Cafe Shion

Cafe Shion Cafe Shion, カフェ, 古新町5-8, Takamatsu-shiの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。

【5月の営業日】5月の営業日のお知らせです。月曜日は12時～のオープンとなりますので、お気をつけください。5月3日は祝日ですが、営業予定です☺・Open:Mon/12:00～16:30　　　 Tue-Fri/11:00～16:30・Lunc...
10/04/2024

【5月の営業日】

5月の営業日のお知らせです。
月曜日は12時～のオープンとなりますので、お気をつけください。

5月3日は祝日ですが、営業予定です☺

・Open:Mon/12:00～16:30
　　　 Tue-Fri/11:00～16:30
・Lunch Lo 14:30
・Other Lo 16:00
・香川県高松市古新町5-8
・070-8483-7612
※ご予約はお電話にてお願いいたします。

#カフェ部　 #高松カフェ　 #香川カフェ　 #高松カフェ巡り　 #高松グルメ　 #発酵食品生活　
#発酵食品　 #発酵ごはん　 #発酵　
#カフェシオン　

ーーーーーーーーーーーー○献立・雑穀ごはん・春野菜の揚げない黒酢鶏・トマトとわかめの中華風マリネ・新じゃがの中華風サラダ・グリーンサラダ～自家製胡麻マヨドレッシング～・スーミータン・ミルクプリン～自家製黒蜜添え～ーーーーーーーーーーーー○価...
07/04/2024

ーーーーーーーーーーーー
○献立
・雑穀ごはん
・春野菜の揚げない黒酢鶏
・トマトとわかめの中華風マリネ
・新じゃがの中華風サラダ
・グリーンサラダ～自家製胡麻マヨドレッシング～
・スーミータン
・ミルクプリン～自家製黒蜜添え～
ーーーーーーーーーーーー
○価格:1100円
〇期間:4/8～4/12

今週は、春野菜の黒酢鶏🇨🇳
今回は、アスパラや新たまねぎなどの春野菜を使いました

黒酢鶏は、鶏むね肉を使って揚げずに調理しているので低脂質でヘルシー✨
鶏むね肉を炒める前に麹調味料に漬け込み低温調理しているので、しっとりやわらに仕上がっています🫠

ぜひ、お店でご賞味ください☺🤲

※副菜は、仕入れによって変更の可能性がございます。

【使用した発酵食品】
・塩麹
・醤油麹
・黒酢
・米酢
・ぬか漬け
・トマト麹

【Cafe　SHION】
美味しさと健康効果の高さから最近注目されている発酵食品。
Cafe SHIONは、この発酵食品の魅力を知っていただきたいという思いからはじまったカフェです。

お味噌や塩麴、ドレッシングなどの調味料は手作り。発酵食品と旬の野菜をたっぷり使っています。献立は栄養士監修のもとで考案しており、食物繊維、ビタミン、ミネラルなど不足しがちな栄養素が摂れるよう考えています。

おいしくて、健康的。ココロもカラダも喜ぶようなお料理を目指しています。

・Open:Mon/12:00～16:30
　　　 Tue-Fri/11:00～16:30
・Lunch Lo 14:30
・Other Lo 16:00
・香川県高松市古新町5-8
・070-8483-7612
※ご予約はお電話にてお願いいたします。

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#香川観光　 #カフェシオン　 　 #ワンプレートランチ　 #発酵好きな人と繋がりたい
#料理好きな人と繋がりたい　 #料理は毎回学ぶことばっり　 #アスパラ　 #春野菜　 #黒酢鶏

日頃から、Cafe SHIONをご愛顧いただきありがとうございます😊🤲多くの方に支えられて無事2周年を迎えることができました🎊🥳本当にありがとうございます！3年目も美味しいくて健康的なお料理で、皆様をお迎えしたいと思いますので、どうぞよろし...
01/04/2024

日頃から、Cafe SHIONをご愛顧いただきありがとうございます😊🤲
多くの方に支えられて無事2周年を迎えることができました🎊🥳
本当にありがとうございます！

3年目も美味しいくて健康的なお料理で、皆様をお迎えしたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします！

【Cafe　SHION】
美味しさと健康効果の高さから最近注目されている発酵食品。
Cafe SHIONは、この発酵食品の魅力を知っていただきたいという思いからはじまったカフェです。

