Spice Life dâna

Spice Life dâna キッチンカー
スリランカスタイルのspice curry
spice料理を提供しマス

暮らしにspice 人生にイロドリを・・・             自然の恵み、人のあたたかみに感謝し、生きていく        スリランカで受け取った多くの恵み、あたたかさをスパイス料理を通し伝えて循環していく・・つなげていく・・            自然からのギフト..スパイスを暮らしに取り入れ心もカラダもゆるーく。                             そんな自然の恵みを料理に込めて提供させていただきマス。    スリランカではソノ日  ソノ人の体調に合ったスパイスを調合し、カレーをつくります。                    日々変化するスパイスの表情を感じてみては・・・

⭐︎投稿は久しぶりのダーナです。昨日は多治見の各所で開催されていた『パンと器と2026』にハナタロウ商店さんにてオハナ農園さんの苺を売り子として参加させていただきました。友人が営むオハナ農園の苺は味が濃くて食べると笑顔になる苺で昨日も沢山の...
21/03/2026

⭐︎

投稿は久しぶりのダーナです。
昨日は多治見の各所で開催されていた『パンと器と2026』にハナタロウ商店さんにてオハナ農園さんの苺を売り子として参加させていただきました。
友人が営むオハナ農園の苺は味が濃くて食べると笑顔になる苺で昨日も沢山の方々へお届けできて嬉しく思います🍓ありがとうございました!

久しぶりの出店。
昨日、本町オリベストリートを歩いていた時に店舗が無くて出店メインのダーナは、このオリベストリートだけでもお世話になった店舗さんが沢山いらっしゃるなーて思い出に浸ってみたり…

陶都創造館 Spice up carnival!
タネヲマク
IRISE antique
かまや
ハナタロウ商店
近くではたじみ陶器祭りだったり。

オーナーさん、スタッフさん、そのお店へ来るお客様と出会い、いつしかオリベストリートをフラフラ歩くと必ず誰かしらと会えるようになり、あたたかさを感じる街になっていた。

ダーナ一家は、4月から神奈川県へ引越しが決まりました。カレーをどうするかは未定ですが、神奈川での暮らしもまた丁寧に。
多治見でカレー屋をやりながら『育ててきた人との繋がり』を大切にしながら神奈川県での繋がりもまた楽しんで過ごせたらいいなと思います。

こちらのダーナアカウントは、これからもひょっこり投稿したりストーリーズをあげたりする予定です。そして、いつかまた みなさんへ面白いご案内などできる日が来るといいなーと思っています。

3月末まではスパイスオイルはつくるので、お見かけした際はぜひ お手にとってみてください。

美しい日をお過ごしください💫

#スパイスライフダーナ

そしてそして…会場として貸してくださったかまやさん、タナカリーさん。朝から晩まで、本当にありがとうございました🙏多治見市はやりたい!を応援してくれる愉快な大人が多くて、とても魅力的な街だと感じた12月27日でした。おしまい。 #スパイスライ...
06/02/2026

そしてそして…

会場として貸してくださった
かまやさん、タナカリーさん。

朝から晩まで、本当にありがとうございました🙏

多治見市はやりたい!を応援してくれる愉快な大人が多くて、とても魅力的な街だと感じた12月27日でした。

おしまい。

#スパイスライフダーナ

【2025.12.27 スナックネロル 記録】いっぱい笑ったスナックネロル。『ただ貴方に逢いたいだけ』明日2月7日土曜日の夜もネロル開店㊗️ #スパイスライフダーナ  #スナックネロル
06/02/2026

【2025.12.27 スナックネロル 記録】

いっぱい笑ったスナックネロル。

『ただ貴方に逢いたいだけ』

明日2月7日土曜日の夜もネロル開店㊗️

#スパイスライフダーナ

#スナックネロル

【2025.12.27 ありがとうダーナ会 記録】ありがとうみなさま。人のあたたかみは最強の栄養です。 #スパイスライフダーナ
02/02/2026

【2025.12.27 ありがとうダーナ会 記録】

ありがとうみなさま。

人のあたたかみは最強の栄養です。

#スパイスライフダーナ

【2025.12.27 ありがとうダーナ会 記録④】『ごちそうさまでした。美味しかったよーありがとう。』9年間 続けてこれたのは みなさまのおかげです。 #スパイスライフダーナ
28/01/2026

【2025.12.27 ありがとうダーナ会 記録④】

『ごちそうさまでした。美味しかったよーありがとう。』

9年間 続けてこれたのは みなさまのおかげです。

#スパイスライフダーナ

【2025.12.27 ありがとうダーナ会 記録③】わたあめもあるカレー屋でありカレーもあるわたあめ屋でもある。撮影 #スパイスライフダーナ     #フワフィシュガー
27/01/2026

