Ishibashi Coffee

Ishibashi Coffee Specialty Coffee Shop

苫小牧も段々と春らしい暖かさになってきましたね土日もコーヒーブレイクにぜひ、お待ちしてます
03/04/2026

苫小牧も段々と春らしい暖かさになってきましたね

土日もコーヒーブレイクにぜひ、お待ちしてます

苫小牧も段々と春らしい暖かさになってきましたね土日もコーヒーブレイクにぜひ。お待ちしてます
03/04/2026

苫小牧も段々と春らしい暖かさになってきましたね

土日もコーヒーブレイクにぜひ。お待ちしてます

土日のご来店ありがとうございました平日の5日間を使って京都に行ってきましたが、鴨川に1人寝そべるおじいさんを見て、京都という街がとても好きになりました。意味のない時間を意味のないまま過ごすことを街全体が許容してくれているような気がしました。...
29/03/2026

土日のご来店ありがとうございました

平日の5日間を使って京都に行ってきましたが、鴨川に1人寝そべるおじいさんを見て、京都という街がとても好きになりました。

意味のない時間を意味のないまま過ごすことを街全体が許容してくれているような気がしました。

ネットやSNSと隣り合わせの社会に生きているからこそ、意味や価値に回収されないような生の在り方を僕はもっと模索していかなければいけないのかもしれません(しかし鴨川に寝そべってたおじいさんは多分そんなことを意識的に考えてはいない)

3連休沢山のご来店ありがとうございました明日より5日間、京都へ行ってきます28日(土)より通常営業となりますので、よろしくお願いいたします。
22/03/2026

3連休沢山のご来店ありがとうございました

明日より5日間、京都へ行ってきます
28日(土)より通常営業となりますので、よろしくお願いいたします。

.House BlendDarkISHIBASHI COFFEEのハウスブレンド酸味は穏やかで程よい苦味とコク、チョコレートのようなビタースイートが感じられるよう中深煎りに仕上げたブレンドです。ビターさもありながらクリーンで軽やかな味わいを...
20/03/2026

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House Blend
Dark
ISHIBASHI COFFEEのハウスブレンド

酸味は穏やかで程よい苦味とコク、チョコレートのようなビタースイートが感じられるよう中深煎りに仕上げたブレンドです。

ビターさもありながらクリーンで軽やかな味わいを目指しました。ブラックはもちろん、カフェオレでも。
焙煎/ Roast : 深煎り/ Fullity Roast
生産国/ Region : Ethiopia, Colombia, Peru
精製/ Process : Natural, Washed, Washed
品種/ Variety : Heirloom, Bourbon, Bourbon
内容量/ Net Wt : 100g

.House BlendMiddleISHIBASHI COFFEEのハウスブレンドフルーティな果実味と共にまろやかな飲み口や落ち着いた甘さも楽しめるよう、通常のシングルオリジンよりも少しだけ熱を加え中煎りで仕上げたブレンドです。上質なベー...
20/03/2026

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House Blend
Middle
ISHIBASHI COFFEEのハウスブレンド

フルーティな果実味と共にまろやかな飲み口や落ち着いた甘さも楽しめるよう、通常のシングルオリジンよりも少しだけ熱を加え中煎りで仕上げたブレンドです。

上質なベーシック、いつも傍に置いておきたいコーヒーです。
焙煎/ Roast : 中煎り/ City Roast
生産国/ Region : Ethiopia, Colombia, Peru
精製/ Process : Natural, Washed, Washed
品種/ Variety : Heirloom, Bourbon, Bourbon
内容量/ Net Wt : 100g

春が近づいてきましたね3連休もお待ちしてます
19/03/2026

春が近づいてきましたね

3連休もお待ちしてます

今週もどうぞよろしくお願いいたします
18/03/2026

今週もどうぞよろしくお願いいたします

.Costa Rica Volcan AzulCOE常連、コスタリカを代表する名門農園「Volcan Azul」より、ニュークロップが届きました🇨🇷ラムレーズンを思わせる熟度感のある風味を主体に、プラムやカカオニブのような複雑でリッチな発酵...
17/03/2026

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Costa Rica
Volcan Azul
COE常連、コスタリカを代表する名門農園「Volcan Azul」より、ニュークロップが届きました🇨🇷

ラムレーズンを思わせる熟度感のある風味を主体に、プラムやカカオニブのような複雑でリッチな発酵感が特徴的なコーヒーです。

バターキャラメルのようなクリーミーな甘さも心地よく、温度が下がるにつれてリンゴ酢のようなアシディティも微かに感じられます。

過度な発酵感ではなく、明るい果実感が主体となり全体的に調和の取れたバランス感が好印象です、ぜひお楽しみください。
Tasting Notes : Plum, Butter Caramel, Chocolate
焙煎/ Roast : 浅煎り/ Light Roast
生産地/ Region : Slopes of Poás Volcano, West Valley
生産者 / Producer : Alejo Castro and regional farmers
精製/ Process : Honey
品種/ Variety : Caturra
標高/ Altitude : 1400-1700m
内容量/ Net Wt : 100g

.ColombiaJuan Martin昨シーズンはシドラ種を取り扱った「ファン・マルティン農園」より、ピンクブルボン種が新たに入荷しました🇨🇴発酵過程を長めに取ることで生まれる多層的なフレーバーが素晴らしく、白桃やアプリコット、熟れたさく...
17/03/2026

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Colombia
Juan Martin
昨シーズンはシドラ種を取り扱った「ファン・マルティン農園」より、ピンクブルボン種が新たに入荷しました🇨🇴

発酵過程を長めに取ることで生まれる多層的なフレーバーが素晴らしく、白桃やアプリコット、熟れたさくらんぼのようなフレッシュな果実味、繊細で柔らかな甘さやスムースなテクスチャーが印象的です。

ジャスミンを思わせる上品なフローラルさも感じられました。全体的に瑞々しく軽やかな味わいで、心地良い春の季節を連想させてくれるコーヒーです。
Tasting Notes : White Peach, Jasmine, Smooth
焙煎/ Roast : 浅煎り/ Light Roast
生産地/ Region : Cauca, Sotara, La Poblaseña
生産者 / Producer : Juan Martin
精製/ Process : Washed
品種/ Variety : Pink Bourbon
標高/ Altitude : 2050m
内容量/ Net Wt : 100g

住所

日吉町2-4/14
Tomakomai-shi, Hokkaido
0530816

営業時間

水曜日 11:00 - 19:00
木曜日 11:00 - 19:00
金曜日 11:00 - 19:00
土曜日 11:00 - 19:00
日曜日 11:00 - 19:00

電話番号

+81144848464

ウェブサイト

アラート

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