Good food studio Cardamon

Good food studio Cardamon Good food studio Cardamon, 古新町1/4, Takamatsu-shiの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。

今週のランチの一品、油淋鶏(ユーリンチ)。ザクッとジューシーに揚げた鶏肉にカルダモンでは夏野菜や香味野菜がたっぷりの甘酢でいただきます。今週のランチ6/9(火)10(水)¥1.300(税込)油淋鶏　夏野菜の甘酢人参とディルのマリネ切り干し大...
07/06/2026

今週のランチの一品、油淋鶏(ユーリンチ)。
ザクッとジューシーに揚げた鶏肉にカルダモンでは夏野菜や香味野菜がたっぷりの甘酢でいただきます。

今週のランチ
6/9(火)10(水)
¥1.300(税込)

油淋鶏　夏野菜の甘酢
人参とディルのマリネ
切り干し大根と長ひじきの煮物
焼きなす　みょうがだれ
きゅうり辛子漬け
夏野菜のお味噌汁
玄米ごはん

副菜は変更する場合がございます。

テイクアウトもできます。
スープ付き¥1.000(税込)


#高松ランチ
#高松蕎麦
#高松昼飲み
#高松料理教室

初夏の食材いろいろ。今週末の夜カルダモンもお待ちしております！今週の一品アスパラとポーチドエッグ　さっと火入れしたアスパラに平飼い有精卵とパルメジャーノとカラスミのコクと深みと香りを一緒に。とうもろこしのスパニッシュオムレツたっぷりのとうも...
04/06/2026

初夏の食材いろいろ。
今週末の夜カルダモンもお待ちしております！

今週の一品

アスパラとポーチドエッグ　
さっと火入れしたアスパラに平飼い有精卵とパルメジャーノとカラスミのコクと深みと香りを一緒に。

とうもろこしのスパニッシュオムレツ
たっぷりのとうもろこしをしっとり焼いたオムレツで。

夜カルダモン
5(金)6(土)17:00〜21:00 L.O.
7(日)15:00〜20:00 L.O.
お料理はアラカルトです
いずれも空席あります🈳

メニュー

びわと自家製カッテージチーズのサラダ
瀬戸内鮮魚のアクアパッツァ
とうもろこしのスパニッシュオムレツ
ベビーコーンと生ハムの春巻き
アスパラとポーチドエッグ　　
鯖とマッシュルームのコロッケ　フェンネルタルタル
ローストポーク　ブルーベリーソース
はまぐりと豆の山椒ペペロンチーノ
など



#夜カルダモン

#高松ワイン
#高松ランチ
#高松料理教室

6月初夏の野菜がいろいろ出回っています。グリンピース、そら豆、さやえんどうとはしりの枝豆。一年で豆を一番食べている時期です。様々な料理でお楽しみください。6月のスケジュールです。ランチ営業日2.3.9.10.16.17.30.7/1日9.3...
02/06/2026

6月
初夏の野菜がいろいろ出回っています。
グリンピース、そら豆、さやえんどうとはしりの枝豆。一年で豆を一番食べている時期です。
様々な料理でお楽しみください。

6月のスケジュールです。

ランチ営業日
2.3.9.10.16.17.30.7/1日
9.30.日は蕎麦のランチです。
23.24日はお休みです。

夜営業日
5.6.7.12.13.14.19.20.21日
金、土曜日は17時開店21時ラストオーダー
日曜日は15時開店20時ラストオーダーです。

料理教室
26.27日
7月料理教室募集日
14日


#高松ワイン
#いつかのまかない

今週のランチは大根餅、焼売、酸辣湯サンラータンなど中華メニューいろいろです。今週のランチ6/2(火)3(水)¥1.300(税込)エビと豚のしそ焼売大根餅鯖とマッシュルームのポテサラ人参と胡桃の和物なす辛子漬け酸辣湯玄米ごはん副菜は変更する場...
01/06/2026

今週のランチは大根餅、焼売、酸辣湯サンラータンなど中華メニューいろいろです。

今週のランチ
6/2(火)3(水)
¥1.300(税込)

エビと豚のしそ焼売
大根餅
鯖とマッシュルームのポテサラ
人参と胡桃の和物
なす辛子漬け
酸辣湯
玄米ごはん

副菜は変更する場合がございます。

テイクアウトもできます。
スープ付き¥1.000(税込)