【2025.12.27 ありがとうダーナ会 記録③】

わたあめもあるカレー屋であり
カレーもあるわたあめ屋でもある。

撮影

#スパイスライフダーナ


#フワフィシュガー

【2025.12.27 ありがとうダーナ会 記録】働くひと。写真  #スパイスライフダーナ
26/01/2026

【2025.12.27 ありがとうダーナ会 記録】

働くひと。

写真


#スパイスライフダーナ

【2025.12.27 記録】digさんが取り扱う多治見みやげシリーズ。その中のひとつ『湯気香るセイロンソルト』 そのセイロンソルトを使って当日は…黒豆ぜんざい /丹羽さんセイロンソルトナッツ / benくるくる / mimosaをご用意し...
25/01/2026

【2025.12.27 記録】

digさんが取り扱う多治見みやげシリーズ。
その中のひとつ『湯気香るセイロンソルト』



そのセイロンソルトを使って当日は…

黒豆ぜんざい /丹羽さん
セイロンソルトナッツ / ben
くるくる / mimosa

をご用意してくださいました。

どれも本当に美味しくて幸せな気分にしてくれる食べ物で スリランカ要素を詰め込んだセイロンソルトをまた新たなカタチで表現してくださった事に感謝でいっぱいです!

茶葉が入っていたり、甘いようで塩も入ってて使い方に迷うと思いますが、まずは家にあるお醤油に1:1くらいの割合でまぜて使ってみるのも面白いです!(お肉やお餅に合う!)

わたしは、先日 多治見まちなか情報誌 あっつうに載っていた河内通子さんのセイロンソルト入りハンバーグレシピをつくりました!
噛んだ後にふんわり香るシナモンで、上品なハンバーグになり美味しい発見でした💡シナモン風味だからトマトソースにも合う!

みなさん、色々な料理をつくりだしてくださり ありがとうございました🙏✨

digの多治見みやげシリーズは

dig

products store

ハナタロウ商店


等でご購入いただけます。

#セイロンソルト

【スパイスオイル】出店時に、時間が経つとスパイスの香りが飛んでしまったり…辛くないダーナカレーのアクセントにもなるように…と、ふと誕生した『かけるだけスパイス万能調味料スパイスオイル』たくさんの方々に愛用していただき、大変嬉しく思います!『...
16/01/2026

【スパイスオイル】

出店時に、時間が経つとスパイスの香りが飛んでしまったり…辛くないダーナカレーのアクセントにもなるように…と、ふと誕生した『かけるだけスパイス万能調味料スパイスオイル』

たくさんの方々に愛用していただき、大変嬉しく思います!
『ちょっとしたプレゼントにもよくて』と周りのみなさんにもお届けしてくださり、全国各地へ旅立つスパイスオイルを生み出せて本当によかったです。

そんな中で どんな料理と合わせているのか…気になるところですが、よく聞かせてもらうのは…

①たまごかけご飯/納豆ご飯
ダーナは、卵を温玉にしてスパイスオイルと醤油をかけて食べるスタイルがオススメ!

②そうめんのツユ
夏休みの昼ごはん登場率ダントツの素麺!
そうめんツユにスパイスオイルを垂らして食べると止まらない!

③ギョウザ
ニンニクのきいた餃子に、さらにニンニクの入っているスパイスオイルをかけて食べる金曜日の夜とか最高です!

ぜひ、オススメの食べ方あれば 教えてください😊いつもの食事に、ちょっとした味変を。

#突然はじまるスパイスオイル話しですがダーナは元気です。

#スパイスライフダーナ

#スパイスオイル

🍛🇱🇰🍛2025年をもってダーナカレーは一区切り。2016年からはじめて9年。本当にありがとうございました!2016年。スリランカから帰国し、暮らしも仕事も決まっていない状態から、ふとお誘いがあった多治見市にある地球村さんでのマルシェ。屋号...
31/12/2025

🍛🇱🇰🍛
2025年をもってダーナカレーは一区切り。
2016年からはじめて9年。
本当にありがとうございました!

