月曜日 11:00 - 23:00 火曜日 11:00 - 23:00 水曜日 11:00 - 23:00 木曜日 11:00 - 23:00 金曜日 11:00 - 23:00 土曜日 11:00 - 23:00 日曜日 11:00 - 22:00

Kitchen GRIP, 西池袋1−1−25東武スパイス14階, Toshima (2026)

29/03/2021

こんにちは、kitchenGRIPです！

昨日、無事に最終営業を終えました！

沢山のお客様にご来店頂き、誠にありがとうございます！！🙌

「閉店して寂しい」という声も沢山頂きました。
が、それ以上に「これからも系列店を利用する！」と言ってくださるお客様が多く、感謝でいっぱいです😭

私達は地上に降りますが、そこでよりお客様に愛されるお店を作れるよう、頑張っていきます！

今後とも"GRIP group"をよろしくお願い致します！！

系列店はこちら👇

"GRIP group"

池袋エリア
:オーガニックイタリアン
:ブーランジェリー／ビストロ
:テイクアウト専門
:4時間だけのレストラン
:カフェレストラン
:魚介イタリアン
:和食／蕎麦
:ベトナム
:焼肉

中央区エリア
: お肉と野菜
：オーガニックイタリアン
: おでん

#池袋
#魚介イタリアン

#キッチングリップ
#今までありがとうございました
#今後ともよろしくお願いします
#グリップセカンド

23/03/2021

店舗営業に関する大切なお知らせ

いつもGRIPグループ、《 KITCHEN GRIP 》をご愛顧頂き誠にありがうございます。

長きに渡りお客様にご利用頂いた東武百貨店 14F《 KITCHEN GRIP 》を
2021年3月28日をもちまして閉店することになりました。

若いスタッフを沢山のお客様に支えて頂き、本当に感謝しております。
《獲れたて魚介イタリアン》として沢山の漁港の皆様にも大変お世話になりました。
旬食材に触れ、より深く生産地と関わり持つ事ができました。

これから私達は《地上》に降ります！笑
GRIP、RACINESにて今までの経験を生かし頑張ります。
近々この業態を都内で創る予定ですので楽しみにしていてください。

お客様とのご縁は私達スタッフにとってとても素晴らしい体験となりました。
これからもこの経験を私達の《未来》に繋げていきます。

今後とも宜しくお願いします！

スタッフ一同

系列店はこちら👇

"GRIP group"

池袋エリア
:オーガニックイタリアン
:ブーランジェリー／ビストロ
:テイクアウト専門
:4時間だけのレストラン
:カフェレストラン
:魚介イタリアン
:和食／蕎麦
:ベトナム
:焼肉

中央区エリア
: お肉と野菜
：オーガニックイタリアン
: おでん

21/03/2021

*

ヒトミワイナリー　スチューベン　2019

産地:日本　滋賀
品種:山形産スチューベン

スイカやライチのようなスチューベン特有の香り。

味わいは穏やかな酸と果実の甘さがスッと抜けた後に、爽やかな苦みを感じます。

どんな料理とも寄り添ってくれるような味わい。

スチューベンは赤ワインに使われることが多い品種であり、ヒトミワイナリーでも前ヴィンテージではロゼを作っていました。
が、今年は仕込みを変え白ワインに仕上がりました。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

こちらのワインと合わせて

当店オススメ‼️
魚介の旨味たっぷりのブイヤベースも是非！

1人前 ¥2100（2人前〜）

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

※kitchenGRIPでは新型コロナウイルス感染拡大防止の為、
◎スタッフのマスク着用、アルコールでの手指消毒
◎入り口でのアルコール消毒
◎テーブル間隔を開けてのご案内
◎こまめな店内換気
に取り組んでおります。

"GRIP group"

池袋エリア
:オーガニックイタリアン
:ブーランジェリー／ビストロ
:テイクアウト専門
:4時間だけのレストラン
:カフェレストラン
:魚介イタリアン
:和食／蕎麦
:ベトナム
:焼肉

中央区エリア
: お肉と野菜
：オーガニックイタリアン
: おでん

#東京
#池袋
#池袋イタリアン

#シーフード
#魚介

#オーガニック
#イタリアン
#無添加
#日本ワイン
#自然派ワイン
#ヒトミワイナリー
#スチューベン

#東武スパイス

#野菜好きな人と繋がりたい
#魚好きな人と繋がりたい

15/03/2021

2021.3.15
"RACINES Boulangerie&Bistro"
RENEWAL OPEN!!!