#高松ランチ
#高松蕎麦
#高松昼飲み
#高松料理教室

今週のランチ27(水)はパスタのランチです。パスタはグリンピースやスナップエンドウなど緑の野菜と釜揚げシラスの塩気のバランスが美味しい一皿。新にんにくをじっくり煮込んだスープは香りも気にならずしっかり旨みがあります。卵の優しい味わいとカリカ...
26/05/2026

今週のランチ
27(水)はパスタのランチです。
パスタはグリンピースやスナップエンドウなど緑の野菜と釜揚げシラスの塩気のバランスが美味しい一皿。新にんにくをじっくり煮込んだスープは香りも気にならずしっかり旨みがあります。卵の優しい味わいとカリカリのフランスパンをクルトンに。

"パスタのランチメニュー"
豆と釜揚げシラスのペペロンチーノ
にんにくと卵のスープ
いろいろ野菜のサラダ


#高松サンドイッチ
#高松蕎麦
#高松昼飲み
#高松ワイン

今週のランチ26(火)は蕎麦のランチ27(水)はパスタのランチです。蕎麦は当店で当日打ちたてです。ざる、かけの他、種ものも。今週は豚の蕎麦２種。焼きネギと豚のつけそばはざる蕎麦を豚の旨みとネギの香り豊かな温かいつけ出汁でいただきます。豚とき...
25/05/2026

今週のランチ
26(火)は蕎麦のランチ
27(水)はパスタのランチ
です。

蕎麦は当店で当日打ちたてです。
ざる、かけの他、種ものも。
今週は豚の蕎麦２種。
焼きネギと豚のつけそばはざる蕎麦を豚の旨みとネギの香り豊かな温かいつけ出汁でいただきます。
豚ときのこの蕎麦は温かいかけ出汁でどうぞ。

"蕎麦のランチメニュー"

ざる蕎麦　
かけ蕎麦　
豚ときのこのかけ蕎麦
焼きネギとぶたのつけ蕎麦

蕎麦前セット　数量限定
蒸し鶏とズッキーニの胡麻和え
そら豆の翡翠煮
とうもろこしの卵焼き
新もずくと茗荷酢の物

パスタはグリンピースやスナップエンドウなど緑の野菜と釜揚げシラスの塩気のバランスが美味しい一皿。新にんにくをじっくり煮込んだスープは香りも気にならずしっかり旨みがあります。卵の優しい味わいとカリカリのフランスパンをクルトンに。

"パスタのランチメニュー"
豆と釜揚げシラスのペペロンチーノ
にんにくと卵のスープ
いろいろ野菜のサラダ


#高松サンドイッチ
#高松蕎麦
#高松昼飲み
#高松ワイン

山椒仕事実山椒が出始めると初夏の訪れを感じます。枝から丁寧に実を外し小枝を取り青煮にして冷凍保存。一年分の山椒です。料理に使うほか、ちりめん山椒、山椒塩、醤油漬け、オイル漬けなど。今週の夜カルダモンは山椒アイスクリームあります。濃厚なアイス...
23/05/2026

山椒仕事
実山椒が出始めると初夏の訪れを感じます。
枝から丁寧に実を外し小枝を取り青煮にして冷凍保存。一年分の山椒です。料理に使うほか、ちりめん山椒、山椒塩、醤油漬け、オイル漬けなど。

今週の夜カルダモンは山椒アイスクリームあります。
濃厚なアイスクリームに刻んだ山椒を練り込み。仕上げに山椒オイルと岩塩で。大人のデザート。

夜カルダモン
23(土)17:00〜21:00 L.O.
24(日)15:00〜20:00 L.O.
お料理はアラカルトです
いずれも空席あります🈳

メニュー

いちごと生ハムと春野菜のサラダ
瀬戸内鮮魚のアクアパッツァ
とうもろこしと生ハムのオムレツ
ベビーコーンの春巻き
にんにくと卵のスープ
神山鶏もも肉香草パン粉焼き
アボカドのフリッター
コットレット　ミラノ風カツレツ
豆と蛤の山椒ペペロンチーノ
など



#夜カルダモン

#高松ワイン
#高松ランチ
#高松料理教室

初夏の食材いろいろ。今週末の夜カルダモンもお待ちしております！今週の一品豆とあさりの山椒ペペロンチーノ初夏の豆いろいろとあさりの旨み。山椒の爽やかな香りがアクセントです。とうもろこしと生ハムのオムレツはしりのとうもろこしをふんだんに使った少...
21/05/2026