お味噌や塩麴、ドレッシングなどの調味料は手作り。発酵食品と旬の野菜をたっぷり使っています。献立は栄養士監修のもとで考案しており、食物繊維、ビタミン、ミネラルなど不足しがちな栄養素が摂れるよう考えています。

おいしくて、健康的。ココロもカラダも喜ぶようなお料理を目指しています。

・Open:Mon/12:00～16:30
　　　 Tue-Fri/11:00～16:30
・Lunch Lo 14:30
・Other Lo 16:00
・香川県高松市古新町5-8
・070-8483-7612
※ご予約はお電話にてお願いいたします。

#カフェ部　 #高松カフェ　 #香川カフェ　 #高松カフェ巡り　 #高松グルメ　 #発酵食品生活　
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#料理好きな人と繋がりたい　 #料理は毎回学ぶことばっり　 #おかげさまで2周年

ーーーーーーーーーーーー○献立・雑穀ごはん・のしどり風テリーヌ～自家製マーマレードソース～・かぼちゃの甘酒煮・春キャベツのトマト麹煮込み・青菜の塩麹炒め・グリーンサラダ～自家製豆乳ドレッシング～・レタスと卵のスープ・クッキーーーーーーーーー...
30/03/2024

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○献立
・雑穀ごはん
・のしどり風テリーヌ～自家製マーマレードソース～
・かぼちゃの甘酒煮
・春キャベツのトマト麹煮込み
・青菜の塩麹炒め
・グリーンサラダ～自家製豆乳ドレッシング～
・レタスと卵のスープ
・クッキー
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○価格:1100円
〇期間:4/1～4/5

のしどり風テリーヌに自家製マーマレードのソースを添えました。
爽やかな柑橘の香りがのしどりにぴったり🍊✨

今週は、色合いも味付けも春らしい感じにしてみました🌸
ぜひ、お店でご賞味ください😊

4/2～4/3は臨時休業とさせていただきます。
ご不便おかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

※副菜は、仕入れによって変更の可能性がございます。

【使用した発酵食品】
・塩麹
・米酢
・ワインビネガー
・ぬか漬け
・トマト麹
・甘酒

【Cafe　SHION】
美味しさと健康効果の高さから最近注目されている発酵食品。
Cafe SHIONは、この発酵食品の魅力を知っていただきたいという思いからはじまったカフェです。

お味噌や塩麴、ドレッシングなどの調味料は手作り。発酵食品と旬の野菜をたっぷり使っています。献立は栄養士監修のもとで考案しており、食物繊維、ビタミン、ミネラルなど不足しがちな栄養素が摂れるよう考えています。

おいしくて、健康的。ココロもカラダも喜ぶようなお料理を目指しています。

・Open:Mon/12:00～16:30
　　　 Tue-Fri/11:00～16:30
・Lunch Lo 14:30
・Other Lo 16:00
・香川県高松市古新町5-8
・070-8483-7612
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#料理好きな人と繋がりたい　 #料理は毎回学ぶことばっり　 #テリーヌ　 #春野菜

ーーーーーーーーーーーー○献立・雑穀ごはん・ローストポーク～自家製マスタードソース～・紫キャベツとニンジンの塩麹ラぺ・新じゃがとブロッコリーのサラダ・トマトと新たまねぎのマリネ・グリーンサラダ～自家製塩麴ドレッシング～・トマト麹スープ・ヨー...
25/03/2024

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○献立
・雑穀ごはん
・ローストポーク～自家製マスタードソース～
・紫キャベツとニンジンの塩麹ラぺ
・新じゃがとブロッコリーのサラダ
・トマトと新たまねぎのマリネ
・グリーンサラダ～自家製塩麴ドレッシング～
・トマト麹スープ
・ヨーグルト～自家製グラノーラ添え～
ーーーーーーーーーーーー
○価格:1100円
〇期間3/25～3/29

今週は、ローストポーク🍖
自家製のマスタードと塩麹を使ったソースでお召し上がりください。

ようやく春野菜が出回ってきたので、今週は春野菜をたっぷり使いました。
これから、春野菜がどんどん出てくるのでどんなメニューにしようかわくわくします😁✨

食べたいメニューなどありましたら、ぜひぜひ店頭やインスタでリクエストしてください。
リクエストに必ずお応えできるはわかりませんが…可能な限りお答えしたと思います！