RACINESの第二章が始まります
日頃よりRACINESをご愛顧頂き誠に有難うございます。
2021年3月15日リニューアルオープンいたします。
オープンから12年。
沢山の試練を乗り越え、この街と共に私達の今が在りま
大変な時代だからこそ
《沢山の笑顔〉をこの街に創り続けるコト。
これから先もいつでも応援して頂ける存在であり続けるために、
私達は前を向き進んでいきます。
お客様や生産者の皆様を幸せにするレストラン。
沢山の想いを散りばめて駆け抜けて行きます!
この先の未来まで、ご縁が続きます様に。
スタッフ一同

"GRIP group"

池袋エリア
:オーガニックイタリアン
:ブーランジェリー／ビストロ
:テイクアウト専門
:4時間だけのレストラン
:カフェレストラン
:魚介イタリアン
:和食／蕎麦
:ベトナム
:焼肉

中央区エリア
: お肉と野菜
：オーガニックイタリアン
: おでん

#東京
#池袋
#ラシーヌビストロ

#パンのある暮らし
#おいしい

#オーガニック
#無添加

#東武スパイス

#キッチングリップ

13/03/2021

＊

👇キッチングリップの人気メニュー👇

◎魚介たっぷり400g ペスカトーレ

◎魚介1kg 白ワイン蒸し

◎獲れたて魚介のブイヤベース

どれも、魚介の旨味をとことん味わえる料理となっております😋
もっと魚介を食べたい！というお客様は、お声掛けください。
何グラムでも、何キロでも対応可能です〜🙆‍♂️

ご来店お待ちしております

※kitchenGRIPでは新型コロナウイルス感染拡大防止の為、
◎スタッフのマスク着用、アルコールでの手指消毒
◎入り口でのアルコール消毒
◎テーブル間隔を開けてのご案内
◎こまめな店内換気
に取り組んでおります。

"GRIP group"

池袋エリア
:オーガニックイタリアン
:ブーランジェリー／ビストロ
:テイクアウト専門
:4時間だけのレストラン
:カフェレストラン
:魚介イタリアン
:和食／蕎麦
:ベトナム
:焼肉

中央区エリア
: お肉と野菜
：オーガニックイタリアン
: おでん

#東京
#池袋
#おいしい

#シーフード
#魚介

#オーガニック
#イタリアン
#無添加

#東武スパイス

#キッチングリップ
#野菜好きな人と繋がりたい
#魚好きな人と繋がりたい

#ブイヤベース
#ペスカトーレ
#白ワイン蒸し
#昼飲み

10/03/2021

*

この魚はマトウダイ。

名前の由来は諸説ありますが
①体の斑点が的のように見えることから的鯛（マトダイ）
②馬の頭部のような見た目から馬頭鯛（マトウダイ）
という説が有力です。

ちなみに、マトウダイはヨーロッパでもよく知られた魚で、フランス料理の素材にも使われています。

フレンチでは「Saint-pierre（サン・ピエール）」という名前。
これはキリスト教における十二使徒の一人、「聖ペトロ」にちなんだ名前でヨーロッパの他の国でもそれぞれの国での「聖ペトロ」ペトロ意味する名前で呼ばれているそうです。

マトウダイは身だけでなく、肝や卵もとても美味しく食べれる魚です。
是非、キッチングリップでお召し上がりください😊

※kitchenGRIPでは新型コロナウイルス感染拡大防止の為、
◎スタッフのマスク着用、アルコールでの手指消毒
◎入り口でのアルコール消毒
◎テーブル間隔を開けてのご案内
◎こまめな店内換気
に取り組んでおります。

"GRIP group"

池袋エリア
:オーガニックイタリアン
:ブーランジェリー／ビストロ
:テイクアウト専門
:4時間だけのレストラン
:カフェレストラン
:魚介イタリアン
:和食／蕎麦
:ベトナム
:焼肉

中央区エリア
: お肉と野菜
：オーガニックイタリアン
: おでん

#東京
#池袋

#シーフード
#オーガニック
#イタリアン
#無添加
#ワイン
#マトウダイ
#佐渡

#魚好きな人と繋がりたい
#ビオワイン
#自然派ワイン
#ワイン好きな人と繋がりたい

#昼飲み

07/03/2021

*

BK WINES Carbonic Pinot Noir
BKワインズ・カーボニックピノ・ノワール

産地:オーストラリア　アデレイド・ヒルズ
品種:ピノ・ノワール100%

昨年、あっという間に完売のワイン🍷

コンセプトは「カーボニック・マセレーション（自然発生のガス）による雑じり気ない"Punchy Pure Fruit"の表現」。
プラスチックバックにブドウ（100％全房）を入れ、カーボニック・マセレーション。
野生酵母による醗酵。
ステンレスタンクへプレスし、ノンフィルター・清澄無しでボトリング。

