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千葉県市原市南部、チバニアンすぐ近くの田淵集落に自転車乗りや周辺の?

17/10/2022

【スイーツばかりつくってます】
ミルクブリュープリンできました！

浅煎りめのコーヒーで出したミルクブリューでプリンをつくりました。

カラメルは焦がしめ
硬めのプリン

だとまだまだ普通だな
と思ったので、やはりコーヒーのアクセントが欲しい

中深のコーヒーでゼリーを合体させました
ほのかな苦味は、カラメルに担当してもらい
ゼリーは中〜中深くらいが合わせた時にバッチリでした

まだまだ見た目やレシピが変わるかもしれません
是非お試しください！

07/10/2022

【花見川ポップアップ！】
明日8日は、花見川サイクリングロード
花島公園からすぐ近くの
花見川団地商店街に出張しております！

OIKAZEの大体ぜんぶもっていきます！
自転車、けん玉、ボードゲーム…
自転車乗りも
そうでない人も
なにやらやっているオイカゼ
そんなプチカオス持っていきます笑

花見川周辺のスポットや、自転車乗りの場所作り、地元の人にも知ってもらうきっかけの第一歩ご協力させていただきます！

当日は【自転車でめぐるビンゴゲーム】
のネタ集めに、周辺の情報などもみんなにお聞きできればと思っております！

よろしくお願いします！！

07/10/2022

【花見川ポップアップ！】
明日8日は、花見川サイクリングロード
花島公園からすぐ近くの
花見川団地商店街に出張しております！

OIKAZEの大体ぜんぶもっていきます！
花見川周辺のスポットや、自転車乗りの場所作り、地元の人にも知ってもらうきっかけの第一歩ご協力させていただきます！

当日は【自転車でめぐるビンゴゲーム】
のネタ集めに、周辺の情報などもみんなにお聞きできればと思っております！

よろしくお願いします！！

04/10/2022

【COFFEE珈琲コーヒー】
『コーヒー』といってもいろいろな種類があるそう
そんないろいろを調べたり、カフェで体感しながら学ぶ昨今

うちのコーヒーは焙煎師のシノダ氏 .coffee
にニュアンスを伝えながらそれを焙煎してもらっています。

大きくは3つに分けていますが、
焙煎だけでも浅煎り、中煎り、深煎りなど
もっと細かく分類もできたりします。

基本的にはブランドはなく、一つの種類の豆になっています。

一つの種類、シングルやシングルオリジンなど呼ばれたりも
コーヒー豆のグレードみたいなものも
たまに聞くかもしれない
『スペシャルティコーヒー』という類のものがうちには置いてあったりします。

いろんな用件がありますが
コーヒー豆の名前だけでも長くてむずかしそうにみえますが
いわゆる顔が見える(誰々さんの)野菜
みたいな場合が多いかもしれません

たとえば
インドネシア　アチェ　フォレストグリーン
国名、農園、豆の種類(もしくは製造工程)
などの順番で並んでいたりします。

時期によって豆の種類も変わります
そんな小ネタを知るのもコーヒーの楽しみの醍醐味だったりするかもしれません。

『おいしい』と言ってもらえるよう
コーヒーのことだったり、淹れ方だったり
これからも精進して学んでいきたいと思います。

02/10/2022

【山とスパイス市】
at市原湖畔美術館　

マルシェイベントを初の共同主催

うたうファームひろみさん .picnic に助けていただきながら沢山の出店者様、参加者様にめぐまれ楽しんで頂くことができました

湖畔の風がふくなか
県内各地からの出店
色んなジャンルの人とカルチャーのあつまる場所になりました

初のこの場所でのイベントで
調整期間1ヶ月ちょっとでなんとか実施できたのはひろみさんと寛大なみなさんのおかげです

課題もまだまだありますが
この場所でまた必ず楽しい場所をつくります

ここで出会えた方々のもとにも
自転車で千葉県中どこへでもまた会いにいきたいと思います

pic &me
Thx!!!

30/09/2022

10月のオープン日です！！
青色がオープン!

10日.23日はライドしながらお店もオープンしております！

9月ほとんど投稿あげられず申し訳ありません…

10月はいくつかイベント出店アンドライドがございます！！

8日は花見川団地商店街にてカフェ出展いたします！
自慢のコーヒーとスイーツお持ちします！
また自転車で周辺を探検するライドビンゴ？の試作を間に合えば実施します！
クリアした人には何かあるかも！？！

10月もよろしくお願いします！

29/09/2022

10月のオープン日です！！
青色がオープン!

9月ほとんど投稿あげられず申し訳ありません…

10月はいくつかイベント出店アンドライドがございます！！

8日は花見川団地商店街にてカフェ出展いたします！
自慢のコーヒーとスイーツお持ちします！
また自転車で周辺を探検するライドビンゴ？の試作を間に合えば実施します！
クリアした人には何かあるかも！？！

10月もよろしくお願いします！

14/09/2022

【summer is not over】
コッソリまだスイカクリームソーダやってます

自転車乗りに大切なのは水分補給！
水分といえばスイカですよね？！

ハーブはセルフ式の時があります

クリームソーダには自家製の琥珀糖ものってます
いろんな食感も楽しめるのでぜひ！

14/09/2022

【夏の記憶鵜原海岸】
初めての鵜原理想郷　黄昏の丘

場所は聞いたことあったが
丘の上までは歩きということもあり
いつもは通らないでいた道

一本大通りから横に入ると
トンネルもいくつもあり
そこから海が見えたりとてもいい道

一人ではわざわざ自転車を抱えて歩くようなことはしないけど

みんなといると冒険感があって楽しい

たどり着いた黄昏の丘
柵もなく見通せるスポットで
今までにない解放感
いろんな角度で写真を撮りたくなる

目的も手段も
どの時間も仲間がいると楽しい
同じところでもみんなの景色の見る角度がそれぞれ違って
いろんな発見がある

なんだかそれぞれの良さを高められるような仲間でいたいなぁとおもいました

05/09/2022

【9月スケジュールです！】
パソコンが壊れたり、腰が壊れたりして大変お待たせ致しました！

パソコンが治らないので手書きで失礼いたします！

今月は少々ライドが少ないのですが、、、
第3日曜日は五井朝市カフェライド定例で実施します！

月末は高滝湖にてマルシェイベント主催
10月にはロゲイニングとイベントあれこれ実施していきます！

9月は冬目前にして
コーヒー研究も強化月間としていきます！
よろしくお願いいたします。

31/08/2022

直近だけ先におしらせいたします！！

29/08/2022

【スイーツつくってます2】
日替わりであったりなかったりでもうしんけないのですが…
#カンノーロもあります！

次にくる、次に来るといわれて早幾年
つい先日アマプラにも #ゴッドファーザーが追加されその劇中にも登場するということで…

涼しくなってきたここ最近に
#マキネッタで出したホットで濃い〜コーヒーに
甘さとフレッシュさのチーズのカンノーロの
イタリアな組み合わせ
ぜひお楽しみいただければとおまいます！

Address

田淵791

Website

https://youtube.com/channel/UCIkU_cp-LhKeZxoV4prGRYw

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