ
#ペットポートレイト

＃車のおうち
#車のおうち4人家族　
＃バンライフ番外編

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#キャンピングカー暮らし10ヶ月
#ティーンのバースデー
#コロナ規制中シドニー
#夢の仕事ごっこ

みなさん、こんにちわ！Family Vanvife Japan【 車のおうち4人家族 】です！我が家は現在福岡にいますが来週の寒波直撃に身構えてます。今回の動画は【番外編】！我が家は去年までシドニーに住んでました。日本とシドニー季....

11/01/2023

皆様、お元気にされてますか？
昨年シドニーから帰国しました我が家。

ひっそりyoutube
チャンネルも始めました。
これからも旅暮らしのこと
キャンピングカーでのお料理や
子供たちのことも含め
お届けする予定です。

よかったらチャンネル登録
お願いします。
沖縄にも今年行けたらいいな。

キャンピングカーでもラテアート
できるなんて
SOUPCONやってた時には思いもしませんでした。

スタッフでもあった美波ちゃんの街へと訪れたときの動画を
みなさんにお届けします。

みなさん、こんにちわファミリーバンライフ【 車のおうち4人暮らし 】です！今回は家族みたいに思う人とキャンピングカーでケントが入れたラテを一緒に飲んだ時の動画　2022年7月福井県に来た理由は友人に会うため沖縄....

21/04/2020

＼ Caramel walnuts tart ／IG live 📹
4/24 FRI
8:00.pm AUS
7:00pm JPN

わたしの大好物
#くるみっこ

母がたまに買ってきてくれる
くるみっこの切り端
が特に好き

くるみっことは違うけれど
それに似たこれまた好きな


キャラメルナッツタルト🤎

オーストラリアは秋
ナッツが美味しく感じる季節です🐿

ナッツタルト
沖縄 
でもファンの方が多かったタルト


是非金曜の夜に
ご一緒してください🌼




下準備(５時頃から常温に！)
バター、卵など材料を全て常温に◡̈⃝

材料 18cm タルト型
---タルト生地--- Tart
無塩バター　80 unsalted butter
お砂糖　　　40 sugar
塩　　　　　ひとつまみ salt
卵　　　　　1 egg
小麦粉　　　220 plain flour
オーストラリアや海外にお住まいで強力粉しかない方は
小麦粉　180/スターチ40
　If you live in Australia, I recommend you use 180g of plain
flour and 40g of corn / tapioka flour.

--- キャラメルナッツ---
砂糖　 110 sugar
無塩バター　20 unsalted butter
塩　　　　　ひとつまみ salt
生クリーム　170 pure hevy cream

くるみ　　　110 walnuts

instagram

https://www.instagram.com/mayumi_hummingbird






#くらしを愉しむ
#オーストラリア暮らし
#秋にたべたくなる
#てづくりおやつ
#おうちカフェ
#ナッツ好き
#まいにちおやつ

07/04/2020

\ 生ライブレッスン配信 /
土曜の夜に日曜日のおやつをつくろ！

みなさまこんにちわ！
先週のパンプディングのレッスン楽しんでいただけましたか？

SOUPCON Menuから第三弾
SOUPCONの定番デザートの
" BAKED CHEESE CAKE "ベイクドチーズケーキ
のライブレッスンします。
寝る前に冷蔵庫に入れて、ぜひ日曜のおやつに◡̈⃝

お家にいながら外に出れないからストレスを抱えるのではなく、
新たなチャレンジするにもいいタイミング。
今自分にできる、　" 人の喜ぶこと " ってなんだろ？
を考えて、私たちは同じ時間に世界中で一緒にお料理する時間をシェアできたらなと思ってます。

では、週末インスタライブでお会いしましょう◡̈⃝

_用意する材料_
クリームチーズ　250g
お砂糖　120g
たまご　3
ヨーグルト　200
生クリーム　200
レモン果汁　50g〜
小麦粉　50g
チョコレートソース

How are you?
Soupçon family has been in Sydney for 2 years. We would like to share what we have a time for cooking with you!
We are going to have a online-lesson via instagram to you.
3rd our lesson from SOUPCON mene is " Baked cheese cake " on this Saturday night.

' What makes people happy? "
" What can we do? "

Hope you enjoy with us!!