「オーク樽の影響を一切受けず」、「ピュアかつ力強いフルーツ感」が見事にワインに表現されています！

🇦🇺
産地のアデレード・ヒルズは州内でも最も大きなワイン産地の１つで、数あるオーストラリアのワイン産地の中でも歴史のある産地です。
オーストラリアの中でもかなり涼しい気候から、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、シャルドネ、ピノ・ノワールなどが栽培されています。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

こちらのワインと合わせて

当店オススメ‼️
魚介の旨味たっぷりのブイヤベースも是非！

1人前 ¥2100（2人前〜）

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

※kitchenGRIPでは新型コロナウイルス感染拡大防止の為、
◎スタッフのマスク着用、アルコールでの手指消毒
◎入り口でのアルコール消毒
◎テーブル間隔を開けてのご案内
◎こまめな店内換気
に取り組んでおります。

"GRIP group"

池袋エリア
:オーガニックイタリアン
:ブーランジェリー／ビストロ
:テイクアウト専門
:4時間だけのレストラン
:カフェレストラン
:魚介イタリアン
:和食／蕎麦
:ベトナム
:焼肉

中央区エリア
: お肉と野菜
：オーガニックイタリアン
: おでん

#東京
#池袋
#池袋イタリアン

#シーフード
#魚介

#オーガニック
#イタリアン
#無添加
#オーストラリア
#自然派ワイン

#ピノ・ノワール

#東武スパイス

#野菜好きな人と繋がりたい
#魚好きな人と繋がりたい

05/03/2021

＊

魚介イタリアといったら‥‥

アクアパッツァ🐟🐟

魚介や野菜などを煮込んで作るアクアパッツァは、素材の旨味たっぷりの料理。

魚を丸ごと使う事も多いため、新鮮な海の幸を豪快に満喫できちゃいます😋

ちなみに、名前の由来はイタリア語で「狂った水」で、油に水分が跳ねる調理風景からこの名前が付けられたそうです。

料理名の由来も調べると面白いですね〜。

※kitchenGRIPでは新型コロナウイルス感染拡大防止の為、
◎スタッフのマスク着用、アルコールでの手指消毒
◎入り口でのアルコール消毒
◎テーブル間隔を開けてのご案内
◎こまめな店内換気
に取り組んでおります。

"GRIP group"

池袋エリア
:オーガニックイタリアン
:ブーランジェリー／ビストロ
:テイクアウト専門
:4時間だけのレストラン
:カフェレストラン
:魚介イタリアン
:和食／蕎麦
:ベトナム
:焼肉

中央区エリア
: お肉と野菜
：オーガニックイタリアン
: おでん

#東京
#池袋
#おいしい

#シーフード
#魚介

#オーガニック
#イタリアン
#無添加

#東武スパイス

#キッチングリップ
#野菜好きな人と繋がりたい
#魚好きな人と繋がりたい

#ブイヤベース
#アクアパッツァ
#白ワイン蒸し
#昼飲み

02/03/2021

*

佐渡産のスルメイカ

スルメイカは、昔から日本人に最も親しまれてきたイカです🦑

年間を通して味が良く、低カロリーで栄養あり。
身は弾力があり、生でも美味しいです😋
身を細く切って出汁醤油をかけたイカそうめんなんかも有名ですね！

※kitchenGRIPでは新型コロナウイルス感染拡大防止の為、
◎スタッフのマスク着用、アルコールでの手指消毒
◎入り口でのアルコール消毒
◎テーブル間隔を開けてのご案内
◎こまめな店内換気
に取り組んでおります。

"GRIP group"

池袋エリア
:オーガニックイタリアン
:ブーランジェリー／ビストロ
:テイクアウト専門
:4時間だけのレストラン
:カフェレストラン
:魚介イタリアン
:和食／蕎麦
:ベトナム
:焼肉

中央区エリア
: お肉と野菜
：オーガニックイタリアン
: おでん

#東京
#池袋

#シーフード
#オーガニック
#イタリアン
#無添加
#ワイン
#スルメイカ
#佐渡

#魚好きな人と繋がりたい
#ビオワイン
#自然派ワイン
#ワイン好きな人と繋がりたい

#昼飲み

27/02/2021

*

GRAPE REPUBLIC
Rosso 2019

国：日本
地域:山形
品種：スチューベン、ナイアガラ

除梗し4日間皮と醸した山形県産のスチューベンを軸に6日間皮と醸したスチューベン、5日間皮と混醸したスチューベン、ナイアガラをブレンド🍇
最後に12日間皮と醸したヤマソーヴィニョンを加えた。