※副菜は、仕入れによって変更の可能性がございます。

【使用した発酵食品】
・塩麹
・米酢
・ワインビネガー
・ぬか漬け
・トマト麹
・ヨーグルト

【Cafe　SHION】
美味しさと健康効果の高さから最近注目されている発酵食品。
Cafe SHIONは、この発酵食品の魅力を知っていただきたいという思いからはじまったカフェです。

お味噌や塩麴、ドレッシングなどの調味料は手作り。発酵食品と旬の野菜をたっぷり使っています。献立は栄養士監修のもとで考案しており、食物繊維、ビタミン、ミネラルなど不足しがちな栄養素が摂れるよう考えています。

おいしくて、健康的。ココロもカラダも喜ぶようなお料理を目指しています。

・Open:Mon/12:00～16:30
　　　 Tue-Fri/11:00～16:30
・Lunch Lo 14:30
・Other Lo 16:00
・香川県高松市古新町5-8
・070-8483-7612
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#料理好きな人と繋がりたい　 #料理は毎回学ぶことばっり　 #ローストポーク　 #春野菜

ーーーーーーーーーーーー○献立・ビビンバ・水キムチ・ぬか漬け大根と塩麹のスープ・杏仁豆腐ーーーーーーーーーーーー○価格:1100円〇期間3/18～3/22今週は、みんな大好きビビンパ🇰🇷ビビンバにトッピングしてあるナムルなどの副菜にもたっぷ...
16/03/2024

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○献立
・ビビンバ
・水キムチ
・ぬか漬け大根と塩麹のスープ
・杏仁豆腐
ーーーーーーーーーーーー
○価格:1100円
〇期間3/18～3/22

今週は、みんな大好きビビンパ🇰🇷

ビビンバにトッピングしてあるナムルなどの副菜にもたっぷり麹調味料を使っています
もちろん肉味噌にもたっぷり発酵調味料を使っています✨
コク旨でお箸がすすむこと間違いなし☺🥢

※副菜は、仕入れによって変更の可能性がございます。

【使用した発酵食品】
・塩麹
・米酢
・しょう油麹
・ぬか漬け
・自家製味噌
・トマト麹
・キムチ
・水キムチ

【Cafe　SHION】
美味しさと健康効果の高さから最近注目されている発酵食品。
Cafe SHIONは、この発酵食品の魅力を知っていただきたいという思いからはじまったカフェです。

お味噌や塩麴、ドレッシングなどの調味料は手作り。発酵食品と旬の野菜をたっぷり使っています。献立は栄養士監修のもとで考案しており、食物繊維、ビタミン、ミネラルなど不足しがちな栄養素が摂れるよう考えています。

おいしくて、健康的。ココロもカラダも喜ぶようなお料理を目指しています。

・Open:Mon/12:00～16:30
　　　 Tue-Fri/11:00～16:30
・Lunch Lo 14:30
・Other Lo 16:00
・香川県高松市古新町5-8
・070-8483-7612
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#料理好きな人と繋がりたい　 #料理は毎回学ぶことばっり　 #韓国料理　 #ビビンバ

【4月の営業日】4月の営業日のお知らせです。月曜日は12時～のオープンとなりますので、お気をつけください。・Open:Mon/12:00～16:30　　　 Tue-Fri/11:00～16:30・Lunch Lo 14:30・Other L...
12/03/2024

【4月の営業日】

4月の営業日のお知らせです。
月曜日は12時～のオープンとなりますので、お気をつけください。

・Open:Mon/12:00～16:30
　　　 Tue-Fri/11:00～16:30
・Lunch Lo 14:30
・Other Lo 16:00
・香川県高松市古新町5-8
・070-8483-7612
※ご予約はお電話にてお願いいたします。

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#発酵食品　 #発酵ごはん　 #発酵　
#カフェシオン　

ーーーーーーーーーーーー○献立・雑穀ごはん・トマト麹シチュー・紅くるりのソテー・キャベツの磯香和え・３色豆のサラダ・香の物・グリーンサラダ～自家製ヨーグルトドレッシング～・ミルクプリン～自家製キャラメルソース添え～ーーーーーーーーーーーー○...
09/03/2024

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○献立
・雑穀ごはん
・トマト麹シチュー
・紅くるりのソテー
・キャベツの磯香和え
・３色豆のサラダ
・香の物
・グリーンサラダ～自家製ヨーグルトドレッシング～
・ミルクプリン～自家製キャラメルソース添え～
ーーーーーーーーーーーー
○価格:1100円
〇期間3/11～3/15