_ Ingredients _
Cream cheese 250g 1 1/4 cup
sugar 120g 8 table spoon
egg 3
yogurt 200g 1 cup
hevy cream 200g 1 cup
lemon juice 50g 1/4 cup
plagn flour 50g 1/4 cup
chocolate sauce if you want to decolate on the surface

_________

4/11 sat 7:00 (Australia) 6:00pm (Japan)
Baked cheese cake
ベイクドチーズケーキ

IG live ________________

https://www.instagram.com/mayumi_hummingbird

06/04/2020

\ アンチョビポテト　サワークリーム添え　本日6:00 IG live lesson! /

みなさまこんにちわ！

SOUPCONで人気だった
" アンチョビローストポテト サワークリーム添え　"
のライブレッスンします。

http://instagram.com/Mayumi_hummingbird

ビールのおつまみにもぴったりってよく喜んで頂いてた一品。Kento Takayanagi
決して派手ではないけれど、美味しく最後の一個食べるのがもったいなく感じるやつ。
サワークリームとの相性もバツグン。


_用意する材料_

じゃがいも 2こ　
アンチョビ(フィレでもチューブでも)
有塩バター　20g〜
オリーブオイル 2〜3切れあれば
塩 
サワークリーム　お好み
あればパセリなど

potato 2
anchovy 2-3 filet
salted butter 20g-
olive oil
salt
dry herb if you want




How are you?
Soupçon family has been in Sydney for 2 years. We would like to share what we have a time for cooking with you!

We are going to have a online-lesson via instagram to you.
Hope you enjoy with us.

4/6 mon 7:00pm(Australia) 6:00pm (Japan)
Anchovy's roasted potato with sour cream

4/11 sat (Australia) 6:00pm (Japan)
Baked cheese cake


ではまたあとでお会いしましょう！

02/04/2020

みなさま、お元気にされてますでしょうか？
SOUPCONを閉店して早いもので4年が経ちました。

我が家はオーストラリアへ移り住み1年が経ったところ。お客様の中には山火事のニュースを見てメッセージをくださった方々もいらして、閉店した後も気にかけていただけることに心温められてます。

オーストラリアはロックダウンが始まり早1週間。こどもたちとお家の中でそれぞれ楽しむことを考えたり、環境に順応しながら、いろんなことを考えたり模索してます。

食べることは毎日のこと。
その中でも家族で食事を作ることは、とても幸せを感じられること。
ちょいちょい、ちょっとした料理の動画などあげてます。SOUPCONのあんなメニューやこんなメニューもそのうち！

今日は冷蔵庫でカサカサになったバゲッドがあったので、SOUPCONでも人気だったパンプディングをつくります。

もし良ければご覧ください◡̈⃝

日本のニュースを見て憂鬱になるという声を時々聞きます？たまにはテレビを消して穏やかな時間を過ご覚ますように。

本日 日本時間　11:30am
インスタライブよりご覧ください！

https://www.instagram.com/mayumi_hummingbird

毎週土曜日には何かしらライブします◡̈⃝
コメントなどいただけると嬉しいです。

27/02/2016

Tomorrow!

24/02/2016

本日のDAILY PLATE LUNCH(2/24)

県産鶏モモ肉とカボチャの赤ワイントマト煮込み



Have a nice day!

23/02/2016

CHICKEN SOUP.

本日のRICE BOWL(2/23)

豚肩ロース肉の赤ワイントマト煮込み



本日はチキンスープもご用意しております。

18/02/2016

本日のDAILY PLATE LUNCH(2/18)

豚肩ロース肉のライムガラムマサラロースト



今日も1日を大切に。
Have a wonderful day!

13/02/2016

今月末をもちましてSoupcon beach side cafeをクローズさせて頂くこととなりました。4年間たくさんの方々に支えられ、それはそれは幸せな時間となりました。
本当にありがとうございました。

拙い文章ではありますが、ブログに皆様へのお手紙を書かせて頂きました。お暇な時に読んで下さいね。

ひとまずラスト2週間。
いつも通りここにいます。

閉店のお知らせ。（~2016年2月27日土曜日）



2012年2月29日　Soupçon beach side cafe OPEN!!!

30歳を目前に、これまでの自分のすべてを注ぎ込んだら何が出来るだろう？とオープンしたお店。
それがSoupçon beach side cafeです。

”Soupçon”という言葉はフランス語源の英語の単語。”ちょっとしたオマケ”、”隠

13/02/2016

本日のDAILY PLATE LUNCH(2/13) 県産鶏モモ肉のシークワーサーガーリックロースト 素敵な週末を。