スチューベンの華やかな花のような香りとヤマソーヴィニョンのワイルドさ、酸の高さが融和したワイン🍷

アメリカンチェリーとほうじ茶が合わさった様なフルーティーさですが、深みのある複雑な香り。
味わいはスグリや青いハーブのような印象で、若い酸味がはっきりと感じられます。

数は少ないですがまだありますので、ご興味ある方ぜひ〜🙌

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

こちらのワインと合わせて

当店オススメ‼️
魚介の旨味たっぷりのブイヤベースも是非！

1人前 ¥2100（2人前〜）

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

※kitchenGRIPでは新型コロナウイルス感染拡大防止の為、
◎スタッフのマスク着用、アルコールでの手指消毒
◎入り口でのアルコール消毒
◎テーブル間隔を開けてのご案内
◎こまめな店内換気
に取り組んでおります。

"GRIP group"

池袋エリア
:オーガニックイタリアン
:ブーランジェリー／ビストロ
:テイクアウト専門
:4時間だけのレストラン
:カフェレストラン
:魚介イタリアン
:和食／蕎麦
:ベトナム
:焼肉

中央区エリア
: お肉と野菜
：オーガニックイタリアン
: おでん

#東京
#池袋
#ディナー

#シーフード
#魚介

#オーガニック
#イタリアン
#無添加
#日本ワイン
#自然派ワイン
#グレープリパブリック

#東武スパイス

#野菜好きな人と繋がりたい
#魚好きな人と繋がりたい

26/02/2021

＊

キッチングリップの人気メニュー
「白ワイン蒸し」

なんと！
魚介1kg入ってます‼️

凝縮された魚介の旨味は絶品。
魚介欲が満たされること間違いなし！

お酒も進みますよ〜🍷

※kitchenGRIPでは新型コロナウイルス感染拡大防止の為、
◎スタッフのマスク着用、アルコールでの手指消毒
◎入り口でのアルコール消毒
◎テーブル間隔を開けてのご案内
◎こまめな店内換気
に取り組んでおります。

"GRIP group"

池袋エリア
:オーガニックイタリアン
:ブーランジェリー／ビストロ
:テイクアウト専門
:4時間だけのレストラン
:カフェレストラン
:魚介イタリアン
:和食／蕎麦
:ベトナム
:焼肉

中央区エリア
: お肉と野菜
：オーガニックイタリアン
: おでん

#東京
#池袋
#昼飲み

#シーフード
#魚介

#オーガニック
#イタリアン
#無添加

#東武スパイス

#野菜好きな人と繋がりたい
#魚好きな人と繋がりたい

#ブイヤベース
#白ワイン蒸し
#昼飲み

24/02/2021

*
沼津から、金目鯛です🐟

金目鯛は1年を通して食べられますが、やはり今が1番脂の乗っていて旨いです😋

ちなみに、金目鯛は一見普通の魚に見えますが、実は深海魚。
成長するにつれて深場に移動していき、一生の大半を深海で過ごします。

特徴的な大きな目は、光の少ない深海でも餌を見つけやすくなるように進化したもの👀

全身が赤いのも、赤色は深海では黒色に見えて目立たないためと言われ、多くの深海魚が赤色をしているんです。

普通の魚に見えて、しっかりと深海魚の特徴を持っていますね〜🤔

※kitchenGRIPでは新型コロナウイルス感染拡大防止の為、
◎スタッフのマスク着用、アルコールでの手指消毒
◎入り口でのアルコール消毒
◎テーブル間隔を開けてのご案内
◎こまめな店内換気
に取り組んでおります。

"GRIP group"

池袋エリア
:オーガニックイタリアン
:ブーランジェリー／ビストロ
:テイクアウト専門
:4時間だけのレストラン
:カフェレストラン
:魚介イタリアン
:和食／蕎麦
:ベトナム
:焼肉

中央区エリア
: お肉と野菜
：オーガニックイタリアン
: おでん

#東京
#池袋

#シーフード
#オーガニック
#イタリアン
#無添加
#ワイン
#金目鯛
#沼津

#魚好きな人と繋がりたい
#ビオワイン
#自然派ワイン
#ワイン好きな人と繋がりたい

#昼飲み

Kitchen GRIP

29/03/2021

23/03/2021

21/03/2021

15/03/2021

13/03/2021

10/03/2021

07/03/2021

05/03/2021

02/03/2021

27/02/2021

26/02/2021

24/02/2021

住所

営業時間

電話番号

ウェブサイト

アラート

ショートカット

共有する

月曜日	11:00 - 23:00
火曜日	11:00 - 23:00
水曜日	11:00 - 23:00
木曜日	11:00 - 23:00
金曜日	11:00 - 23:00
土曜日	11:00 - 23:00
日曜日	11:00 - 22:00