今週は、トマト麹シチュー🍅
昨年行ったメニューの人気投票でも３位にランクインした人気メニューです

トマト麴シチューは、トマトと麹のチカラでコクとうま味がＵＰ⤴
濃厚なうま味がありながら、トマトの酸味がほど良く中和してくれるのでさっぱり✨

※副菜は、仕入れによって変更の可能性がございます。

【使用した発酵食品】
・塩麹
・米酢
・しょう油麹
・ぬか漬け
・自家製味噌
・トマト麹
・ヨーグルト
・ワインビネガー

【Cafe　SHION】
美味しさと健康効果の高さから最近注目されている発酵食品。
Cafe SHIONは、この発酵食品の魅力を知っていただきたいという思いからはじまったカフェです。

お味噌や塩麴、ドレッシングなどの調味料は手作り。発酵食品と旬の野菜をたっぷり使っています。献立は栄養士監修のもとで考案しており、食物繊維、ビタミン、ミネラルなど不足しがちな栄養素が摂れるよう考えています。

おいしくて、健康的。ココロもカラダも喜ぶようなお料理を目指しています。

・Open:Mon/12:00～16:30
　　　 Tue-Fri/11:00～16:30
・Lunch Lo 14:30
・Other Lo 16:00
・香川県高松市古新町5-8
・070-8483-7612
※ご予約はお電話にてお願いいたします。

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#発酵食品　 #発酵ごはん　 #発酵　 #香川観光　 #腸活　 #カフェ巡り　 #カフェ巡り好きな人と繋がりたい　
#香川観光　 #カフェシオン　 　 #ワンプレートランチ　 #発酵好きな人と繋がりたい
#料理好きな人と繋がりたい　 #料理は毎回学ぶことばっり　 #トマト麹　 #シチュー

【今週の発酵ランチ】ーーーーーーーーーーーー○献立・雑穀ごはん・春キャベツの辛みそ炒め・ニンジンの中華風サラダ・大根の中華風おでん～しょうゆ麹のせ～・香の物・グリーンサラダ～自家製しょう油麹ドレッシング～・ぬか漬けネギのスープ・ミルクプリン...
03/03/2024

【今週の発酵ランチ】
ーーーーーーーーーーーー
○献立
・雑穀ごはん
・春キャベツの辛みそ炒め
・ニンジンの中華風サラダ
・大根の中華風おでん～しょうゆ麹のせ～
・香の物
・グリーンサラダ～自家製しょう油麹ドレッシング～
・ぬか漬けネギのスープ
・ミルクプリン～自家製レモンソース～
ーーーーーーーーーーーー
○価格:1100円
〇期間3/4～3/8

今週は、春キャベツと鶏むね肉を中華風のピリ辛味噌炒めに🇨🇳
ご飯がすすみますよ～🍚🥢

※副菜は、仕入れによって変更の可能性がございます。

【使用した発酵食品】
・塩麹
・米酢
・しょう油麹
・ぬか漬け
・自家製味噌
・トマト麹

【Cafe　SHION】
美味しさと健康効果の高さから最近注目されている発酵食品。
Cafe SHIONは、この発酵食品の魅力を知っていただきたいという思いからはじまったカフェです。

お味噌や塩麴、ドレッシングなどの調味料は手作り。発酵食品と旬の野菜をたっぷり使っています。献立は栄養士監修のもとで考案しており、食物繊維、ビタミン、ミネラルなど不足しがちな栄養素が摂れるよう考えています。

おいしくて、健康的。ココロもカラダも喜ぶようなお料理を目指しています。

・Open:Mon/12:00～16:30
　　　 Tue-Fri/11:00～16:30
・Lunch Lo 14:30
・Other Lo 16:00
・香川県高松市古新町5-8
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【今週の発酵ランチ】ーーーーーーーーーーーー○献立・雑穀ごはん・トマト麹豚のポークピカタ・ブロッコリーの塩麹ドレッシング和え・黒豆とぬか漬け人参・南京のマリネ・ニンジングラッセ・香の物・グリーンサラダ～自家製ニンジンドレッシング～・塩麴スー...
24/02/2024

【今週の発酵ランチ】
ーーーーーーーーーーーー
○献立
・雑穀ごはん
・トマト麹豚のポークピカタ
・ブロッコリーの塩麹ドレッシング和え
・黒豆とぬか漬け人参・南京のマリネ
・ニンジングラッセ
・香の物
・グリーンサラダ～自家製ニンジンドレッシング～
・塩麴スープ
・きなこクッキー
ーーーーーーーーーーーー
○価格:1100円
〇期間2/26～3/1