初夏の食材いろいろ。
今週末の夜カルダモンもお待ちしております！

今週の一品

豆とあさりの山椒ペペロンチーノ
初夏の豆いろいろとあさりの旨み。山椒の爽やかな香りがアクセントです。
とうもろこしと生ハムのオムレツ
はしりのとうもろこしをふんだんに使った少し甘みがあるオムレツ。生ハムとパルメジャーノの塩気で。
ベビーコーンの春巻き
ベビーコーンはひげ根ごと。しそジェノベーゼのソースで。

夜カルダモン
22(金)23(土)17:00〜21:00 L.O.
24(日)15:00〜20:00 L.O.
お料理はアラカルトです
いずれも空席あります🈳

メニュー

いちごと生ハムと春野菜のサラダ
瀬戸内鮮魚のアクアパッツァ
とうもろこしと生ハムのオムレツ
ベビーコーンの春巻き
にんにくと卵のスープ
神山鶏もも肉香草パン粉焼き
アボカドのフリッター
コットレット　ミラノ風カツレツ
豆とあさりの山椒ペペロンチーノ
など



#夜カルダモン

#高松ワイン
#高松ランチ
#高松料理教室

今週のランチの副菜いろいろ。季節の味覚味わってください。今週のランチ5/19(火)20(水)¥1.300(税込)鶏の甘辛胡麻揚げ切り干し大根とベーコン炒め春野菜としらすの出汁びたし生姜麹の根菜きんぴらきゅうりの辛子漬け季節の野菜お味噌汁玄米...
18/05/2026

今週のランチの副菜いろいろ。
季節の味覚味わってください。

今週のランチ
5/19(火)20(水)
¥1.300(税込)

鶏の甘辛胡麻揚げ
切り干し大根とベーコン炒め
春野菜としらすの出汁びたし
生姜麹の根菜きんぴら
きゅうりの辛子漬け
季節の野菜お味噌汁
玄米ごはん

副菜は変更する場合がございます。

テイクアウトもできます。
スープ付き¥1.000(税込)


#高松ランチ
#高松蕎麦
#高松昼飲み
#高松料理教室

6月料理教室の募集6月はベトナム料理の教室です🇻🇳日本でもファンの方が多いベトナム料理。たっぷりの生野菜やハーブを使いあっさり優しい味わいが特徴的です。ベトナム料理の定番のサンドイッチや麺やデザートと様々な調理法で本格的な味を再現できるよう...
17/05/2026

6月料理教室の募集

6月はベトナム料理の教室です🇻🇳
日本でもファンの方が多いベトナム料理。たっぷりの生野菜やハーブを使いあっさり優しい味わいが特徴的です。
ベトナム料理の定番のサンドイッチや麺やデザートと様々な調理法で本格的な味を再現できるよう学びます。

6月メニュー
「チキンバインミー」
「しじみとトマトのブン」
「揚げ春巻き」
「チェー」

ベトナムでお馴染みのサンドイッチ、バインミー。メインの素材に生野菜、ベトナムなます、そしてレバーパテがアクセント。レバーパテやなますも学びます。ブンは米粉の麺。ベトナムでは平麺のフォーと並ぶ国民食。しじみとトマトのあっさり地味深いスープといただきます。生春巻きが有名ですが、ライスペーパーに包んで揚げた揚げ春巻きも美味しい一品。ソースと共に作ります。ブンはココナッツミルクベースのデザート。フルーツやタピオカ、豆と一緒にいただきます。

6月料理教室開催日
26(金)10時、18時半
27(土)10時、17時

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
なお、申込みはこちらからのDMもしくはお電話でお願いします。
☎️09013253039
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「good food studio CARDAMON cooking class」
実習内容　4品作り、月代わりのメニュー、定員毎回10名
参加費　5.500円（税込）
準備物　エプロン、筆記用具
作ったお料理はテイクアウトも可能です。
容器はご持参ください。

CARDAMON のお店でお出ししているメニューを中心に、ご家庭でも作りやすい季節ごとのメニューや保存食、自家製調味料なども作ってゆきます。
実習、試食、片付けまでで約２時間のクラスです。
入会金はなく、会員制ではありませんので、どなたでも参加しやすいタイミングでおいでいただけます。

なお、ご予約後は開催日前日よりキャンセルの場合はキャンセル料が発生します。


#オンライン料理教室
#自家製調味料教室
#保存食教室
#スパイス教室

住所

古新町1/4
Takamatsu-shi, Kagawa
760-0025

営業時間

火曜日 11:00 - 15:00
水曜日 11:00 - 15:00
金曜日 17:00 - 22:00
土曜日 17:00 - 22:00
日曜日 15:00 - 21:30

電話番号

+819013253039

ウェブサイト

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