2016年。
スリランカから帰国し、暮らしも仕事も決まっていない状態から、ふとお誘いがあった多治見市にある地球村さんでのマルシェ。
屋号も決まっていない。全てが手探り。
でもその時に作ったチキンカレーをみなさんが笑顔で食べてくれた。
『やってみようか!』
…と、家族会議を経てダーナが誕生しました。

スリランカという国で受け取った“相手も自分も大切に想う心“を何かしらのカタチで表現していきたい。もっとスリランカ🇱🇰を知って欲しいと思い始めたdâna。

そして…みなさまからはよく、ダーナといえば家族というチームがあるよね。と。
娘が5歳、息子が1歳の頃からほぼ一緒に出店をして、それぞれの世界を拡げていってくれました。
面白いオトナ達にも沢山出逢えて、皆さんに育ててもらえた9年間でもありました。

仕事をしながらつながりも拡がり、生きる力が育まれる。
ダーナも、ただカレーを売るだけでなく、そこから生まれるつながりだったり、価値観を共有し、循環させていくことができていて、これって統合した生き方でもあったよね…と、昨夜 夫婦で話していました。

27日のラストランを走り切った後の帰り道にも感じましたが…
『ホントにダーナをやってきて良かったな〜成長できたなー』と満たされた心でいっぱいでした。
dânaの屋号はサンスクリット語で【お布施/与えること】
スリランカで満たされた心をみんなと分かち合いたいという気持ちでカレーを提供してきたけれど、それ以上に自分達が与えてもらっていた…これに尽きます。

それもこれも全て、蜃気楼のように…いつどこにいるかも分からないダーナを見つけて、会いに来てくれたみなさまと出店回数が少ないのに声をかけ続けてくれた主催者さんに支えられて、無事に9年間続けてこれました。

『カレー屋dâna』としての幕は区切りとなりますが、蜃気楼のごとく…またいつの日かどこかでフッと現れます。どんなカタチかな。
わたしたちもまだ分かりませんが、その時まで…✋

美しい日をお過ごしください🙏
බොහොම ස්තුතියි

2025年12月31日
Spice Life dâna
西井 俊彦・悦子


#スパイスライフダーナ
#ありがとう
#බොහොමස්තුතියි

②2025年12月27日土曜日。無事 『ありがとうダーナ会』を終えることができました🙏今はただ、感謝と安堵感で満たされております。こんなにもあたたかくて幸せな空気感の中 ダーナファイナルとしてカレーをお出しできた事、最高で最強な最善に幸せな...
30/12/2025


2025年12月27日土曜日。
無事 『ありがとうダーナ会』を終えることができました🙏

今はただ、感謝と安堵感で満たされております。こんなにもあたたかくて幸せな空気感の中 ダーナファイナルとしてカレーをお出しできた事、最高で最強な最善に幸せな時間でした。

これもあれもそれも、提案から企画、準備…そして当日まで、お忙しい中 動いてくださったdigのりえちゃんはじめ、多治見で活躍されている愉快な仲間たちと一緒に盛り上げてくださった事で27日を迎え入れる事ができました。

企画運営部長りえちゃん
映像装飾さきちゃん
バイトリーダー岡部さん
カメラマン松本くん
開催場所tajimi



digさんから『ダーナさんはカレーをつくる事だけに専念してもらって、あとは私達に任せてね!』ていう心強い言葉をいただき、ダーナ男側とは、『予約…あんまり入らなかったらどーする⁈』なんて話していましたが、そんな事もひょいっと超えて沢山の方々からご予約いただけて、本当に嬉しかったです。

当日はみなさんと笑顔で会話したり手をふったり、本当にあたたかい時間でした。
(プレゼント、メッセージも本当にありがとうございます!)

『満たされている』

…とは、こういう状態の事でしょうか。
スリランカへ初めて訪れた9年前。
ホームスティ先のファミリーといっぱい会話して家族のように大切にしてもらえ、別れ際にはハグして涙して。わたしたちの出発に背中をおしてくれた。それがあったから、『Spice Life dâna』を日本でやって、この満たされた気持ちを分かち合おうと思った。
今もまさに、その状態です。
自分自身へ美しい言葉をかける事ができるようになったし、『おしまい』をちゃんと丁寧にして、また次のステップへ…出発の時が9年かけて またやってきました。まずは、立ち止まってゆっくりしますが😂

2016年にスリランカの魅力にはまり、そこにわたしたちの想いを沢山こめて、スパイスカレーというカタチで、家族4人でここまで走り抜く事ができて 本当によかったです!

来年の12月27日は何をしてるかなー。

ありがとうございました🙏 බොහොම ස්තුතියි
わたあめもできてよかったー!


ダーナ女側 えつこ

ネロルへつづく…

#スパイスライフダーナ

#ありがとうダーナ会

住所

岐阜県多治見市本町6-59-2
Tajimi-shi, Gifu
5070033

ウェブサイト

アラート

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