今週は、トマト麹豚のピカタ🥚
トマト麹に漬けこんで熟成させた豚肉を卵をくぐらせて焼いてあります。
お肉はふっくら柔らか🫠

特製ソースで召し上がれ～😊🤲

【使用した発酵食品】
・塩麹
・米酢
・トマト麹
・ぬか漬け
・ワインビネガー

【Cafe　SHION】
美味しさと健康効果の高さから最近注目されている発酵食品。
Cafe SHIONは、この発酵食品の魅力を知っていただきたいという思いからはじまったカフェです。

お味噌や塩麴、ドレッシングなどの調味料は手作り。発酵食品と旬の野菜をたっぷり使っています。献立は栄養士監修のもとで考案しており、食物繊維、ビタミン、ミネラルなど不足しがちな栄養素が摂れるよう考えています。

おいしくて、健康的。ココロもカラダも喜ぶようなお料理を目指しています。

・Open:Mon/12:00～16:30
　　　 Tue-Fri/11:00～16:30
・Lunch Lo 14:30
・Other Lo 16:00
・香川県高松市古新町5-8
・070-8483-7612
※ご予約はお電話にてお願いいたします。

#カフェ部　 #高松カフェ　 #香川カフェ　 #高松カフェ巡り　 #高松グルメ　 #発酵食品生活　
#発酵食品　 #発酵ごはん　 #発酵　 #香川観光　 #腸活　 #カフェ巡り　 #カフェ巡り好きな人と繋がりたい　
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【今週の発酵ランチ】ーーーーーーーーーーーー○献立・雑穀ごはん・大豆ミート入り発酵つくね・ほうれん草と卵のしょう油麹サラダ・甘酒入り金時豆・キャベツのおかか和え・香の物・グリーンサラダ～自家製塩麴油麹ドレッシング～・自家製味噌のお味噌汁・ミ...
18/02/2024

【今週の発酵ランチ】
ーーーーーーーーーーーー
○献立
・雑穀ごはん
・大豆ミート入り発酵つくね
・ほうれん草と卵のしょう油麹サラダ
・甘酒入り金時豆
・キャベツのおかか和え
・香の物
・グリーンサラダ～自家製塩麴油麹ドレッシング～
・自家製味噌のお味噌汁
・ミルクプリン～自家製カラメルソース添え～
ーーーーーーーーーーーー
○価格:1100円
〇期間2/19～2/22

今週は、大豆ミート入り発酵つくねです。
砕いたお麩を入れることで柔らか食感に✨
お肉にはトマト麹を入れて熟成させ、タレにはしょう油麹を入れています。
発酵パワーでうま味UP

ぜひ、お店でご賞味ください😊🤲

【使用した発酵食品】
・塩麹
・米酢
・トマト麹
・ぬか漬け
・しょう油麹
・味噌
・甘酒

【Cafe　SHION】
美味しさと健康効果の高さから最近注目されている発酵食品。
Cafe SHIONは、この発酵食品の魅力を知っていただきたいという思いからはじまったカフェです。

お味噌や塩麴、ドレッシングなどの調味料は手作り。発酵食品と旬の野菜をたっぷり使っています。献立は栄養士監修のもとで考案しており、食物繊維、ビタミン、ミネラルなど不足しがちな栄養素が摂れるよう考えています。

おいしくて、健康的。ココロもカラダも喜ぶようなお料理を目指しています。

・Open:Mon/12:00～16:30
　　　 Tue-Fri/11:00～16:30
・Lunch Lo 14:30
・Other Lo 16:00
・香川県高松市古新町5-8
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※ご予約はお電話にてお願いいたします。

#カフェ部　 #高松カフェ　 #香川カフェ　 #高松カフェ巡り　 #高松グルメ　 #発酵食品生活　
#発酵食品　 #発酵ごはん　 #発酵　 #香川観光　 #腸活　 #カフェ巡り　 #カフェ巡り好きな人と繋がりたい　
#香川観光　 #カフェシオン　 　 #ワンプレートランチ　 #発酵好きな人と繋がりたい
#料理好きな人と繋がりたい　 #料理は毎回学ぶことばっり　 #つくね

住所

古新町5-8
Takamatsu-shi, Kagawa
7600025

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